Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Сыр, мюнстер (сорт французского полумягкого сыра), 30%

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
41.77 g
Углеводы
1.12 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
30.04 g
45%
Белки
23.41 g
39%
Спирт
0 g
Холестерин
96 mg
32%
Зола
3.66 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
368 kcal
18%
От Углеводов
4.48
От Жиров
270.36
От Белков
93.64
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
30.04 g
45%
Насыщенные жиры:
19.11 g
87%
4:0 Масляная
1.04 g
6:0 Капроновая
0.24 g
8:0 Каприловая
0.28 g
10:0 Каприновая
0.59 g
12:0 Лауриновая
0.37 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
3.07 g
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
9.22 g
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
3.57 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
8.71 g
40%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.97 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
7.34 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
0.66 g
3%
18:2 Линолевая
0.43 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.23 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
23.41 g
39%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
0.88 g
Валин
1.48 g
78%
Гистидин
0.83 g
75%
Изолейцин
1.14 g
76%
Лейцин
2.26 g
68%
Лизин
2.14 g
69%
Метионин
0.57 g
Метионин+Цистеин
0.7 g
47%
Треонин
0.89 g
56%
Триптофан
0.33 g
83%
Фенилаланин
1.24 g
Фенилаланин+Тирозин
2.36 g
84%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
1.6 g
Аланин
0.68 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.44 g
Глутаминовая кислота
5.56 g
Пролин
2.59 g
Серин
1.3 g
Тирозин
1.12 g
Цистеин
0.13 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
1.12 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
~
Сахара:
1.12 g
2%
Сахар, добавленный
0 g
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
298 mcg
33%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
1012 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
13 mcg
0%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
0 mcg
Витамин D, МЕ:
22 IU
6%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
0.6 mcg
0.26 mg
2%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
2.5 mcg
2%
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
12 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
12 mcg
1.47 mcg
49%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
5.55 mg
28%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Макроэлементы
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
96 mg
32%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
41.77 g
Зола
3.66 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Хрус team, Крекер со вкусом сыра, 90г
Taffel, Картофельные чипсы со вкусом сыра, 75г
Мираторг, Лазанья "Четыре сыра", 350г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Хрус team, Крекер со вкусом сыра, 90г
  • E100
    Куркумин
  • E160c
    Маслосмолы паприки
  • E270
    Молочная кислота
  • E322
    Лецитины
  • E330
    Лимонная кислота
  • E341
    Фосфаты кальция
  • E500
    Карбонаты натрия
  • E508
    Хлорид калия
  • E621
    Глутамат натрия
  • E635
    5?-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • Sugar
    Сахар
  • Rape
    Рапсовое масло
пшеничная мука, растительное масло: (подсолнечное, рапсовое), глюкозно-фруктозный сироп, кукурузный крахмал, кукурузная мука, комплексная пищевая добавка:Сыр [лактоза, порошок молочной сыворотки, вкусоароматические вещества, порошок пахты, усилители вкуса и аромата:(глутамат натрия, натрий 5`рибонуклеотид), желирующий агент:(хлорид калия), сырный порошок, луковый порошок, красители:(экстракт паприки, куркумин), регуляторы кислотности:(лимонная кислота, молочная кислота), чесночный порошок, казеинат натрия], овсяные хлопья, картофельный крахмал, отруби пшеничные, обжаренный пшеничный зародыш, эмульгатор:(лецитин), дрожжи хлебопекарные сушеные, сахар, соль, разрыхлители:(орто-Фосфат кальция 1-замещенный, сода пищевая);
Taffel, Картофельные чипсы со вкусом сыра, 75г
  • E160c
    Маслосмолы паприки
  • E160a
    Каротины
  • E270
    Молочная кислота
  • E330
    Лимонная кислота
  • E459
    бета-Циклодекстрин
  • E551
    Диоксид кремния
  • E621
    Глутамат натрия
  • E635
    5?-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные
  • E1450
    Крахмалнатрийоктенилсукцинат
  • Milk
    Сухие молочные продукты
картофель, смесь специй и растительного масла: соль, луковый порошок, сухие сливки, сухое молоко, сухая молочная сыворотка, усилители вкуса:(глутамат натрия однозамещенный, 5-рибунуклеотиды натрия двузамещенные), мальтодекстрин, (картофельный), ароматизатор, молочная кислота, лимонная кислота, луковый порошок, специи, антислеживающий агент:диоксид кремния, экстракт паприки, модифицированный крахмал: крахмалнатрийоктенилсукцинат, растительное масло, краситель:каротины;
Мираторг, Лазанья "Четыре сыра", 350г
  • E1442
    Дикрахмалфосфат оксипропилированный
  • Milk
    Сухие молочные продукты
соус Четыре сыра:(вода, молоко сухое обезжиренное, сыр Горгонзола, сыр Рокишкио Сливочный, сыр Моцарелла, мука пшеничная, масло сливочное, сыр Дор Блю, сыр Пармезан, загуститель:E1442, соль, орех мускатный молотый), соус Бешамель:(вода, молоко сухое обезжиренное, масло сливочное, мука пшеничная, загуститель:E1442, соль, орех мускатный молотый), тесто для лазаньи:(мука из твердой пшеницы, мука пшеничная, вода, белок яичный), сыр Твердый;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом