Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Egg Mix, USDA Commodity

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
2.78 g
Углеводы
23.97 g
8%
Пищевые волокна
~
Жиры
34.5 g
51%
Белки
35.6 g
59%
Спирт
~
Холестерин
975 mg
325%
Зола
3.15 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
555 kcal
28%
От Углеводов
95.88
От Жиров
310.5
От Белков
142.4
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
34.5 g
51%
Насыщенные жиры:
10.31 g
47%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.1 g
15:0 Пентадекановая
0 g
16:0 Пальмитиновая
7.58 g
17:0 Маргариновая
0.06 g
18:0 Стеариновая
2.54 g
20:0 Арахиновая
0.03 g
22:0 Бегеновая
0 g
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
13.75 g
63%
14:1 Миристолеиновая
0 g
15:1
0 g
16:1 Пальмитолеиновая
0.77 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
0 g
18:1 Олеиновая
12.87 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.11 g
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
7.56 g
34%
18:2 Линолевая
6.84 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.17 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
0.14 g
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
0.02 g
18:4 Стиоридовая
~
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
0.05 g
20:3 Эйкозатриеновая
0 g
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0.51 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
~
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
~
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
35.6 g
59%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
2.39 g
Валин
2.31 g
122%
Гистидин
0.88 g
80%
Изолейцин
1.94 g
129%
Лейцин
3.31 g
100%
Лизин
3.91 g
126%
Метионин
1.44 g
Метионин+Цистеин
1.97 g
131%
Треонин
1.41 g
88%
Триптофан
0.4 g
100%
Фенилаланин
1.9 g
Фенилаланин+Тирозин
3.17 g
113%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
3.7 g
Аланин
1.73 g
Гидроксипролин
0 g
Глицин
1.29 g
Глутаминовая кислота
4.7 g
Пролин
1.95 g
Серин
2.74 g
Тирозин
1.26 g
Цистеин
0.52 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
23.97 g
8%
Пищевые волокна
~
Крахмал
~
Сахара:
2.46 g
5%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
0 g
Глюкоза
0.64 g
Фруктоза
0 g
Лактоза
0 g
Мальтоза
1.81 g
Галактоза
0 g
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
117 mcg
13%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
398 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
0 mcg
0%
бета Криптоксантин
13 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
296 IU
74%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
7.4 mcg
2.04 mg
14%
бета Токоферол
0.03 mg
гамма Токоферол
4.29 mg
дельта Токоферол
0.19 mg
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
0.7 mcg
1%
Дигидрофиллохинон
0 mcg
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
138 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
138 mcg
2.9 mcg
97%
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
6.93 mg
35%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
1.6 mg
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Макроэлементы
373 mg
15%
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
975 mg
325%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
2.78 g
Зола
3.15 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом