Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Ракообразные, Рак, смешанные виды, сырые, разводимые, вареные

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
80.8 g
Углеводы
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
1.3 g
2%
Белки
17.52 g
29%
Спирт
~
Холестерин
137 mg
46%
Зола
1.07 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
87 kcal
4%
От Углеводов
0
От Жиров
11.7
От Белков
70.08
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
1.3 g
2%
Насыщенные жиры:
0.22 g
1%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
~
10:0 Каприновая
~
12:0 Лауриновая
~
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.01 g
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
0.14 g
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
0.05 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
0.25 g
1%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.04 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
0.19 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.01 g
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
0.41 g
2%
18:2 Линолевая
0.16 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.02 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0.06 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0.12 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0.04 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
17.52 g
29%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
1.53 g
Валин
0.82 g
43%
Гистидин
0.36 g
33%
Изолейцин
0.85 g
57%
Лейцин
1.39 g
42%
Лизин
1.52 g
49%
Метионин
0.49 g
Метионин+Цистеин
0.69 g
46%
Треонин
0.71 g
44%
Триптофан
0.24 g
60%
Фенилаланин
0.74 g
Фенилаланин+Тирозин
1.32 g
47%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
1.81 g
Аланин
0.99 g
Гидроксипролин
~
Глицин
1.05 g
Глутаминовая кислота
2.98 g
Пролин
0.58 g
Серин
0.69 g
Тирозин
0.58 g
Цистеин
0.2 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
~
Сахара:
~
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
15 mcg
2%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
50 IU
альфа Каротин
~
бета Каротин
~
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
~
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
11 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
11 mcg
3.1 mcg
103%
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
5.73 mg
29%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
137 mg
46%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
80.8 g
Зола
1.07 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Великолукский МК, Сосиски вареные "Кроличьи", 330г
Дымов, Сосиски вареные "Деликатесные", 600г
Дымов, Сосиски вареные "Из говядины", 470г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Великолукский МК, Сосиски вареные "Кроличьи", 330г
  • E250
    Нитрит натрия
  • E300
    Аскорбиновая кислота
  • Sugar
    Сахар
мясо кроликов, свинина, молоко коровье, яйца куриные, натуральные пряности: (перец белый молотый, перец душистый), вода питьевая, соль поваренная, сахар, мультивитаминный комплекс, антиокислитель:аскорбиновая кислота, фиксатор окраски:нитрит натрия;
Дымов, Сосиски вареные "Деликатесные", 600г
  • E120
    Кармины
  • E250
    Нитрит натрия
  • E300
    Аскорбиновая кислота
  • E307
    альфа-Токоферол
  • E327
    Лактат кальция
  • E330
    Лимонная кислота
  • E339
    Фосфаты натрия
  • E340
    Фосфаты калия
  • E341
    Фосфаты кальция
  • E342
    Фосфаты аммония
  • E343
    Фосфаты магния
  • E412
    Гуаровая камедь
  • E414
    Гуммиарабик
  • E450
    Пирофосфаты
  • E451
    Трифосфаты
  • E452
    Полифосфаты
  • E551
    Диоксид кремния
  • E621
    Глутамат натрия
  • E627
    Гуанилат натрия
  • E631
    Инозинат натрия
  • E635
    5?-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные
  • Sugar
    Сахар
  • FatAn
    Животный жир
свинина, вода, говядина, шпиг, соль пищевая, молочный белок, регуляторы кислотности:(фосфаты пищевые), сахар, усилитель вкуса и аромата:(глютамат натрия), антиокислитель:(аскорбиновая кислота), специи, ароматизатор идентичный натуральному:свинина, {возможно содержит:E621, E414, E635, E627, E631, E551, E327, E330, E307}, натуральный краситель:(кармин), загуститель:(гуаровая камедь), животный белок, фиксатор окраски:(нитрит натрия);
Дымов, Сосиски вареные "Из говядины", 470г
  • E120
    Кармины
  • E250
    Нитрит натрия
  • E339
    Фосфаты натрия
  • E340
    Фосфаты калия
  • E341
    Фосфаты кальция
  • E342
    Фосфаты аммония
  • E343
    Фосфаты магния
  • E401
    Альгинат натрия
  • E407
    Каррагинан
  • E407a
    Каррагинан из водорослей Euchema
  • E450
    Пирофосфаты
  • E451
    Трифосфаты
  • E452
    Полифосфаты
говядина, филе куриной грудки, вода, соль пищевая, молочный белок, мясо птицы, регулятор кислотности:(фосфаты пищевые), загустители:(альгинат натрия, вытяжка из морских водорослей каррагинан), специи, (в том числе:мускатный орех), натуральный краситель:(кармин), фиксатор окраски:(нитрит натрия);

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом