Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Брокколи, замороженная, нарубленная, вареная, со сливом, с солью

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
90.72 g
Углеводы
2.35 g
1%
Пищевые волокна
3 g
15%
Жиры
0.12 g
0%
Белки
3.1 g
5%
Спирт
~
Холестерин
0 mg
0%
Зола
0.71 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
28 kcal
1%
От Углеводов
9.4
От Жиров
1.08
От Белков
12.4
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
0.12 g
0%
Насыщенные жиры:
0.02 g
0%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
~
10:0 Каприновая
~
12:0 Лауриновая
~
13:0
~
14:0 Миристиновая
~
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
0.02 g
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
0 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
0.01 g
0%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
~
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
0.01 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
~
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
0.06 g
0%
18:2 Линолевая
0.01 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.04 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
~
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
~
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
~
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
~
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
3.1 g
5%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
0.16 g
Валин
0.14 g
7%
Гистидин
0.06 g
5%
Изолейцин
0.12 g
8%
Лейцин
0.15 g
5%
Лизин
0.16 g
5%
Метионин
0.04 g
Метионин+Цистеин
0.06 g
4%
Треонин
0.1 g
6%
Триптофан
0.03 g
8%
Фенилаланин
0.09 g
Фенилаланин+Тирозин
0.16 g
6%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
0.24 g
Аланин
0.13 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.11 g
Глутаминовая кислота
0.42 g
Пролин
0.13 g
Серин
0.11 g
Тирозин
0.07 g
Цистеин
0.02 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
5.35 g
2%
Пищевые волокна
3 g
15%
Крахмал
~
Сахара:
1.47 g
3%
Сахар, добавленный
0 g
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
51 mcg
6%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
1011 IU
альфа Каротин
19 mcg
бета Каротин
597 mcg
12%
бета Криптоксантин
1 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
1095 mcg
Витамин D, МЕ:
0 IU
0%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
1.32 mg
9%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
88.1 mcg
73%
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
56 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
56 mcg
0 mcg
0%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
0.99 mg
5%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
0 mg
0%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
90.72 g
Зола
0.71 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Bonduelle, Овощные галеты "Королевские" (цветная капуста, брокколи, морковь), овощи быстрозамороженные, 300г
Bonduelle, Овощные галеты "Зеленый букет" (стручковая фасоль, шпинат и брокколи), овощи быстрозамороженные, 300г
Tuc, Крекер с солью, 21г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Bonduelle, Овощные галеты "Королевские" (цветная капуста, брокколи, морковь), овощи быстрозамороженные, 300г
  • E414
    Гуммиарабик
  • E1400
    Декстрины, крахмал, обработанный термически
  • E1401
    Крахмал, обработанный кислотой
  • E1402
    Крахмал, обработанный щелочью
  • E1403
    Крахмал отбеленный
  • E1404
    Крахмал окисленный
  • E1405
    Крахмал, обработанный ферментными препаратами
  • E1410
    Монокрахмалфосфат
  • E1411
    Дикрахмалглицерин сшитый
  • E1412
    Дикрахмалфосфат
  • E1413
    Фосфатированный дикрахмалфосфат
  • E1414
    Дикрахмалфосфат ацетилированный
  • E1420
    Крахмал ацетатный
  • E1422
    Дикрахмаладипат ацетилированный
  • E1440
    Крахмал оксипропилированный
  • E1442
    Дикрахмалфосфат оксипропилированный
  • E1450
    Крахмалнатрийоктенилсукцинат
  • E1451
    Крахмал ацетилированный окисленный
  • E1452
    Крахмалалюминийоктенилсукцинат
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • FatAn
    Животный жир
цветная капуста 51%, брокколи 30%, морковь 10%, кукурузный крахмал модифицированный, {возможно содержит:E1400, E1401, E1402, E1403, E1404, E1405, E1410, E1411, E1412, E1413, E1414, E1420, E1422, E1440, E1442, E1450, E1451, E1452}, яичный порошок и сухой яичный белок, сухое молоко, соль, бульон из домашней птицы: (куриное мясо, куриный жир, картофельный крахмал, загуститель:гуммиарабик, глютен, сельдерей, соль), мускатный орех, натуральный ароматизатор:перец;
Bonduelle, Овощные галеты "Зеленый букет" (стручковая фасоль, шпинат и брокколи), овощи быстрозамороженные, 300г
  • E1400
    Декстрины, крахмал, обработанный термически
  • E1401
    Крахмал, обработанный кислотой
  • E1402
    Крахмал, обработанный щелочью
  • E1403
    Крахмал отбеленный
  • E1404
    Крахмал окисленный
  • E1405
    Крахмал, обработанный ферментными препаратами
  • E1410
    Монокрахмалфосфат
  • E1411
    Дикрахмалглицерин сшитый
  • E1412
    Дикрахмалфосфат
  • E1413
    Фосфатированный дикрахмалфосфат
  • E1414
    Дикрахмалфосфат ацетилированный
  • E1420
    Крахмал ацетатный
  • E1422
    Дикрахмаладипат ацетилированный
  • E1440
    Крахмал оксипропилированный
  • E1442
    Дикрахмалфосфат оксипропилированный
  • E1450
    Крахмалнатрийоктенилсукцинат
  • E1451
    Крахмал ацетилированный окисленный
  • E1452
    Крахмалалюминийоктенилсукцинат
  • Milk
    Сухие молочные продукты
стручковая фасоль 29%, шпинат 26%, брокколи 26%, лук, подсолнечное масло, яичный порошок и сухой яичный белок, кукурузный крахмал модифицированный, {возможно содержит:E1400, E1401, E1402, E1403, E1404, E1405, E1410, E1411, E1412, E1413, E1414, E1420, E1422, E1440, E1442, E1450, E1451, E1452}, сухое молоко, соль, экстракт дрожжей;
Tuc, Крекер с солью, 21г
  • E221
    Сульфит натрия
  • E222
    Гидросульфит натрия
  • E223
    Пиросульфит натрия
  • E224
    Пиросульфит калия
  • E225
    Сульфит калия
  • E226
    Сульфит кальция
  • E227
    Гидросульфит кальция
  • E228
    Гидросульфит калия
  • E500
    Карбонаты натрия
  • E503
    Карбонаты аммония
  • Sugar
    Сахар
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Soy
    Соя и ее продукты
мука пшеничная, масло пальмовое, сироп глюкозный:(G)* или сироп глюкозно-фруктозный:(F)*, солодовый экстракт из ячменя, патока мальтозная:(A)*, яйца, разрыхлители:(гидрокарбонат аммония, гидрокарбонат натрия), соль поваренная пищевая, консервант:(пиросульфит натрия), ароматизатор идентичный натуральному:яичный;Содержит:пшеницу, глютен, яйца, сульфиты;

Может содержать следы:
молока, сои, кунжута;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом