Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Agutuk, рыба/ягоды с жиром тюленя, мороженое, (Аляска)

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
47.3 g
Углеводы
12.9 g
4%
Пищевые волокна
0.5 g
3%
Жиры
31.8 g
47%
Белки
3.4 g
6%
Спирт
~
Холестерин
10 mg
3%
Зола
4.1 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
353 kcal
18%
От Углеводов
51.6
От Жиров
286.2
От Белков
13.6
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
31.8 g
47%
Насыщенные жиры:
7.7 g
35%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
~
10:0 Каприновая
~
12:0 Лауриновая
~
13:0
~
14:0 Миристиновая
~
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
~
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
~
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
14.4 g
65%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
~
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
~
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
~
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
8.4 g
38%
18:2 Линолевая
7.1 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.53 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
~
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
~
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
~
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
~
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
3.4 g
6%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
~
Валин
~
Гистидин
~
Изолейцин
~
Лейцин
~
Лизин
~
Метионин
~
Метионин+Цистеин
~
Треонин
~
Триптофан
~
Фенилаланин
~
Фенилаланин+Тирозин
~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
~
Аланин
~
Гидроксипролин
~
Глицин
~
Глутаминовая кислота
~
Пролин
~
Серин
~
Тирозин
~
Цистеин
~
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
13.4 g
5%
Пищевые волокна
0.5 g
3%
Крахмал
~
Сахара:
~
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
~
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
696 IU
альфа Каротин
~
бета Каротин
~
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
2.36 mg
16%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
3 mcg
Фолиевая кислота
~
Фолаты ДЭФ
~
~
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
~
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
10 mg
3%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
47.3 g
Зола
4.1 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Nestle, 48 копеек, Лесные ягоды, Мороженое с растительным жиром ванильное с клюквенным шербетом и соусом с лесными ягодами, 850мл
Nestle, eXtreme, Ямбери, Мороженое с растительным жиром двухслойное шоколадное со вкусом трюфеля и шоколадное, с ягодным соусом со вкусом экзотической ягоды, с кусочками темного и белого шоколада, в вафельном рожке, 120мл/78г
Лакомо, мороженое с растительным жиром, Фисташка, 80г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Nestle, 48 копеек, Лесные ягоды, Мороженое с растительным жиром ванильное с клюквенным шербетом и соусом с лесными ягодами, 850мл
  • E120
    Кармины
  • E162
    Красный свекольный
  • E330
    Лимонная кислота
  • E331
    Цитраты натрия
  • E407
    Каррагинан
  • E407a
    Каррагинан из водорослей Euchema
  • E410
    Камедь рожкового дерева
  • E412
    Гуаровая камедь
  • E440
    Пектины
  • E471
    Моно- и диглицериды жирных кислот
  • E475
    Полиглицерина и жирных кислот эфиры
  • E1442
    Дикрахмалфосфат оксипропилированный
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Sugar
    Сахар
сыворотка молочная восстановленная, молочный напиток, вода, сахар, патока, ягоды: (клюква, голубика, ежевика, малина), масло сливочное, заменитель молочного жира, {возможно содержит:отвержденное растительное масло}, стабилизаторы:(E1442, камеди гуаровая, рожкового дерева, пектины, каррагинан), регуляторы кислотности:(кислота лимонная, цитрат натрия), эмульгаторы:(полиглицерина и жирных кислот эфиры, моно- и диглицериды жирных кислот), ароматизаторы идентичные натуральным:(ваниль, клюква, голубика, малина), красители:(красный свекольный, кармины), масло пальмоядровое, кокосовое;
Nestle, eXtreme, Ямбери, Мороженое с растительным жиром двухслойное шоколадное со вкусом трюфеля и шоколадное, с ягодным соусом со вкусом экзотической ягоды, с кусочками темного и белого шоколада, в вафельном рожке, 120мл/78г
  • E120
    Кармины
  • E150a
    Сахарный колер I
  • E150d
    Сахарный колер IV
  • E150b
    Сахарный колер II
  • E150c
    Сахарный колер III
  • E202
    Сорбат калия
  • E322
    Лецитины
  • E330
    Лимонная кислота
  • E407
    Каррагинан
  • E407a
    Каррагинан из водорослей Euchema
  • E410
    Камедь рожкового дерева
  • E412
    Гуаровая камедь
  • E422
    Глицерин
  • E440
    Пектины
  • E471
    Моно- и диглицериды жирных кислот
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • Sugar
    Сахар
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • chOil
    Дешевые растительные масла
  • Soy
    Соя и ее продукты
сыворотка молочная восстановленная, молочный напиток, ягодный соус со вкусом экзотической ягоды:[вода, сахар, влагоудерживающий агент:(глицерин), глюкозно-фруктозный сироп, пюре вишни, пюре ежевики, клубника кусочки, стабилизатор:(пектины, гуаровая камедь), регулятор кислотности:(кислота лимонная), краситель:(кармин), ароматизатор натуральный:(Экзотическая Ягода), карамелизованный сахар, консервант:(сорбат калия)], вафельный рожок [мука пшеничная, сахар, крахмал картофельный, эмульгатор:((соевый)лецитин), глюкоза, масло кокосовое], глазурь [масло кокосовое, пальмовое, соевое, сахар, какао порошок, сыворотка молочная сухая, эмульгатор:((соевый)лецитин), ароматизатор идентичный натуральному:(ванилин)], сахар, патока, масло сливочное, заменитель молочного жира: (масло пальмовое, кокосовое), кусочки темного и белого шоколада:[сахар, какао тертое, какао масло, молоко цельное сухое, ароматизатор натуральный:(ванилин), эмульгатор:((соевый)лецитин)], какао порошок, глюкоза, краситель:(сахарный колер), эмульгатор:(моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы:(гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, каррагинан), ароматизатор идентичный натуральному:(Трюфель);Изготовлено с использованием:сухого молока, сухой молочной сыворотки;
Лакомо, мороженое с растительным жиром, Фисташка, 80г
  • E100
    Куркумин
  • E141
    Хлорофилла медные комплексы
  • E202
    Сорбат калия
  • E211
    Бензоат натрия
  • E306
    Токоферолы, концентрат
  • E322
    Лецитины
  • E330
    Лимонная кислота
  • E401
    Альгинат натрия
  • E410
    Камедь рожкового дерева
  • E412
    Гуаровая камедь
  • E433
    Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат
  • E440
    Пектины
  • E471
    Моно- и диглицериды жирных кислот
  • E472b
    Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
  • E1442
    Дикрахмалфосфат оксипропилированный
  • E1450
    Крахмалнатрийоктенилсукцинат
  • E1505
    Триэтилцитрат
  • E1518
    Триацетин
  • E1520
    Пропиленгликоль
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Sugar
    Сахар
  • Soy
    Соя и ее продукты
молоко цельное, вода питьевая, сахар-песок, полуфабрикат: Кремовая начинка со вкусом фисташек:(сахар-песок, вода питьевая, сухое обезжиренное молоко, масло кокосовое, загустители:(E1442, пектин, E1450), соль пищевая, ароматизатор идентичный натуральному:Фисташка, консервант:сорбат калия, краситель пищевой натуральный:Хлорофиллин-турмерик, {E141ii, E100i, E433, E1520}), миндаль обжаренный дробленый, молоко сухое цельное, заменитель молочного жира: (рафинированные дезодорированные растительные масла: пальмовое и его фракции, подсолнечное, кокосовое; антиокислитель:концентрат смеси токоферолов), сыворотка сухая молочная, вкусоароматическая основа:Фисташка:(масса лесного ореха, миндальная мука, сахар-песок, вода питьевая, ароматические экстракты, натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества, агент влагоудерживающий:пропиленгликоль, вещество-антиокислитель:лимонная кислота, стабилизатор:камедь рожкового дерева, консервант:бензоат натрия, пенообразователь:триэтилцитрат, агент влагоудерживающий:триацетин), масло сливочное, сухой глюкозный сироп, стабилизатор-эмульгатор:(эфиры глицерина и молочной и жирных кислот, моно- и диглицериды жирных кислот, гуаровая камедь, альгинат натрия), краситель пищевой натуральный:Лайм зеленый, {возможно содержит:E100, E141, E433, E1520};Вафельный сахарный рожок: мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар-песок, кокосовое масло, эмульгатор:лецитин (соевый), декстроза, крахмал; Глазурь молочно-шоколадная: сахар-песок, масло кокосовое, молоко сухое цельное, какао-порошок, эмульгатор:лецитин (соевый), ароматизатор идентичный натуральному:Ваниль;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом