Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Курица, бройлеры или фрайеры, шейка, мясо с кожицей, сырая

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
59.99 g
Углеводы
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
26.24 g
39%
Белки
14.07 g
23%
Спирт
0 g
Холестерин
99 mg
33%
Зола
0.55 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
297 kcal
15%
От Углеводов
0
От Жиров
236.16
От Белков
56.28
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
26.24 g
39%
Насыщенные жиры:
7.27 g
33%
4:0 Масляная
0 g
6:0 Капроновая
0 g
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0.04 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.21 g
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
5.46 g
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
1.37 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
10.55 g
48%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
1.49 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
8.64 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.3 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
5.68 g
26%
18:2 Линолевая
5.04 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.21 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0.16 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0.02 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0.03 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0.06 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
14.07 g
23%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
0.98 g
Валин
0.64 g
34%
Гистидин
0.35 g
32%
Изолейцин
0.59 g
39%
Лейцин
0.93 g
28%
Лизин
1 g
32%
Метионин
0.33 g
Метионин+Цистеин
0.54 g
36%
Треонин
0.55 g
34%
Триптофан
0.14 g
35%
Фенилаланин
0.51 g
Фенилаланин+Тирозин
0.91 g
33%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
1.26 g
Аланин
0.97 g
Гидроксипролин
~
Глицин
1.52 g
Глутаминовая кислота
1.92 g
Пролин
0.97 g
Серин
0.53 g
Тирозин
0.39 g
Цистеин
0.21 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
~
Сахара:
~
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
65 mcg
7%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
216 IU
альфа Каротин
~
бета Каротин
~
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
0.3 mg
2%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
5 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
5 mcg
0.26 mcg
9%
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
5.89 mg
29%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
99 mg
33%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
59.99 g
Зола
0.55 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Fine Food, Груши с кожицей половинки в сиропе, консервы, 720мл/660г
Егорьевская, Шейка по-Егорьевски, к/в, нарезка, 115г
Егорьевская, Шейка с/к, свиная по-Егорьевски, нарезка, 115г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Fine Food, Груши с кожицей половинки в сиропе, консервы, 720мл/660г
  • E330
    Лимонная кислота
  • Sugar
    Сахар
груши, вода, сахар, регулятор кислотности:лимонная кислота;
Егорьевская, Шейка по-Егорьевски, к/в, нарезка, 115г
  • E120
    Кармины
  • E150c
    Сахарный колер III
  • E250
    Нитрит натрия
  • E262
    Ацетаты натрия
  • E270
    Молочная кислота
  • E316
    Изоаскорбат натрия
  • E327
    Лактат кальция
  • E331
    Цитраты натрия
  • E340
    Фосфаты калия
  • E407
    Каррагинан
  • E412
    Гуаровая камедь
  • E450
    Пирофосфаты
  • E451
    Трифосфаты
  • E551
    Диоксид кремния
  • E621
    Глутамат натрия
  • E627
    Гуанилат натрия
  • E631
    Инозинат натрия
  • E635
    5?-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные
  • E1450
    Крахмалнатрийоктенилсукцинат
  • Sugar
    Сахар
свинина, вода, соль, сывороточный белок, сахара, пшеничная клетчатка, экстракты пряностей, пищевые добавки:стабилизаторы:E451, E450, загуститель:E407, E412, E331, консервант:E262, усилитель вкуса:E621, антиокислитель:E316, ароматизатор идентичный натуральному:ветчины, {возможно содержит:E621, E627, E631, E270, E327, E340, E150с, E635, E551, E1450}, краситель:E120, фиксатор окраски, {возможно содержит:нитрит натрия}
Егорьевская, Шейка с/к, свиная по-Егорьевски, нарезка, 115г
  • E250
    Нитрит натрия
  • E301
    Аскорбат натрия
  • Sugar
    Сахар
свинина, соль, сахара, пряности, пищевые добавки:антиокислитель:E301, фиксатор окраски:E250;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2018 IntelMeal:  Питайтесь с умом