Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Котлеты, говядина, 85% мясо, 15% жир, жаренные, на открытом огне

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
58.03 g
Углеводы
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
15.48 g
23%
Белки
25.93 g
43%
Спирт
0 g
Холестерин
90 mg
30%
Зола
1.02 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
250 kcal
13%
От Углеводов
0
От Жиров
139.32
От Белков
103.72
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
15.48 g
23%
Насыщенные жиры:
5.89 g
27%
4:0 Масляная
0 g
6:0 Капроновая
0 g
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0.01 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.43 g
15:0 Пентадекановая
0.07 g
16:0 Пальмитиновая
3.28 g
17:0 Маргариновая
0.16 g
18:0 Стеариновая
1.93 g
20:0 Арахиновая
0.01 g
22:0 Бегеновая
0 g
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
6.66 g
30%
14:1 Миристолеиновая
0.12 g
15:1
0 g
16:1 Пальмитолеиновая
0.54 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
0.11 g
18:1 Олеиновая
5.8 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
0.95 g
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.05 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
0.49 g
2%
18:2 Линолевая
0.37 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.06 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
0.05 g
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
0.01 g
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
0 g
20:3 Эйкозатриеновая
0 g
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0.05 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0 g
Транс-жиры:
1.09 g
Транс-жиры мононенасыщенные:
1.09 g
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
25.93 g
43%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
1.68 g
Валин
1.27 g
67%
Гистидин
0.84 g
76%
Изолейцин
1.14 g
76%
Лейцин
2.02 g
61%
Лизин
2.15 g
69%
Метионин
0.67 g
Метионин+Цистеин
0.94 g
63%
Треонин
1 g
63%
Триптофан
0.13 g
33%
Фенилаланин
1.01 g
Фенилаланин+Тирозин
1.81 g
65%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
2.33 g
Аланин
1.62 g
Гидроксипролин
0.38 g
Глицин
1.74 g
Глутаминовая кислота
3.89 g
Пролин
1.31 g
Серин
1.03 g
Тирозин
0.8 g
Цистеин
0.27 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
~
Сахара:
0 g
0%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
0 mcg
0%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
0 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
0 mcg
0%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
0 mcg
Витамин D, МЕ:
7 IU
2%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
0.2 mcg
0.45 mg
3%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
1.2 mcg
1%
Дигидрофиллохинон
0 mcg
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
9 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
9 mcg
2.64 mcg
88%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
7.6 mg
38%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
7.5 mg
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
90 mg
30%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
58.03 g
Зола
1.02 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Обожамс!, изделия жаренные замороженные "Пельмешки" с курицей, 280г, соус 30г
Ряжский Погребок, Боровики жаренные в масле впрок, консервы, 540г
Grizzon, Говядина сушеная, 36г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Обожамс!, изделия жаренные замороженные "Пельмешки" с курицей, 280г, соус 30г
  • E120
    Кармины
  • E202
    Сорбат калия
  • E211
    Бензоат натрия
  • E260
    Уксусная кислота
  • E1400
    Декстрины, крахмал, обработанный термически
  • E1401
    Крахмал, обработанный кислотой
  • E1402
    Крахмал, обработанный щелочью
  • E1403
    Крахмал отбеленный
  • E1404
    Крахмал окисленный
  • E1405
    Крахмал, обработанный ферментными препаратами
  • E1410
    Монокрахмалфосфат
  • E1411
    Дикрахмалглицерин сшитый
  • E1412
    Дикрахмалфосфат
  • E1413
    Фосфатированный дикрахмалфосфат
  • E1414
    Дикрахмалфосфат ацетилированный
  • E1420
    Крахмал ацетатный
  • E1422
    Дикрахмаладипат ацетилированный
  • E1440
    Крахмал оксипропилированный
  • E1442
    Дикрахмалфосфат оксипропилированный
  • E1450
    Крахмалнатрийоктенилсукцинат
  • E1451
    Крахмал ацетилированный окисленный
  • E1452
    Крахмалалюминийоктенилсукцинат
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Sugar
    Сахар
пельмени жареные:(280г):мясо курицы, вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная в/с, сыр, жир фритюрный, (для обжарки), шпинат замороженный, масло растительное, чеснок сухой, соль, перец чили;Пищевая ценность:белки:9,0г, жиры:9,5г, углеводы:25,0г, энергетическая ценность:221,5ккал;

Соус томатный:
(30г):вода, томатная паста, сахар, масло растительное подсолнечное, соль, крахмал модифицированный, {возможно содержит:E1400, E1401, E1402, E1403, E1404, E1405, E1410, E1411, E1412, E1413, E1414, E1420, E1422, E1440, E1442, E1450, E1451, E1452}, комплексная стабилизационная система, кислота уксусная, паприка сладкая молотая, перец черный молотый, перец красный молотый, краситель натуральный:кармин E120, консерванты:сорбат калия, бензоат натрия; Пищевая ценность:белки:0,0г, жиры:5,0г, углеводы:17,6г, энергетическая ценность:117ккал;
Ряжский Погребок, Боровики жаренные в масле впрок, консервы, 540г
  • E330
    Лимонная кислота
  • Sugar
    Сахар
грибы отварные, лук, морковь, перец сладкий свежий, соль, сахар, масло растительное, лимонная кислота, пряности, вода;
Grizzon, Говядина сушеная, 36г
  • E250
    Нитрит натрия
говядина, соль, смесь специй, консервант:нитрит натрия;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом