Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Сыр, моцарелла, из снятого молока, 16%

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
53.78 g
Углеводы
2.77 g
1%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
15.92 g
24%
Белки
24.26 g
40%
Спирт
0 g
Холестерин
64 mg
21%
Зола
3.27 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
254 kcal
13%
От Углеводов
11.08
От Жиров
143.28
От Белков
97.04
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
15.92 g
24%
Насыщенные жиры:
10.11 g
46%
4:0 Масляная
0.52 g
6:0 Капроновая
0.1 g
8:0 Каприловая
0.12 g
10:0 Каприновая
0.25 g
12:0 Лауриновая
0.16 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
1.6 g
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
4.86 g
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
1.94 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
4.51 g
21%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.44 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
3.87 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
0.47 g
2%
18:2 Линолевая
0.34 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.14 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
24.26 g
40%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
1.04 g
Валин
1.52 g
80%
Гистидин
0.91 g
83%
Изолейцин
1.16 g
77%
Лейцин
2.37 g
72%
Лизин
2.46 g
79%
Метионин
0.68 g
Метионин+Цистеин
0.82 g
55%
Треонин
0.92 g
57%
Триптофан
0.34 g
85%
Фенилаланин
1.27 g
Фенилаланин+Тирозин
2.67 g
95%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
1.76 g
Аланин
0.74 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.46 g
Глутаминовая кислота
5.68 g
Пролин
2.5 g
Серин
1.42 g
Тирозин
1.4 g
Цистеин
0.14 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
2.77 g
1%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
~
Сахара:
1.13 g
2%
Сахар, добавленный
0 g
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
127 mcg
14%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
481 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
41 mcg
1%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
0 mcg
Витамин D, МЕ:
12 IU
3%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
0.3 mcg
0.14 mg
1%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
1.6 mcg
1%
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
9 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
9 mcg
0.82 mcg
27%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
5.76 mg
29%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
64 mg
21%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
53.78 g
Зола
3.27 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Сыр мягкий Моцарелла, мдж св 45%, 125г
Galbani, Сыр Моцарелла Гальбани, 10шт х 25г, 250г/500г
Auchan, Пицца "Томаты - Моцарелла", замороженная, 400г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Сыр мягкий Моцарелла, мдж св 45%, 125г
  • E330
    Лимонная кислота
  • E509
    Хлорид кальция
молоко пастеризованное, с использованием:соли поваренной пищевой, молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения, закваска бактериальных термофильных молочнокислых культур, хлористого кальция, регулятора кислотности:лимонной кислоты E330;
Galbani, Сыр Моцарелла Гальбани, 10шт х 25г, 250г/500г
  • E202
    Сорбат калия
  • E330
    Лимонная кислота
нормализованное молоко, соль пищевая, регулятор кислотности:лимонная кислота, консервант:сорбат калия, с использованием:закваски, молокосвертывающего фермента животного происхождения, рассол;
Auchan, Пицца "Томаты - Моцарелла", замороженная, 400г
  • Rape
    Рапсовое масло
  • Sugar
    Сахар
  • Soy
    Соя и ее продукты
мука пшеничная хлебопекарная 1-й сорт, сыр Моцарелла, вода питьевая, томаты черри, масло рапсовое, дрожжи хлебопекарные прессованные, зелень:(базилик, орегано, розмарин, майоран, тимьян, петрушка, чабер, купырь, любисток), соль поваренная пищевая, крахмал пшеничный, глюкоза, масло оливковое, сахар-песок, лук порей, лук репчатый, грибы шампиньоны, специи: (перец черный, перец белый);Содержит:аллергены:глютен пшеничный, молочные продукты:(включая лактозу);

Может содержать следы:
яиц, сельдерея, горчицы, сои, арахиса;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом