Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Сыр, Костромской, твердый, 26.1%

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
41.9 g
Углеводы
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
26.1 g
39%
Белки
25.6 g
43%
Спирт
~
Холестерин
78 mg
26%
Зола
4.5 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
343 kcal
17%
От Углеводов
0
От Жиров
234.9
От Белков
102.4
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
26.1 g
39%
Насыщенные жиры:
12.2 g
55%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
0.1 g
8:0 Каприловая
0.19 g
10:0 Каприновая
0.58 g
12:0 Лауриновая
0.77 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
2.7 g
15:0 Пентадекановая
0.39 g
16:0 Пальмитиновая
5.39 g
17:0 Маргариновая
0.19 g
18:0 Стеариновая
2.02 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
6.84 g
31%
14:1 Миристолеиновая
0.39 g
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.58 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
5.87 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
~
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
0.96 g
4%
18:2 Линолевая
0.96 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
~
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
~
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
~
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
~
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
~
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
25.6 g
43%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
0.95 g
Валин
1.57 g
83%
Гистидин
0.77 g
70%
Изолейцин
1.1 g
73%
Лейцин
2.37 g
72%
Лизин
1.81 g
58%
Метионин
0.52 g
Метионин+Цистеин
0.82 g
55%
Треонин
1.01 g
63%
Триптофан
0.7 g
175%
Фенилаланин
1.39 g
Фенилаланин+Тирозин
2.95 g
105%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
1.76 g
Аланин
0.7 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.45 g
Глутаминовая кислота
4.21 g
Пролин
2.82 g
Серин
1.23 g
Тирозин
1.56 g
Цистеин
0.3 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
0 g
Сахара:
0 g
0%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
244 mcg
27%
Витамин А, РЭ
258 mcg_RE
Витамин A, МЕ
1050 IU
альфа Каротин
~
бета Каротин
170 mcg
3%
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
0.5 mg
3%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
~
Фолиевая кислота
~
Фолаты ДЭФ
~
1.4 mcg
47%
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
6.6 mg
33%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Макроэлементы
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
78 mg
26%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
41.9 g
Зола
4.5 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: Источник: Скурихин И.М. Скурихин И.М., Тутельян В.А.
Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания:
Справочник. -М.: ДеЛи принт, 2007. -276с.

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Каждый День, Сыр фасованный Костромской, мдж св 45%, 350г
Fine Food, Сыр Костромской, ломтики, мдж св 45%, 200г
Каждый День, Сыр фасованный КОСТРОМСКОЙ, нарезка, 150г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Каждый День, Сыр фасованный Костромской, мдж св 45%, 350г
  • E160b
    Аннато экстракты
  • E251
    Нитрат натрия
  • E509
    Хлорид кальция
молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, с использованием:бактериальной закваски мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, отвердителя:кальция хлористого, консерванта:нитрата натрия, красителя:аннато;
Fine Food, Сыр Костромской, ломтики, мдж св 45%, 200г
  • E160b
    Аннато экстракты
  • E251
    Нитрат натрия
  • E509
    Хлорид кальция
молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, с использованием:бактериальной закваски мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, отвердителя:кальция хлористого, консерванта:нитрата натрия, красителя:аннато;
Каждый День, Сыр фасованный КОСТРОМСКОЙ, нарезка, 150г
  • E160b
    Аннато экстракты
  • E251
    Нитрат натрия
  • E509
    Хлорид кальция
молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, с использованием:бактериальной закваски мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, отвердителя:кальция хлористого, консерванта:нитрата натрия, красителя:аннато;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом