Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Кукуруза, белая, приготовленная на пару (Навахо)

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
8.09 g
Углеводы
58.6 g
20%
Пищевые волокна
16.6 g
83%
Жиры
5.18 g
8%
Белки
9.72 g
16%
Спирт
~
Холестерин
~
Зола
1.81 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности

Внимание!

Сумма энергетического вклада белков, жиров, углеводов и спирта по отдельности отличается от энергетической ценности целого продукта на 66.1 kcal

Возможно присутствие в продукте других поставщиков энергии, например органических кислот или высокомолекулярных спиртов, либо в источнике данных допущена ошибка

Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
386 kcal
19%
От Углеводов
234.4
От Жиров
46.62
От Белков
38.88
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
5.18 g
8%
Насыщенные жиры:
0.83 g
4%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0 g
15:0 Пентадекановая
0 g
16:0 Пальмитиновая
0.65 g
17:0 Маргариновая
0.01 g
18:0 Стеариновая
0.13 g
20:0 Арахиновая
0.03 g
22:0 Бегеновая
0.01 g
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
1.48 g
7%
14:1 Миристолеиновая
0 g
15:1
0 g
16:1 Пальмитолеиновая
0.01 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
0 g
18:1 Олеиновая
1.46 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.02 g
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
1.86 g
8%
18:2 Линолевая
1.79 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.07 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
0.07 g
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
0 g
18:4 Стиоридовая
~
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
0 g
20:3 Эйкозатриеновая
0 g
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
~
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
~
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
9.72 g
16%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
~
Валин
~
Гистидин
~
Изолейцин
0.35 g
23%
Лейцин
1.04 g
32%
Лизин
0.3 g
10%
Метионин
0.23 g
Метионин+Цистеин
0.37 g
25%
Треонин
0.31 g
19%
Триптофан
0.06 g
15%
Фенилаланин
0.43 g
Фенилаланин+Тирозин
0.63 g
23%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
~
Аланин
~
Гидроксипролин
~
Глицин
~
Глутаминовая кислота
~
Пролин
~
Серин
~
Тирозин
0.2 g
Цистеин
0.14 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
75.2 g
26%
Пищевые волокна
16.6 g
83%
Крахмал
45.78 g
Сахара:
6.47 g
13%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
4.35 g
Глюкоза
1.09 g
Фруктоза
1.04 g
Лактоза
0 g
Мальтоза
0 g
Галактоза
0 g
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
~
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
~
альфа Каротин
~
бета Каротин
~
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
0 mg
0%
бета Токоферол
0 mg
гамма Токоферол
0 mg
дельта Токоферол
0 mg
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
0.8 mcg
1%
Дигидрофиллохинон
0 mcg
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
100 mcg
Фолиевая кислота
~
Фолаты ДЭФ
~
~
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
4.24 mg
21%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
~
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
8.09 g
Зола
1.81 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Auchan, Тартифлетт, картофельная запеканка с ломтиками сала, приготовленная, 800г
Bonduelle, На пару, Чечевица, консервированная, 425мл/310г
Bonduelle, На пару, Свекла в кубиках, консервированная, 425мл/300г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Auchan, Тартифлетт, картофельная запеканка с ломтиками сала, приготовленная, 800г
  • E223
    Пиросульфит натрия
  • E250
    Нитрит натрия
  • E300
    Аскорбиновая кислота
  • E316
    Изоаскорбат натрия
  • E1400
    Декстрины, крахмал, обработанный термически
  • E1401
    Крахмал, обработанный кислотой
  • E1402
    Крахмал, обработанный щелочью
  • E1403
    Крахмал отбеленный
  • E1404
    Крахмал окисленный
  • E1405
    Крахмал, обработанный ферментными препаратами
  • E1410
    Монокрахмалфосфат
  • E1411
    Дикрахмалглицерин сшитый
  • E1412
    Дикрахмалфосфат
  • E1413
    Фосфатированный дикрахмалфосфат
  • E1414
    Дикрахмалфосфат ацетилированный
  • E1420
    Крахмал ацетатный
  • E1422
    Дикрахмаладипат ацетилированный
  • E1440
    Крахмал оксипропилированный
  • E1442
    Дикрахмалфосфат оксипропилированный
  • E1450
    Крахмалнатрийоктенилсукцинат
  • E1451
    Крахмал ацетилированный окисленный
  • E1452
    Крахмалалюминийоктенилсукцинат
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Sugar
    Сахар
  • Rape
    Рапсовое масло
картофель 50%:(картофель, антиоксиданты:аскорбиновая кислота, консерванты:дисульфит натрия), соус: 35%: вода, сыр reblochon, 9,5%*, сметана, 6%*, модифицированный крахмал, {возможно содержит:E1400, E1401, E1402, E1403, E1404, E1405, E1410, E1411, E1412, E1413, E1414, E1420, E1422, E1440, E1442, E1450, E1451, E1452}, растительные жиры:(рапсовые, кокосовые), соль, молочные протеины, ароматизаторы, черный перец;ломтики свиного сала 9%:(свиная грудинка, вода, соль, декстроза, консерванты:E316, нитрит натрия), репчатый лук 6%;*-от общего % соуса;
Bonduelle, На пару, Чечевица, консервированная, 425мл/310г
  • E300
    Аскорбиновая кислота
  • E509
    Хлорид кальция
чечевица, вода, соль, регулятор кислотности:аскорбиновая кислота, отвердитель:E509, натуральный ароматизатор:(сельдерей);
Bonduelle, На пару, Свекла в кубиках, консервированная, 425мл/300г
  • E260
    Уксусная кислота
  • Sugar
    Сахар
свекла в кубиках, вода, сахар, соль, концентрированный лимонный сок, винный уксус;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом