Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Торт слоеный

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
9.9 g
Углеводы
42.2 g
15%
Пищевые волокна
1.3 g
7%
Жиры
37.7 g
56%
Белки
8.5 g
14%
Спирт
~
Холестерин
100 mg
33%
Зола
0.3 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
542 kcal
27%
От Углеводов
168.8
От Жиров
339.3
От Белков
34
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
37.7 g
56%
Насыщенные жиры:
22 g
100%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
~
10:0 Каприновая
~
12:0 Лауриновая
~
13:0
~
14:0 Миристиновая
~
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
~
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
~
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
~
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
~
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
~
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
~
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
~
18:2 Линолевая
~
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
~
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
~
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
~
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
~
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
~
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
8.5 g
14%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
~
Валин
~
Гистидин
~
Изолейцин
~
Лейцин
~
Лизин
~
Метионин
~
Метионин+Цистеин
~
Треонин
~
Триптофан
~
Фенилаланин
~
Фенилаланин+Тирозин
~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
~
Аланин
~
Гидроксипролин
~
Глицин
~
Глутаминовая кислота
~
Пролин
~
Серин
~
Тирозин
~
Цистеин
~
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
43.5 g
15%
Пищевые волокна
1.3 g
7%
Крахмал
25.9 g
Сахара:
16.3 g
33%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
227 mcg
25%
Витамин А, РЭ
238 mcg_RE
Витамин A, МЕ
963 IU
альфа Каротин
~
бета Каротин
148 mcg
3%
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
1.1 mg
7%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
~
Фолиевая кислота
~
Фолаты ДЭФ
~
~
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
1.6 mg
8%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
100 mg
33%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
9.9 g
Зола
0.3 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: Источник: Скурихин И.М. Скурихин И.М., Тутельян В.А.
Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания:
Справочник. -М.: ДеЛи принт, 2007. -276с.

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Господарь, Торт слоеный "Наполеон", 1000г
Добрынинский КК, Торт слоеный "Наполеон", 830г
Русская Нива, Торт слоеный "Наполеон" классический, 450г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Господарь, Торт слоеный "Наполеон", 1000г
  • E160a
    Каротины
  • E160b
    Аннато экстракты
  • E200
    Сорбиновая кислота
  • E300
    Аскорбиновая кислота
  • E310
    Пропилгаллат
  • E320
    Бутилгидроксианизол
  • E321
    Бутилгидрокситолуол
  • E322
    Лецитины
  • E330
    Лимонная кислота
  • E331
    Цитраты натрия
  • E339
    Фосфаты натрия
  • E420
    Сорбит
  • E460
    Целлюлоза
  • E471
    Моно- и диглицериды жирных кислот
  • E472b
    Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
  • E1510
    Этанол
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • Sugar
    Сахар
мука пшеничная в/с, сахар, яйцо куриное, масло сливочное, растительные сливки: (вода, растительный жир, сахар, эмульгаторы:E472b, E322, сорбит, казеинат натрия, стабилизатор:E460i, соль, регуляторы кислотности:E331, E339), маргарин тугоплавкий, {возможно содержит:(натуральные и гидрогенизированные растительные масла, вода, молоко сухое, E471, соль, E320, E321, E310, E330, ароматизатор:масло, E160b}, смесь для заварного крема: Рапидо: (сахар, крахмал, сухая сыворотка, растительный жир, глюкоза, фруктоза, загуститель:желатин, молочный белок), лимонный сок, неплавкая сахарная пудра, улучшитель для слойки:Оптим, {возможно содержит:E471, E300, E160а}, ароматизатор:ванилин, коньяк, {возможно содержит:алкоголь}, консервант:E200;
Добрынинский КК, Торт слоеный "Наполеон", 830г
  • E160a
    Каротины
  • E200
    Сорбиновая кислота
  • E322
    Лецитины
  • E330
    Лимонная кислота
  • E471
    Моно- и диглицериды жирных кислот
  • E475
    Полиглицерина и жирных кислот эфиры
  • E514
    Сульфаты натрия
  • E1400
    Декстрины, крахмал, обработанный термически
  • E1401
    Крахмал, обработанный кислотой
  • E1402
    Крахмал, обработанный щелочью
  • E1403
    Крахмал отбеленный
  • E1404
    Крахмал окисленный
  • E1405
    Крахмал, обработанный ферментными препаратами
  • E1410
    Монокрахмалфосфат
  • E1411
    Дикрахмалглицерин сшитый
  • E1412
    Дикрахмалфосфат
  • E1413
    Фосфатированный дикрахмалфосфат
  • E1414
    Дикрахмалфосфат ацетилированный
  • E1420
    Крахмал ацетатный
  • E1422
    Дикрахмаладипат ацетилированный
  • E1440
    Крахмал оксипропилированный
  • E1442
    Дикрахмалфосфат оксипропилированный
  • E1450
    Крахмалнатрийоктенилсукцинат
  • E1451
    Крахмал ацетилированный окисленный
  • E1452
    Крахмалалюминийоктенилсукцинат
  • Sugar
    Сахар
  • Fat
    Твердый растительный жир
мука пшеничная хлебопекарная в/с, маргарин: (рафинированные дезодорированные растительные масла, вода, эмульгаторы:моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицеридов и жирных кислот, лецитины; соль, консерванты:сорбиновая кислота, сульфат натрия, краситель:b-каротин, ароматизатор идентичный натуральному:масла, регулятор кислотности:лимонная кислота), молоко цельное, масло сливочное, вода питьевая, сахар-песок, масло растительное, модифицированный кукурузный крахмал, {возможно содержит:E1400, E1401, E1402, E1403, E1404, E1405, E1410, E1411, E1412, E1413, E1414, E1420, E1422, E1440, E1442, E1450, E1451, E1452}, желток яичный, яйцо куриное, пудра сахарная не тающая: (виноградный сахар, крахмал, растительный жир, ароматизаторы), соль, регулятор кислотности:лимонная кислота, краситель натуральный пищевой:b-каротин;
Русская Нива, Торт слоеный "Наполеон" классический, 450г
  • E160a
    Каротины
  • E200
    Сорбиновая кислота
  • E202
    Сорбат калия
  • E300
    Аскорбиновая кислота
  • E322
    Лецитины
  • E330
    Лимонная кислота
  • E471
    Моно- и диглицериды жирных кислот
  • E475
    Полиглицерина и жирных кислот эфиры
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • Sugar
    Сахар
  • Soy
    Соя и ее продукты
маргарин: (гидрогенизированные растительные масла и жиры, вода, сахар, соль, эмульгаторы:E471, E475, (соевый)лецитин, консерванты:E200, E202, регулятор кислотности:E330, краситель:E160а, ароматизатор), продукт молокосодержащий сгущенный с сахаром: (сахар, цельное молоко, частично обезжиренное сухое молоко, растительный жир, обезжиренное сухое молоко, сыворотка молочная сухая, краситель:E160а, пшеничная мука, вода, глюкозно-фруктозный сироп, желток яичный сухой, соль, консерванты:E200, E202; антиоксиданты:E330, E300; ароматизатор;

Продукт может содержать незначительное количество:
кешью, фундука, арахиса;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2019 IntelMeal:  Питайтесь с умом