Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Курица, бройлеры или фрайеры, голень, только мясо, приготовленная на вертеле, оригинальная приправа

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
63.05 g
Углеводы
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
6.81 g
10%
Белки
28.74 g
48%
Спирт
0 g
Холестерин
160 mg
53%
Зола
1.91 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
176 kcal
9%
От Углеводов
0
От Жиров
61.29
От Белков
114.96
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
6.81 g
10%
Насыщенные жиры:
1.59 g
7%
4:0 Масляная
0 g
6:0 Капроновая
0 g
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.03 g
15:0 Пентадекановая
0.01 g
16:0 Пальмитиновая
1.27 g
17:0 Маргариновая
0 g
18:0 Стеариновая
0.28 g
20:0 Арахиновая
0 g
22:0 Бегеновая
0 g
24:0 Лигноцериновая
0 g
Мононенасыщенные жиры:
2.86 g
13%
14:1 Миристолеиновая
0.01 g
15:1
0 g
16:1 Пальмитолеиновая
0.51 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
0 g
18:1 Олеиновая
2.32 g
18:1 c
2.27 g
18:1 t Элаидиновая
0.05 g
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.02 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
0 g
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
1.04 g
5%
18:2 Линолевая
0.94 g
18:2 Омега-6 c,c
0.92 g
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
0.02 g
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.06 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
0.05 g
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
0.01 g
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
0.01 g
20:3 Эйкозатриеновая
0 g
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0.04 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0 g
Транс-жиры:
0.08 g
Транс-жиры мононенасыщенные:
0.05 g
Транс-жиры полиненасыщенные:
0.02 g
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
28.74 g
48%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
1.85 g
Валин
1.36 g
72%
Гистидин
0.79 g
72%
Изолейцин
1.23 g
82%
Лейцин
2.27 g
69%
Лизин
2.61 g
84%
Метионин
0.8 g
Метионин+Цистеин
1.09 g
73%
Треонин
0.94 g
59%
Триптофан
0.27 g
68%
Фенилаланин
1.06 g
Фенилаланин+Тирозин
1.95 g
70%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
2.58 g
Аланин
1.53 g
Гидроксипролин
0.13 g
Глицин
1.36 g
Глутаминовая кислота
4.2 g
Пролин
1.55 g
Серин
1.28 g
Тирозин
0.89 g
Цистеин
0.29 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
0 g
Сахара:
0 g
0%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
0 g
Глюкоза
0 g
Фруктоза
0 g
Лактоза
0 g
Мальтоза
0 g
Галактоза
0 g
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
10 mcg
1%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
34 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
0 mcg
0%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
0 mcg
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
0.3 mg
2%
бета Токоферол
0 mg
гамма Токоферол
0.14 mg
дельта Токоферол
0 mg
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
0 mcg
0%
Дигидрофиллохинон
0 mcg
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
10 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
10 mcg
0.49 mcg
16%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
10.46 mg
52%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
12.8 mg
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
160 mg
53%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
63.05 g
Зола
1.91 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Auchan, Тартифлетт, картофельная запеканка с ломтиками сала, приготовленная, 800г
Великолукский МК, Колбаса "Докторская оригинальная", категория Г, 250г
Останкино, колбаса Ливерная яичная оригинальная, 500г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Auchan, Тартифлетт, картофельная запеканка с ломтиками сала, приготовленная, 800г
  • E223
    Пиросульфит натрия
  • E250
    Нитрит натрия
  • E300
    Аскорбиновая кислота
  • E316
    Изоаскорбат натрия
  • E1400
    Декстрины, крахмал, обработанный термически
  • E1401
    Крахмал, обработанный кислотой
  • E1402
    Крахмал, обработанный щелочью
  • E1403
    Крахмал отбеленный
  • E1404
    Крахмал окисленный
  • E1405
    Крахмал, обработанный ферментными препаратами
  • E1410
    Монокрахмалфосфат
  • E1411
    Дикрахмалглицерин сшитый
  • E1412
    Дикрахмалфосфат
  • E1413
    Фосфатированный дикрахмалфосфат
  • E1414
    Дикрахмалфосфат ацетилированный
  • E1420
    Крахмал ацетатный
  • E1422
    Дикрахмаладипат ацетилированный
  • E1440
    Крахмал оксипропилированный
  • E1442
    Дикрахмалфосфат оксипропилированный
  • E1450
    Крахмалнатрийоктенилсукцинат
  • E1451
    Крахмал ацетилированный окисленный
  • E1452
    Крахмалалюминийоктенилсукцинат
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Sugar
    Сахар
  • Rape
    Рапсовое масло
картофель 50%:(картофель, антиоксиданты:аскорбиновая кислота, консерванты:дисульфит натрия), соус: 35%: вода, сыр reblochon, 9,5%*, сметана, 6%*, модифицированный крахмал, {возможно содержит:E1400, E1401, E1402, E1403, E1404, E1405, E1410, E1411, E1412, E1413, E1414, E1420, E1422, E1440, E1442, E1450, E1451, E1452}, растительные жиры:(рапсовые, кокосовые), соль, молочные протеины, ароматизаторы, черный перец;ломтики свиного сала 9%:(свиная грудинка, вода, соль, декстроза, консерванты:E316, нитрит натрия), репчатый лук 6%;*-от общего % соуса;
Великолукский МК, Колбаса "Докторская оригинальная", категория Г, 250г
  • E250
    Нитрит натрия
  • E300
    Аскорбиновая кислота
  • E339
    Фосфаты натрия
  • E340
    Фосфаты калия
  • E341
    Фосфаты кальция
  • E342
    Фосфаты аммония
  • E343
    Фосфаты магния
  • E407
    Каррагинан
  • E407a
    Каррагинан из водорослей Euchema
  • E450
    Пирофосфаты
  • E451
    Трифосфаты
  • E452
    Полифосфаты
  • Soy
    Соя и ее продукты
свинина, мясо птицы, натуральные пряности: (перец черный, белый молотый, имбирь, чеснок), вода питьевая, соль поваренная, крахмал, соевый белок, стабилизаторы:(пищевые фосфаты, каррагинан), антиокислитель:аскорбиновая кислота, фиксатор окраски:нитрит натрия;
Останкино, колбаса Ливерная яичная оригинальная, 500г
  • E241
    Гваяковая камедь
  • E262
    Ацетаты натрия
  • E300
    Аскорбиновая кислота
  • E330
    Лимонная кислота
  • E339
    Фосфаты натрия
  • E340
    Фосфаты калия
  • E341
    Фосфаты кальция
  • E342
    Фосфаты аммония
  • E343
    Фосфаты магния
  • E409
    Арабиногалактан
  • E410
    Камедь рожкового дерева
  • E411
    Овсяная камедь
  • E412
    Гуаровая камедь
  • E413
    Трагакант камедь
  • E414
    Гуммиарабик
  • E415
    Ксантановая камедь
  • E416
    Карайи камедь
  • E417
    Тары камедь
  • E418
    Геллановая камедь
  • E419
    Камедь гхатти
  • E425
    Конжак
  • E427
    Камедь кассии
  • E450
    Пирофосфаты
  • E451
    Трифосфаты
  • E452
    Полифосфаты
  • E466
    Карбоксиметилцеллюлоза
  • E469
    Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная
  • E575
    Глюконо-дельта лактон
  • E621
    Глутамат натрия
  • Soy
    Соя и ее продукты
  • FatAn
    Животный жир
свинина, вода, печень свиная, говядина, шпик свиной, растительный белок, крахмал, мука пшеничная в/с, соль, пшеничная клетчатка, яичный порошок, стабилизаторы:камеди, пряности, регуляторы кислотности:пищевые фосфаты, E575, E262; , антиокислители:аскорбиновая кислота, лимонная кислота, усилитель вкуса:E621;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2018 IntelMeal:  Питайтесь с умом