Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Сыр, пармезан, тертый, 29%

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
20.84 g
Углеводы
4.06 g
1%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
28.61 g
43%
Белки
38.46 g
64%
Спирт
0 g
Холестерин
88 mg
29%
Зола
8.03 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
431 kcal
22%
От Углеводов
16.24
От Жиров
257.49
От Белков
153.84
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
28.61 g
43%
Насыщенные жиры:
17.3 g
79%
4:0 Масляная
1.51 g
6:0 Капроновая
0.56 g
8:0 Каприловая
0.05 g
10:0 Каприновая
0.52 g
12:0 Лауриновая
0.79 g
13:0
0.03 g
14:0 Миристиновая
2.62 g
15:0 Пентадекановая
0.31 g
16:0 Пальмитиновая
7.39 g
17:0 Маргариновая
0.17 g
18:0 Стеариновая
3.25 g
20:0 Арахиновая
0.07 g
22:0 Бегеновая
0.04 g
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
8.38 g
38%
14:1 Миристолеиновая
0.28 g
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.5 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
0.15 g
18:1 Олеиновая
7.27 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.18 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
1.17 g
5%
18:2 Линолевая
0.94 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.19 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
0.04 g
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
38.46 g
64%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
1.57 g
Валин
2.52 g
133%
Гистидин
1.09 g
99%
Изолейцин
1.97 g
131%
Лейцин
3.72 g
113%
Лизин
2.98 g
96%
Метионин
1.02 g
Метионин+Цистеин
1.14 g
76%
Треонин
1.46 g
91%
Триптофан
0.52 g
130%
Фенилаланин
2.08 g
Фенилаланин+Тирозин
4.41 g
158%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
2.67 g
Аланин
1.16 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.76 g
Глутаминовая кислота
8.7 g
Пролин
4.62 g
Серин
2.29 g
Тирозин
2.33 g
Цистеин
0.12 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
4.06 g
1%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
~
Сахара:
0.9 g
2%
Сахар, добавленный
0 g
Сахароза
0.15 g
Глюкоза
0.15 g
Фруктоза
0.15 g
Лактоза
0.15 g
Мальтоза
0.15 g
Галактоза
0.15 g
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
229 mcg
25%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
865 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
73 mcg
1%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
0 mcg
Витамин D, МЕ:
21 IU
5%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
0.5 mcg
0.25 mg
2%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
1.9 mcg
2%
Дигидрофиллохинон
0 mcg
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
10 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
10 mcg
2.26 mcg
75%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
8.75 mg
44%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Макроэлементы
1529 mg
118%
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
88 mg
29%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
20.84 g
Зола
8.03 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Простосыр, Сыр Российский, тертый, мдж св 50%, 1000г
BILLA, Сыр Российский, тертый, фасованный, 150г
Золото Европы, Тертый сыр для макарон, мдж св 45%, 300г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Простосыр, Сыр Российский, тертый, мдж св 50%, 1000г
  • E160b
    Аннато экстракты
  • E251
    Нитрат натрия
  • E509
    Хлорид кальция
молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, с использованием:бактериальной закваски мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, отвердителя:кальция хлористого, консерванта:нитрата натрия, красителя:аннато;
BILLA, Сыр Российский, тертый, фасованный, 150г
  • E160b
    Аннато экстракты
  • E251
    Нитрат натрия
  • E509
    Хлорид кальция
молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, с использованием:бактериальной закваски мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, отвердителя:кальция хлористого, консерванта:нитрата натрия, красителя:аннато;
Золото Европы, Тертый сыр для макарон, мдж св 45%, 300г
  • E160a
    Каротины
  • E509
    Хлорид кальция
Сыр Сливочный:(мдж св 50%):(пастеризованное молоко, пищевая соль, молочнокислые бактерии, молокосвертывающий фермент, отвердитель:хлорид кальция);

Сыр Гауда:
(мдж св 48%):пастеризованное молоко, пищевая соль, молочнокислые бактерии, молокосвертывающий фермент, отвердитель:хлорид кальция, краситель:бета-каротин;

Сыр Эдам:
(мдж св 40%):пастеризованное молоко, пищевая соль, молочнокислые бактерии, молокосвертывающий фермент, отвердитель:хлорид кальция, краситель:бета-каротин;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом