Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Сыр, проволоне, 27%

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
40.95 g
Углеводы
2.14 g
1%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
26.62 g
40%
Белки
25.58 g
43%
Спирт
0 g
Холестерин
69 mg
23%
Зола
4.71 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
351 kcal
18%
От Углеводов
8.56
От Жиров
239.58
От Белков
102.32
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
26.62 g
40%
Насыщенные жиры:
17.08 g
78%
4:0 Масляная
0.98 g
6:0 Капроновая
0.37 g
8:0 Каприловая
0.26 g
10:0 Каприновая
0.48 g
12:0 Лауриновая
0.36 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
2.75 g
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
8.16 g
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
3.06 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
7.39 g
34%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.88 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
6.16 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
0.77 g
4%
18:2 Линолевая
0.49 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.28 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
25.58 g
43%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
1.02 g
Валин
1.64 g
86%
Гистидин
1.11 g
101%
Изолейцин
1.09 g
73%
Лейцин
2.3 g
70%
Лизин
2.65 g
85%
Метионин
0.69 g
Метионин+Цистеин
0.8 g
53%
Треонин
0.98 g
61%
Триптофан
0.35 g
87%
Фенилаланин
1.29 g
Фенилаланин+Тирозин
2.81 g
100%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
1.74 g
Аланин
0.71 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.43 g
Глутаминовая кислота
6.24 g
Пролин
2.77 g
Серин
1.47 g
Тирозин
1.52 g
Цистеин
0.12 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
2.14 g
1%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
~
Сахара:
0.56 g
1%
Сахар, добавленный
0 g
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
236 mcg
26%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
880 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
68 mcg
1%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
0 mcg
Витамин D, МЕ:
20 IU
5%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
0.5 mcg
0.23 mg
2%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
2.2 mcg
2%
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
10 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
10 mcg
1.46 mcg
49%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
5.91 mg
30%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Макроэлементы
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
69 mg
23%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
40.95 g
Зола
4.71 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом