Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Смородина черная

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
83.3 g
Углеводы
7.3 g
3%
Пищевые волокна
4.8 g
24%
Жиры
0.4 g
1%
Белки
1 g
2%
Спирт
~
Холестерин
0 mg
0%
Зола
0.9 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
44 kcal
2%
От Углеводов
29.2
От Жиров
3.6
От Белков
4
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
0.4 g
1%
Насыщенные жиры:
0.1 g
0%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
~
10:0 Каприновая
~
12:0 Лауриновая
~
13:0
~
14:0 Миристиновая
~
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
~
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
~
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
~
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
~
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
~
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
~
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
~
18:2 Линолевая
~
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
~
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
~
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
~
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
~
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
~
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
1 g
2%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
~
Валин
~
Гистидин
~
Изолейцин
~
Лейцин
~
Лизин
~
Метионин
~
Метионин+Цистеин
~
Треонин
~
Триптофан
~
Фенилаланин
~
Фенилаланин+Тирозин
~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
~
Аланин
~
Гидроксипролин
~
Глицин
~
Глутаминовая кислота
~
Пролин
~
Серин
~
Тирозин
~
Цистеин
~
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
12.1 g
4%
Пищевые волокна
4.8 g
24%
Крахмал
0 g
Сахара:
7.3 g
15%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
1 g
Глюкоза
1.5 g
Фруктоза
4.2 g
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
8 mcg
1%
Витамин А, РЭ
17 mcg_RE
Витамин A, МЕ
167 IU
альфа Каротин
~
бета Каротин
100 mcg
2%
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
0.7 mg
5%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
~
Фолиевая кислота
~
Фолаты ДЭФ
~
~
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
0.4 mg
2%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Макроэлементы
350 mg
14%
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
0 mg
0%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
83.3 g
Зола
0.9 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: Источник: Скурихин И.М. Скурихин И.М., Тутельян В.А.
Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания:
Справочник. -М.: ДеЛи принт, 2007. -276с.

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Савушкин, Йогурт, мдж 2,0%, двухслойный "Вишня-Черная смородина", 120г
Можайская Буренка, Йогурт молочный классический черная смородина, мдж 3,5%, 200г
Fitoguru, Напиток сокосодержащий "Клюква-Черная смородина-Прополис", доля сока 12%, 280мл
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Савушкин, Йогурт, мдж 2,0%, двухслойный "Вишня-Черная смородина", 120г
  • E120
    Кармины
  • E163
    Антоцианы
  • E330
    Лимонная кислота
  • E331
    Цитраты натрия
  • E410
    Камедь рожкового дерева
  • E412
    Гуаровая камедь
  • E415
    Ксантановая камедь
  • E1422
    Дикрахмаладипат ацетилированный
  • E1442
    Дикрахмалфосфат оксипропилированный
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • Sugar
    Сахар
неизвестно;{изготовлен из:молока нормализованного пастеризованного, фруктового наполнителя: Вишня-черная смородина:(сахар, вишня, черная смородина, пищевые добавки:стабилизаторы:камедь рожкового дерева, ксантановая камедь, дикрахмалфосфат оксипропилированный, ароматизаторы идентичные натуральным:Вишня, Черная смородина, ароматизатор натуральный:Черная смородина, регуляторы кислотности:лимонная кислота, цитраты натрия, красители:кармины, антоцианы), сахара, сухого обезжиренного молока, пищевой добавки:стабилизатора:(желатин, пищевые добавки:стабилизаторы:гуаровая камедь, дикрахмаладипат ацетилированный), с использованием:закваски};
Можайская Буренка, Йогурт молочный классический черная смородина, мдж 3,5%, 200г
  • E330
    Лимонная кислота
  • Sugar
    Сахар
молоко обезжиренное пастеризованное, фруктово-ягодный наполнитель: (черная смородина, регулятор кислотности:лимонная кислота), закваска, сахар-песок;
Fitoguru, Напиток сокосодержащий "Клюква-Черная смородина-Прополис", доля сока 12%, 280мл
  • E300
    Аскорбиновая кислота
  • E330
    Лимонная кислота
  • Sugar
    Сахар
концентрированный сок черной смородины, концентрированный сок клюквы, концентрированный сок малины, концентрированный сок черноплодной рябины, сахар; лимонная кислота, аскорбиновая кислота, натуральные растительные экстракты, (прополиса, розмарина, облепихи, элеутерококка, цветов липы, косточек грейпфрута), натуральные ароматизаторы, вода питьевая;

Изготовлен из:
концентрированных соков;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом