Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Ресторан-магазин Cracker Barrel, макароны с сыром, тарелка, детское меню

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
66.93 g
Углеводы
14 g
5%
Пищевые волокна
1.1 g
6%
Жиры
9.35 g
14%
Белки
7.03 g
12%
Спирт
~
Холестерин
16 mg
5%
Зола
1.59 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
173 kcal
9%
От Углеводов
56
От Жиров
84.15
От Белков
28.12
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
9.35 g
14%
Насыщенные жиры:
3.65 g
17%
4:0 Масляная
0.06 g
6:0 Капроновая
0.06 g
8:0 Каприловая
0.04 g
10:0 Каприновая
0.1 g
12:0 Лауриновая
0.13 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.42 g
15:0 Пентадекановая
0.05 g
16:0 Пальмитиновая
1.79 g
17:0 Маргариновая
0.04 g
18:0 Стеариновая
0.92 g
20:0 Арахиновая
0.03 g
22:0 Бегеновая
0.02 g
24:0 Лигноцериновая
0.01 g
Мононенасыщенные жиры:
3.69 g
17%
14:1 Миристолеиновая
0.03 g
15:1
0 g
16:1 Пальмитолеиновая
0.09 g
16:1 c
0.08 g
16:1 t
0.02 g
17:1 Гептадекамоноеновая
0 g
18:1 Олеиновая
3.54 g
18:1 c
2.68 g
18:1 t Элаидиновая
0.86 g
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.03 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
0 g
22:1 t
0 g
24:1 c Нервоновая
0 g
Полиненасыщенные жиры:
1.92 g
9%
18:2 Линолевая
1.69 g
18:2 Омега-6 c,c
1.57 g
18:2 CLAs
0.03 g
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
0.1 g
18:3 Линоленовая
0.19 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
0.19 g
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
0 g
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
0 g
20:3 Эйкозатриеновая
0.01 g
20:3 Омега-3
0 g
20:3 Омега-6
0.01 g
20:4 Арахидоновая
0.01 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
0.01 g
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0.01 g
Транс-жиры:
0.97 g
Транс-жиры мононенасыщенные:
0.88 g
Транс-жиры полиненасыщенные:
0.1 g
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
7.03 g
12%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
0.26 g
Валин
0.68 g
36%
Гистидин
0.17 g
15%
Изолейцин
0.33 g
22%
Лейцин
0.62 g
19%
Лизин
0.33 g
11%
Метионин
0.15 g
Метионин+Цистеин
0.22 g
15%
Треонин
0.23 g
14%
Триптофан
0.1 g
25%
Фенилаланин
0.35 g
Фенилаланин+Тирозин
0.62 g
22%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
0.44 g
Аланин
0.22 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.17 g
Глутаминовая кислота
1.84 g
Пролин
0.72 g
Серин
0.36 g
Тирозин
0.27 g
Цистеин
0.07 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
15.1 g
5%
Пищевые волокна
1.1 g
6%
Крахмал
10 g
Сахара:
~
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
108 mcg
12%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
359 IU
альфа Каротин
~
бета Каротин
~
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
~
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
9.9 mcg
8%
Дигидрофиллохинон
6.4 mcg
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
~
Фолиевая кислота
~
Фолаты ДЭФ
~
0.19 mcg
6%
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
2.31 mg
12%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Макроэлементы
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
16 mg
5%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
66.93 g
Зола
1.59 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

будь готов! Макароны карбонара с копченостями и сыром пармезан, 600г
Бизнес Меню, Лапша быстрого приготовления с курицей, сыром и овощами,
Uniekaas, Десертная тарелка из голландских сыров "Паррано", "Козий", "Блэк Лейбл", 270г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
будь готов! Макароны карбонара с копченостями и сыром пармезан, 600г
  • Milk
    Сухие молочные продукты
макароны, томаты, соус: (вода, цельное сухое молоко, кукурузный крахмал, ветчина, сыр пармезан, соль, специи: чеснок, белый перец);
Бизнес Меню, Лапша быстрого приготовления с курицей, сыром и овощами,
  • E160c
    Маслосмолы паприки
  • E330
    Лимонная кислота
  • E412
    Гуаровая камедь
  • E414
    Гуммиарабик
  • E500
    Карбонаты натрия
  • E504
    Карбонаты магния
  • E621
    Глутамат натрия
  • E627
    Гуанилат натрия
  • E631
    Инозинат натрия
  • Sugar
    Сахар
  • Fat
    Твердый растительный жир
Лапша быстрого приготовления: мука пшеничная хлебопекарная в/с, масло растительное, соль поваренная пищевая, белок яичный, загустители:(гуаровая камедь, гуммиарабик), разрыхлитель:натрий двууглекислый; Приправа: соль поваренная пищевая, сахар-песок, усилитель вкуса:глютамат натрия, заменитель сухого молочного продукта 30%:(патока крахмальная, масло пальмовое, казеинат натрия), порошок сырный, ароматизатор идентичный натуральному:Курица, {возможно содержит:E621, E504, E160с, E627, E631, E160с}, ароматизатор идентичный натуральному:Сыр, порошок чесночный, хмели-сунели, кориандр, перец черный, перец белый, куркума, регулятор кислотности:кислота лимонная, перец красный;Смесь сушеных овощей: морковь, капуста сушеная, перец сладкий, лук репчатый, лук зеленый;Пищевая ценность:белки 8,6%, жиры 16,8%, углеводы 44,5%, калорийность:364ккал;Мясо в соусе Курица с овощами:курица, вода, масло растительное, соль поваренная пищевая, лук репчатый жареный, морковь, томаты, ароматизатор идентичный натуральному:Курица, чеснок, куркума, хмели-сунели, перец черный;Пищевая ценность:белки 9,4%, жиры 14,2%, углеводы 3,5%, калорийность:179ккал;
Uniekaas, Десертная тарелка из голландских сыров "Паррано", "Козий", "Блэк Лейбл", 270г
  • E251
    Нитрат натрия
  • E509
    Хлорид кальция
  • E1105
    Лизоцим
Сыр Паррано, твердый, сычужный - 2шт, мдж св 45%:молоко пастеризованное, пищевая соль, с использованием:закваски молочнокислых бактерий Lactococcus lactis subsp Lactic/ cremoris leuconostoc sp, Lactobacillus helvectticus, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, отвердителя:кальция хлористого; Пищевая ценность:белки:29,2%, жиры:31,1%, углеводы:0%, калорийность:397 ккал;

Сыр Блэк Лейбл,
полутвердый, сычужный - 1шт, мдж св 48%:молоко пастеризованное, пищевая соль, с использованием:закваски молочнокислых бактерий Lactococcus lactis subsp Lactic/ cremoris leuconostoc sp, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения; Пищевая ценность:белки:27,1%, жиры:37,2%, углеводы:0%, калорийность:443 ккал;

Сыр Козий,
полутвердый, сычужный - 1шт, мдж св 50%:молоко козье пастеризованное, пищевая соль, с использованием:закваски молочнокислых бактерий, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, отвердителя:кальция хлористого, консерванты:нитрат натрия, лизоцим, (из куриного белка);Пищевая ценность:белки:22,8%, жиры:31,57%, углеводы:0%, калорийность:375 ккал;Страна происхождения сыра:
\n Нидерланды;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом