Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Брокколи, вареная, со сливом, без соли

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
89.25 g
Углеводы
3.88 g
1%
Пищевые волокна
3.3 g
16%
Жиры
0.41 g
1%
Белки
2.38 g
4%
Спирт
0 g
Холестерин
0 mg
0%
Зола
0.77 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
35 kcal
2%
От Углеводов
15.52
От Жиров
3.69
От Белков
9.52
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
0.41 g
1%
Насыщенные жиры:
0.08 g
0%
4:0 Масляная
0 g
6:0 Капроновая
0 g
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0 g
15:0 Пентадекановая
0 g
16:0 Пальмитиновая
0.06 g
17:0 Маргариновая
0 g
18:0 Стеариновая
0.01 g
20:0 Арахиновая
0 g
22:0 Бегеновая
0.01 g
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
0.04 g
0%
14:1 Миристолеиновая
0 g
15:1
0 g
16:1 Пальмитолеиновая
0.01 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
0 g
18:1 Олеиновая
0.03 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
0.17 g
1%
18:2 Линолевая
0.05 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.12 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
0 g
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
0 g
20:3 Эйкозатриеновая
0 g
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
2.38 g
4%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
0.2 g
Валин
0.14 g
7%
Гистидин
0.06 g
5%
Изолейцин
0.09 g
6%
Лейцин
0.15 g
5%
Лизин
0.16 g
5%
Метионин
0.04 g
Метионин+Цистеин
0.07 g
5%
Треонин
0.1 g
6%
Триптофан
0.03 g
8%
Фенилаланин
0.12 g
Фенилаланин+Тирозин
0.18 g
6%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
0.33 g
Аланин
0.11 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.1 g
Глутаминовая кислота
0.55 g
Пролин
0.11 g
Серин
0.13 g
Тирозин
0.06 g
Цистеин
0.03 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
7.18 g
2%
Пищевые волокна
3.3 g
16%
Крахмал
0 g
Сахара:
1.39 g
3%
Сахар, добавленный
0 g
Сахароза
0.08 g
Глюкоза
0.49 g
Фруктоза
0.74 g
Лактоза
0 g
Мальтоза
0 g
Галактоза
0 g
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
77 mcg
9%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
1548 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
929 mcg
19%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
1080 mcg
Витамин D, МЕ:
0 IU
0%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
1.45 mg
10%
бета Токоферол
0.01 mg
гамма Токоферол
0.25 mg
дельта Токоферол
0 mg
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
141.1 mcg
118%
Дигидрофиллохинон
0 mcg
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
108 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
108 mcg
0 mcg
0%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
1.12 mg
6%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
0.1 mg
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
0 mg
0%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
89.25 g
Зола
0.77 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Bonduelle, Овощные галеты "Королевские" (цветная капуста, брокколи, морковь), овощи быстрозамороженные, 300г
Bonduelle, Овощные галеты "Зеленый букет" (стручковая фасоль, шпинат и брокколи), овощи быстрозамороженные, 300г
YAMASA, Соевый соус, Меньше соли, натурального брожения, 150мл
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Bonduelle, Овощные галеты "Королевские" (цветная капуста, брокколи, морковь), овощи быстрозамороженные, 300г
  • E414
    Гуммиарабик
  • E1400
    Декстрины, крахмал, обработанный термически
  • E1401
    Крахмал, обработанный кислотой
  • E1402
    Крахмал, обработанный щелочью
  • E1403
    Крахмал отбеленный
  • E1404
    Крахмал окисленный
  • E1405
    Крахмал, обработанный ферментными препаратами
  • E1410
    Монокрахмалфосфат
  • E1411
    Дикрахмалглицерин сшитый
  • E1412
    Дикрахмалфосфат
  • E1413
    Фосфатированный дикрахмалфосфат
  • E1414
    Дикрахмалфосфат ацетилированный
  • E1420
    Крахмал ацетатный
  • E1422
    Дикрахмаладипат ацетилированный
  • E1440
    Крахмал оксипропилированный
  • E1442
    Дикрахмалфосфат оксипропилированный
  • E1450
    Крахмалнатрийоктенилсукцинат
  • E1451
    Крахмал ацетилированный окисленный
  • E1452
    Крахмалалюминийоктенилсукцинат
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • FatAn
    Животный жир
цветная капуста 51%, брокколи 30%, морковь 10%, кукурузный крахмал модифицированный, {возможно содержит:E1400, E1401, E1402, E1403, E1404, E1405, E1410, E1411, E1412, E1413, E1414, E1420, E1422, E1440, E1442, E1450, E1451, E1452}, яичный порошок и сухой яичный белок, сухое молоко, соль, бульон из домашней птицы: (куриное мясо, куриный жир, картофельный крахмал, загуститель:гуммиарабик, глютен, сельдерей, соль), мускатный орех, натуральный ароматизатор:перец;
Bonduelle, Овощные галеты "Зеленый букет" (стручковая фасоль, шпинат и брокколи), овощи быстрозамороженные, 300г
  • E1400
    Декстрины, крахмал, обработанный термически
  • E1401
    Крахмал, обработанный кислотой
  • E1402
    Крахмал, обработанный щелочью
  • E1403
    Крахмал отбеленный
  • E1404
    Крахмал окисленный
  • E1405
    Крахмал, обработанный ферментными препаратами
  • E1410
    Монокрахмалфосфат
  • E1411
    Дикрахмалглицерин сшитый
  • E1412
    Дикрахмалфосфат
  • E1413
    Фосфатированный дикрахмалфосфат
  • E1414
    Дикрахмалфосфат ацетилированный
  • E1420
    Крахмал ацетатный
  • E1422
    Дикрахмаладипат ацетилированный
  • E1440
    Крахмал оксипропилированный
  • E1442
    Дикрахмалфосфат оксипропилированный
  • E1450
    Крахмалнатрийоктенилсукцинат
  • E1451
    Крахмал ацетилированный окисленный
  • E1452
    Крахмалалюминийоктенилсукцинат
  • Milk
    Сухие молочные продукты
стручковая фасоль 29%, шпинат 26%, брокколи 26%, лук, подсолнечное масло, яичный порошок и сухой яичный белок, кукурузный крахмал модифицированный, {возможно содержит:E1400, E1401, E1402, E1403, E1404, E1405, E1410, E1411, E1412, E1413, E1414, E1420, E1422, E1440, E1442, E1450, E1451, E1452}, сухое молоко, соль, экстракт дрожжей;
YAMASA, Соевый соус, Меньше соли, натурального брожения, 150мл
  • E260
    Уксусная кислота
  • E1510
    Этанол
  • Soy
    Соя и ее продукты
вода, соевые бобы, пшеница, соль, уксус, содержащий:алкоголь;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом