Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Торт (пирожное), бостонский кремовый пирог, коммерческого приготовления

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
45.4 g
Углеводы
41.5 g
14%
Пищевые волокна
1.4 g
7%
Жиры
8.5 g
13%
Белки
2.4 g
4%
Спирт
0 g
Холестерин
37 mg
12%
Зола
0.7 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
252 kcal
13%
От Углеводов
166
От Жиров
76.5
От Белков
9.6
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
8.5 g
13%
Насыщенные жиры:
2.44 g
11%
4:0 Масляная
0.02 g
6:0 Капроновая
0.01 g
8:0 Каприловая
0.01 g
10:0 Каприновая
0.01 g
12:0 Лауриновая
0.01 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.09 g
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
1.26 g
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
1.01 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
4.54 g
21%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.03 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
4.5 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
1.01 g
5%
18:2 Линолевая
0.94 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.06 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0.01 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
2.4 g
4%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
0.11 g
Валин
0.13 g
7%
Гистидин
0.05 g
5%
Изолейцин
0.12 g
8%
Лейцин
0.19 g
6%
Лизин
0.14 g
5%
Метионин
0.05 g
Метионин+Цистеин
0.1 g
7%
Треонин
0.09 g
6%
Триптофан
0.03 g
8%
Фенилаланин
0.12 g
Фенилаланин+Тирозин
0.21 g
8%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
0.18 g
Аланин
0.1 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.08 g
Глутаминовая кислота
0.55 g
Пролин
0.19 g
Серин
0.14 g
Тирозин
0.09 g
Цистеин
0.05 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
42.9 g
15%
Пищевые волокна
1.4 g
7%
Крахмал
~
Сахара:
36.11 g
72%
Сахар, добавленный
31.43 g
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
24 mcg
3%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
82 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
2 mcg
0%
бета Криптоксантин
1 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
27 mcg
Витамин D, МЕ:
5 IU
1%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
0.15 mg
1%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
3.1 mcg
3%
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
8 mcg
Фолиевая кислота
6 mcg
Фолаты ДЭФ
18 mcg
0.16 mcg
5%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
0.76 mg
4%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
37 mg
12%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
45.4 g
Зола
0.7 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
6 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Итальянский торт, 100 Meringata / Мерингата. Торт-безе с прослойкой из взбитых сливок, 600г
Итальянский торт, 101 Tiramisu /Тирамису. Бисквитный торт с прослойкой из творожно-сливочной массы, пропитанный кофейным ликером и покрытый пудрой какао, 600г
Максо, Пирог "Осетинский" с Мясом, 500г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Итальянский торт, 100 Meringata / Мерингата. Торт-безе с прослойкой из взбитых сливок, 600г
  • E160a
    Каротины
  • E322
    Лецитины
  • E330
    Лимонная кислота
  • E331
    Цитраты натрия
  • E340
    Фосфаты калия
  • E401
    Альгинат натрия
  • E410
    Камедь рожкового дерева
  • E450
    Пирофосфаты
  • E459
    бета-Циклодекстрин
  • E460
    Целлюлоза
  • E466
    Карбоксиметилцеллюлоза
  • E469
    Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная
  • E472b
    Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
  • E500
    Карбонаты натрия
  • E516
    Сульфаты кальция
  • Sugar
    Сахар
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Soy
    Соя и ее продукты
вода, безе: 26,0%, сливки, растительный жир, сахар, сироп глюкозы-фруктозы, декстроза, молочная сыворотка, цельное молоко, крахмал пшеничный, вино Марсала, желток яичный, молоко сгущенное с сахаром, мальтодекстрин, молочный белок, соль, стабилизаторы:E516, E466, разрыхлитель:E500, эмульгаторы:E469, E472b, E322:(соя), загустители:E460i, E401, E450, E410, натуральная ароматическая композиция, натуральный краситель:(бета-каротин), корректоры кислоты:E331, E330, E340; Могут содержаться следы:орехов;
Итальянский торт, 101 Tiramisu /Тирамису. Бисквитный торт с прослойкой из творожно-сливочной массы, пропитанный кофейным ликером и покрытый пудрой какао, 600г
  • E160a
    Каротины
  • E202
    Сорбат калия
  • E300
    Аскорбиновая кислота
  • E307
    альфа-Токоферол
  • E322
    Лецитины
  • E330
    Лимонная кислота
  • E331
    Цитраты натрия
  • E340
    Фосфаты калия
  • E401
    Альгинат натрия
  • E410
    Камедь рожкового дерева
  • E420
    Сорбит
  • E433
    Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат
  • E450
    Пирофосфаты
  • E459
    бета-Циклодекстрин
  • E460
    Целлюлоза
  • E466
    Карбоксиметилцеллюлоза
  • E469
    Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная
  • E471
    Моно- и диглицериды жирных кислот
  • E472b
    Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
  • E472e
    Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры
  • E500
    Карбонаты натрия
  • E516
    Сульфаты кальция
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • Sugar
    Сахар
  • Soy
    Соя и ее продукты
вода, сахар, сыр Маскарпоне: 3,0%, растительное масло, мука из пшеницы мягких сортов, яйцо, глюкоза, сироп фруктозы, кофе 1,1%, крахмал пшеничный, мальтодекстрин, сухая молочная сыворотка, молоко сухое пониженной жирности, обезжиренное какао, кофейный ликер, вино Марсала, желток яичный, сгущенное молоко, молочный белок, соль, стабилизаторы:E516, E466, разрыхлитель:E500, эмульгаторы:E471, E469, E472b, E472e, E322:(соя), E420, E433, загустители:E460i, E401, E450, E410, натуральная ароматическая композиция, натуральный краситель:(бета-каротин), консервант:E202, антиоксиданты:E300, E307, корректоры кислоты:E331, E330, E340; Могут содержаться следы:орехов;
Максо, Пирог "Осетинский" с Мясом, 500г
  • E160b
    Аннато экстракты
  • E310
    Пропилгаллат
  • E320
    Бутилгидроксианизол
  • E321
    Бутилгидрокситолуол
  • E330
    Лимонная кислота
  • E471
    Моно- и диглицериды жирных кислот
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • Sugar
    Сахар
тесто:мука пшеничная в/с, вода питьевая, молоко, дрожжи сухие, маргарин, {возможно содержит:(натуральные и гидрогенизированные растительные масла, вода, молоко сухое, E471, соль, E320, E321, E310, E330, ароматизатор:масло, E160b}, соль поваренная, сахар; начинка 1:говядина:(грудинка), лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, перец красный стручковый, соль поваренная, вода питьевая;

Для смазывания пирога:
масло сливочное крестьянское, (82,5% мдж);

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2018 IntelMeal:  Питайтесь с умом