Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Сырный соус, приготовленный по рецепту, 15% жира

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
66.86 g
Углеводы
5.38 g
2%
Пищевые волокна
0.1 g
1%
Жиры
14.92 g
22%
Белки
10.33 g
17%
Спирт
0 g
Холестерин
38 mg
13%
Зола
2.41 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
197 kcal
10%
От Углеводов
21.52
От Жиров
134.28
От Белков
41.32
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
14.92 g
22%
Насыщенные жиры:
8.03 g
37%
4:0 Масляная
0.39 g
6:0 Капроновая
0.2 g
8:0 Каприловая
0.11 g
10:0 Каприновая
0.23 g
12:0 Лауриновая
0.22 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
1.23 g
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
3.95 g
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
1.71 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
4.74 g
22%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.36 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
4.38 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
1.4 g
6%
18:2 Линолевая
1.21 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.18 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
10.33 g
17%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
0.35 g
Валин
0.63 g
33%
Гистидин
0.31 g
28%
Изолейцин
0.58 g
39%
Лейцин
0.9 g
27%
Лизин
0.77 g
25%
Метионин
0.24 g
Метионин+Цистеин
0.3 g
20%
Треонин
0.36 g
22%
Триптофан
0.12 g
30%
Фенилаланин
0.48 g
Фенилаланин+Тирозин
0.94 g
34%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
0.63 g
Аланин
0.28 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.17 g
Глутаминовая кислота
2.21 g
Пролин
1.02 g
Серин
0.54 g
Тирозин
0.45 g
Цистеин
0.06 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
5.48 g
2%
Пищевые волокна
0.1 g
1%
Крахмал
~
Сахара:
0.19 g
0%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
0.08 g
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
0.07 g
Мальтоза
0.05 g
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
82 mcg
9%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
310 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
26 mcg
1%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
0 mcg
Витамин D, МЕ:
41 IU
10%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
1 mcg
0.09 mg
1%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
0.9 mcg
1%
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
8 mcg
Фолиевая кислота
2 mcg
Фолаты ДЭФ
11 mcg
0.35 mcg
12%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
2.25 mg
11%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Макроэлементы
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
38 mg
13%
Фитостерины:
11 mg
4%
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
66.86 g
Зола
2.41 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав38000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Aro, ИП Емелин ВП, Плавленый сырный продукт "С грибами", с заменителем молочного жира, мдж св 30%, доля молочного жира 50%, 90г
Богдамилк, Сырный продукт мягкий Греческий, мдж св 45%, молочного жира в молочной фазе 50%
Пиканта, Соус Сырный, 260г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Aro, ИП Емелин ВП, Плавленый сырный продукт "С грибами", с заменителем молочного жира, мдж св 30%, доля молочного жира 50%, 90г
  • E160a
    Каротины
  • E200
    Сорбиновая кислота
  • E330
    Лимонная кислота
  • E332
    Цитраты калия
  • E339
    Фосфаты натрия
  • E410
    Камедь рожкового дерева
  • E452
    Полифосфаты
  • E621
    Глутамат натрия
  • E627
    Гуанилат натрия
  • E631
    Инозинат натрия
  • E1412
    Дикрахмалфосфат
  • E1450
    Крахмалнатрийоктенилсукцинат
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Milk
    Сухие молочные продукты
сыры полутвердые, творог, сыры нежирные для плавления, заменитель молочного жира, {возможно содержит:отвержденное растительное масло}, сухое обезжиренное молоко, сыворотка молочная сухая, масло сливочное Крестьянское, стабилизатор:E1412, E410, эмульгирующие соли:E452, E339, соль поваренная пищевая, смесь грибы, ароматизатор идентичный натуральному:грибы, {возможно содержит:E1450, E621, E332, E330, E627, E631}, консервант:E200, краситель:бета-каротин;
Богдамилк, Сырный продукт мягкий Греческий, мдж св 45%, молочного жира в молочной фазе 50%
  • Fat
    Твердый растительный жир
неизвестно;{изготовлен из:нормализованного пастеризованного молока, сливочного масла, заменителя молочного жира, {возможно содержит:отвержденное растительное масло}, с использованием:молочной сыворотки, поваренной пищевой соли};
Пиканта, Соус Сырный, 260г
  • E100
    Куркумин
  • E160a
    Каротины
  • E160c
    Маслосмолы паприки
  • E202
    Сорбат калия
  • E211
    Бензоат натрия
  • E260
    Уксусная кислота
  • E270
    Молочная кислота
  • E330
    Лимонная кислота
  • E334
    Винная кислота
  • E341
    Фосфаты кальция
  • E385
    Этилендиаминтетраацетат Ca-Na
  • E412
    Гуаровая камедь
  • E415
    Ксантановая камедь
  • E621
    Глутамат натрия
  • E627
    Гуанилат натрия
  • E631
    Инозинат натрия
  • E1414
    Дикрахмалфосфат ацетилированный
  • E1422
    Дикрахмаладипат ацетилированный
  • Sugar
    Сахар
вода, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сахар, стабилизатор:гелеон 132С, {возможно содержит:E1422; E1414; E412; E415}, сырный порошок, вкусоароматическая добавка:Сыр, {возможно содержит:E621, E341, E270, E160с, E330, E334, E627, E631, E100}, соль поваренная пищевая, бета-каротин, регулятор кислотности:молочная кислота, регулятор кислотности:уксусная кислота, вкусоароматическая добавка:перец черный, ароматизаторы:сливки, сыр, пармезан, консерванты:бензоат натрия, сорбат калия, ЭДТА;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2019 IntelMeal:  Питайтесь с умом