Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Сыр, рикотта, из снятого молока, 8%

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
74.41 g
Углеводы
5.14 g
2%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
7.91 g
12%
Белки
11.39 g
19%
Спирт
0 g
Холестерин
31 mg
10%
Зола
1.15 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
138 kcal
7%
От Углеводов
20.56
От Жиров
71.19
От Белков
45.56
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
7.91 g
12%
Насыщенные жиры:
4.93 g
22%
4:0 Масляная
0.25 g
6:0 Капроновая
0.07 g
8:0 Каприловая
0.07 g
10:0 Каприновая
0.15 g
12:0 Лауриновая
0.11 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.81 g
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
2.44 g
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
0.87 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
2.31 g
11%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.28 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
1.92 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
0.26 g
1%
18:2 Линолевая
0.19 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.07 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
11.39 g
19%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
0.64 g
Валин
0.7 g
37%
Гистидин
0.46 g
42%
Изолейцин
0.6 g
40%
Лейцин
1.24 g
38%
Лизин
1.35 g
44%
Метионин
0.28 g
Метионин+Цистеин
0.38 g
25%
Треонин
0.52 g
33%
Триптофан
0.13 g
33%
Фенилаланин
0.56 g
Фенилаланин+Тирозин
1.16 g
41%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
1.01 g
Аланин
0.51 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.3 g
Глутаминовая кислота
2.47 g
Пролин
1.08 g
Серин
0.58 g
Тирозин
0.6 g
Цистеин
0.1 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
5.14 g
2%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
~
Сахара:
0.31 g
1%
Сахар, добавленный
0 g
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
107 mcg
12%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
384 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
20 mcg
0%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
0 mcg
Витамин D, МЕ:
6 IU
2%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
0.1 mcg
0.07 mg
0%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
0.7 mcg
1%
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
13 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
13 mcg
0.29 mcg
10%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
2.19 mg
11%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Макроэлементы
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
31 mg
10%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
74.41 g
Зола
1.15 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Jamie Oliver, Соус к пасте с томатом, сыром Рикотта и базиликом, 385мл/400г
Etorki, Сыр Эторки из овечьего молока, 210г
Edelweiss, Козинор, Кисломолочный напиток из козьего молока, мдж 2,0%, 0,5л
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Jamie Oliver, Соус к пасте с томатом, сыром Рикотта и базиликом, 385мл/400г
  • E270
    Молочная кислота
  • E330
    Лимонная кислота
томаты 34%, вода, томатный концентрат: 21%, баклажаны 7%, сыр Рикотта: 7%: (молочная сыворотка, молочные сливки, соль, регулятор кислотности:молочная кислота), оливковое масло 2%, базилик 1%, чеснок, перец чили, регулятор кислотности:лимонная кислота, соль, ароматизатор натуральный:базилик;

Содержит:
молоко;
Etorki, Сыр Эторки из овечьего молока, 210г
  • E235
    Пимарицин
  • E1105
    Лизоцим
молоко овечье пастеризованное, соль, ферменты, консерванты:E235, E1105, (из яичного белка);Не употреблять корку;
Edelweiss, Козинор, Кисломолочный напиток из козьего молока, мдж 2,0%, 0,5л
  • Milk
    Сухие молочные продукты
произведен из:воды питьевой, сухого цельного козьего молока, соли поваренной пищевой, с использованием:бактериальной закваски: (чистые культуры молочнокислой болгарской палочки, и лактосбраживающих дрожжей);Изготовлено из:сухого молока;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом