Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Ресторан, APPLEBEE'S, куриные палочки, детское меню

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
48.89 g
Углеводы
14.24 g
5%
Пищевые волокна
1.4 g
7%
Жиры
14.03 g
21%
Белки
19.06 g
32%
Спирт
~
Холестерин
43 mg
14%
Зола
2.37 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
265 kcal
13%
От Углеводов
56.96
От Жиров
126.27
От Белков
76.24
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
14.03 g
21%
Насыщенные жиры:
2.53 g
12%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
0 g
8:0 Каприловая
0.01 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.02 g
15:0 Пентадекановая
0 g
16:0 Пальмитиновая
1.57 g
17:0 Маргариновая
0.01 g
18:0 Стеариновая
0.81 g
20:0 Арахиновая
0.05 g
22:0 Бегеновая
0.04 g
24:0 Лигноцериновая
0.02 g
Мононенасыщенные жиры:
3.48 g
16%
14:1 Миристолеиновая
0 g
15:1
0 g
16:1 Пальмитолеиновая
0.04 g
16:1 c
0.04 g
16:1 t
0 g
17:1 Гептадекамоноеновая
0 g
18:1 Олеиновая
3.36 g
18:1 c
3.3 g
18:1 t Элаидиновая
0.06 g
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.07 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
0 g
22:1 t
0 g
24:1 c Нервоновая
0.01 g
Полиненасыщенные жиры:
6.69 g
30%
18:2 Линолевая
5.94 g
18:2 Омега-6 c,c
5.85 g
18:2 CLAs
0.02 g
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
0.08 g
18:3 Линоленовая
0.67 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
0.67 g
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
0 g
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
0.01 g
20:3 Эйкозатриеновая
0.01 g
20:3 Омега-3
0 g
20:3 Омега-6
0.01 g
20:4 Арахидоновая
0.04 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
0.02 g
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0 g
Транс-жиры:
0.14 g
Транс-жиры мононенасыщенные:
0.06 g
Транс-жиры полиненасыщенные:
0.08 g
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
19.06 g
32%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
1.17 g
Валин
0.92 g
48%
Гистидин
0.69 g
63%
Изолейцин
0.88 g
59%
Лейцин
1.48 g
45%
Лизин
1.45 g
47%
Метионин
0.44 g
Метионин+Цистеин
0.66 g
44%
Треонин
0.79 g
49%
Триптофан
0.24 g
60%
Фенилаланин
0.77 g
Фенилаланин+Тирозин
1.3 g
46%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
1.62 g
Аланин
1 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.79 g
Глутаминовая кислота
3.23 g
Пролин
0.88 g
Серин
0.71 g
Тирозин
0.54 g
Цистеин
0.22 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
15.64 g
5%
Пищевые волокна
1.4 g
7%
Крахмал
15.17 g
Сахара:
0.52 g
1%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
0.52 g
Глюкоза
0 g
Фруктоза
0 g
Лактоза
0 g
Мальтоза
0 g
Галактоза
0 g
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
~
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
~
альфа Каротин
~
бета Каротин
~
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
1.66 mg
11%
бета Токоферол
0.13 mg
гамма Токоферол
6.55 mg
дельта Токоферол
2.31 mg
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
25.1 mcg
21%
Дигидрофиллохинон
0.2 mcg
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
~
Фолиевая кислота
~
Фолаты ДЭФ
~
0.17 mcg
6%
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
13.39 mg
67%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
43 mg
14%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
48.89 g
Зола
2.37 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом