Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Cake, gingerbread, prepared from recipe

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
28 g
Углеводы
49.2 g
17%
Пищевые волокна
~
Жиры
16.4 g
24%
Белки
3.9 g
7%
Спирт
~
Холестерин
32 mg
11%
Зола
1.8 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
356 kcal
18%
От Углеводов
196.8
От Жиров
147.6
От Белков
15.6
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
16.4 g
24%
Насыщенные жиры:
4.12 g
19%
4:0 Масляная
0 g
6:0 Капроновая
0 g
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.06 g
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
2.37 g
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
1.68 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
7.12 g
32%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.02 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
7.1 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
4.22 g
19%
18:2 Линолевая
3.95 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.25 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0.01 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
3.9 g
7%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
0.17 g
Валин
0.17 g
9%
Гистидин
0.09 g
8%
Изолейцин
0.15 g
10%
Лейцин
0.28 g
8%
Лизин
0.13 g
4%
Метионин
0.08 g
Метионин+Цистеин
0.16 g
11%
Треонин
0.12 g
8%
Триптофан
0.05 g
13%
Фенилаланин
0.2 g
Фенилаланин+Тирозин
0.32 g
11%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
0.22 g
Аланин
0.15 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.14 g
Глутаминовая кислота
1.1 g
Пролин
0.37 g
Серин
0.21 g
Тирозин
0.13 g
Цистеин
0.08 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
49.2 g
17%
Пищевые волокна
~
Крахмал
~
Сахара:
~
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
14 mcg
2%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
48 IU
альфа Каротин
~
бета Каротин
~
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
~
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
8 mcg
Фолиевая кислота
25 mcg
Фолаты ДЭФ
51 mcg
0.06 mcg
2%
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
2.52 mg
13%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
32 mg
11%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
28 g
Зола
1.8 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Royal Cake, Кекс Клубника, 250г
Royal Cake, Кекс Домино, глазированный, 250г
Royal Cake, Рулет бисквитный Вареная сгущенка, глазированный, 200г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Royal Cake, Кекс Клубника, 250г
  • E202
    Сорбат калия
  • E282
    Пропионат кальция
  • E330
    Лимонная кислота
  • E420
    Сорбит
  • E422
    Глицерин
  • E440
    Пектины
  • E450
    Пирофосфаты
  • E471
    Моно- и диглицериды жирных кислот
  • E475
    Полиглицерина и жирных кислот эфиры
  • E500
    Карбонаты натрия
  • E541
    Алюмофосфат натрия кислый
  • E1520
    Пропиленгликоль
  • Sugar
    Сахар
мука пшеничная в/с, наполнитель:фруктовый клубничный:(сахар, ягоды: (плоды, или, пюре), загуститель:пектин, регулятор кислотности:кислота лимонная), сахар-песок, яйцо, масло растительное, вода питьевая, патока, подсластитель:сироп сорбитовый, эмульгаторы:(моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот), влагоудерживающий агент:глицерин, пропиленгликоль; разрыхлители:бикарбонат натрия, алюмофосфат натрия, пирофосфат натрия; консерванты:сорбат калия, пропионат кальция; ароматизатор идентичный натуральному:ванильный, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности:кислота лимонная; Содержит:пшеницу, яйцо;
Royal Cake, Кекс Домино, глазированный, 250г
  • E202
    Сорбат калия
  • E282
    Пропионат кальция
  • E322
    Лецитины
  • E330
    Лимонная кислота
  • E420
    Сорбит
  • E422
    Глицерин
  • E450
    Пирофосфаты
  • E471
    Моно- и диглицериды жирных кислот
  • E475
    Полиглицерина и жирных кислот эфиры
  • E500
    Карбонаты натрия
  • E541
    Алюмофосфат натрия кислый
  • E1520
    Пропиленгликоль
  • Sugar
    Сахар
  • Soy
    Соя и ее продукты
мука пшеничная, сахар-песок, глазурь кондитерская: (сахар, заменитель какао-масла, какао-порошок, эмульгатор:лецитин (соевый)), яйцо, патока, вода питьевая, масло растительное, эмульгаторы:моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот, какао-порошок, подсластитель:сироп сорбитовый, влагоудерживающий агент:глицерин, пропиленгликоль; ароматизатор идентичный натуральному:ванильный, разрыхлители:бикарбонат натрия, алюмофосфат натрия, пирофосфат натрия; консерванты:сорбат калия, пропионат кальция; регулятор кислотности:кислота лимонная; Содержит:пшеницу, яйцо;
Royal Cake, Рулет бисквитный Вареная сгущенка, глазированный, 200г
  • E202
    Сорбат калия
  • E282
    Пропионат кальция
  • E322
    Лецитины
  • E330
    Лимонная кислота
  • E420
    Сорбит
  • E422
    Глицерин
  • E450
    Пирофосфаты
  • E471
    Моно- и диглицериды жирных кислот
  • E475
    Полиглицерина и жирных кислот эфиры
  • E500
    Карбонаты натрия
  • E541
    Алюмофосфат натрия кислый
  • E1520
    Пропиленгликоль
  • Sugar
    Сахар
  • Soy
    Соя и ее продукты
мука пшеничная, патока, вода питьевая, масло растительное, сахар-песок, яйцо, глазурь кондитерская: (сахар, заменитель какао-масла, какао-порошок, эмульгатор:лецитин (соевый)), стабилизатор:инвертный сироп: (сахар-песок, вода питьевая, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности:кислота лимонная), продукт молочный сгущенный с сахаром вареный: (молоко, сахар), эмульгаторы:моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот, подсластитель:сироп сорбитовый, влагоудерживающий агент:глицерин, пропиленгликоль; разрыхлители:бикарбонат натрия, алюмофосфат натрия, пирофосфат натрия; консерванты:сорбат калия, пропионат кальция; ароматизатор идентичный натуральному:крем-брюле, регулятор кислотности:кислота лимонная; Содержит:пшеницу, молоко, яйцо;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом