Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Яйцо куриное, желток, сырой, свежий

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
52.31 g
Углеводы
3.59 g
1%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
26.54 g
40%
Белки
15.86 g
26%
Спирт
0 g
Холестерин
1085 mg
362%
Зола
1.71 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
322 kcal
16%
От Углеводов
14.36
От Жиров
238.86
От Белков
63.44
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
26.54 g
40%
Насыщенные жиры:
9.55 g
43%
4:0 Масляная
0 g
6:0 Капроновая
0 g
8:0 Каприловая
0.01 g
10:0 Каприновая
0.01 g
12:0 Лауриновая
0.01 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.1 g
15:0 Пентадекановая
0.01 g
16:0 Пальмитиновая
6.86 g
17:0 Маргариновая
0.05 g
18:0 Стеариновая
2.42 g
20:0 Арахиновая
0.03 g
22:0 Бегеновая
0.04 g
24:0 Лигноцериновая
0.01 g
Мононенасыщенные жиры:
11.74 g
53%
14:1 Миристолеиновая
0.02 g
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.92 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
10.7 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.09 g
22:1 Эруковая
0.01 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
4.2 g
19%
18:2 Линолевая
3.54 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.1 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0.44 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0.01 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0.11 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
15.86 g
26%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
1.1 g
Валин
0.95 g
50%
Гистидин
0.42 g
38%
Изолейцин
0.87 g
58%
Лейцин
1.4 g
42%
Лизин
1.22 g
39%
Метионин
0.38 g
Метионин+Цистеин
0.64 g
43%
Треонин
0.69 g
43%
Триптофан
0.18 g
45%
Фенилаланин
0.68 g
Фенилаланин+Тирозин
1.36 g
49%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
1.55 g
Аланин
0.84 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.49 g
Глутаминовая кислота
1.97 g
Пролин
0.65 g
Серин
1.33 g
Тирозин
0.68 g
Цистеин
0.26 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
3.59 g
1%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
~
Сахара:
0.56 g
1%
Сахар, добавленный
0 g
Сахароза
0.07 g
Глюкоза
0.18 g
Фруктоза
0.07 g
Лактоза
0.07 g
Мальтоза
0.07 g
Галактоза
0.07 g
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
381 mcg
42%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
1442 IU
альфа Каротин
38 mcg
бета Каротин
88 mcg
2%
бета Криптоксантин
33 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
1094 mcg
Витамин D, МЕ:
218 IU
55%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
5.4 mcg
2.58 mg
17%
бета Токоферол
0.05 mg
гамма Токоферол
1.33 mg
дельта Токоферол
0.06 mg
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
0.7 mcg
1%
Дигидрофиллохинон
0.1 mcg
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
146 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
146 mcg
1.95 mcg
65%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
2.97 mg
15%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
0.9 mg
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
1085 mg
362%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
52.31 g
Зола
1.71 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Белый Мишка, Яйцо из молочного шоколада с сюрпризом, 20г
Robin Bobin, Филе куриное гриль, с картофелем по-деревенски, 225г
MU, Свежий творожный сыр, 140г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Белый Мишка, Яйцо из молочного шоколада с сюрпризом, 20г
  • E322
    Лецитины
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • Soy
    Соя и ее продукты
  • Sugar
    Сахар
сахар, масло какао, цельное молоко, какао тертое, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор:((соевый)лецитин E322), ароматизатор идентичный натуральному:(ванилин);Содержание в молочном шоколаде какао-продуктов не менее 35,5%, массовая доля:общего сухого остатка какао не менее 35%;общего жира не менее 29,9%;сухого обезжиренного остатка какао не менее 5,7%;сухого общего остатка молока не менее 17,2%;молочного жира не менее 4,1%;
Robin Bobin, Филе куриное гриль, с картофелем по-деревенски, 225г
  • E202
    Сорбат калия
  • E211
    Бензоат натрия
Картофель по-деревенски:картофель, масло растительное, соль, чеснок, паприка красная молотая, консерванты:E202, E211; Пищевая ценность:белки 0,1%, жиры 4,4%, углеводы 30,2%, калорийность:161,6ккал;Вес:150г;

Филе куриное гриль:
филе куриное, масло растительное, соль, специи, консерванты:E202, E211; Пищевая ценность:белки 23,4%, жиры 9,4%, углеводы 0,5%, калорийность:180ккал;Вес:75г;

MU, Свежий творожный сыр, 140г
  • E330
    Лимонная кислота
  • E407a
    Каррагинан из водорослей Euchema
  • E407
    Каррагинан
  • E410
    Камедь рожкового дерева
  • E412
    Гуаровая камедь
  • E1400
    Декстрины, крахмал, обработанный термически
  • E1401
    Крахмал, обработанный кислотой
  • E1402
    Крахмал, обработанный щелочью
  • E1403
    Крахмал отбеленный
  • E1404
    Крахмал окисленный
  • E1405
    Крахмал, обработанный ферментными препаратами
  • E1410
    Монокрахмалфосфат
  • E1411
    Дикрахмалглицерин сшитый
  • E1412
    Дикрахмалфосфат
  • E1413
    Фосфатированный дикрахмалфосфат
  • E1414
    Дикрахмалфосфат ацетилированный
  • E1420
    Крахмал ацетатный
  • E1422
    Дикрахмаладипат ацетилированный
  • E1440
    Крахмал оксипропилированный
  • E1442
    Дикрахмалфосфат оксипропилированный
  • E1450
    Крахмалнатрийоктенилсукцинат
  • E1451
    Крахмал ацетилированный окисленный
  • E1452
    Крахмалалюминийоктенилсукцинат
  • Milk
    Сухие молочные продукты
свежий сыр: 55%, сливки: 25%, сливочное масло, сухое обезжиренное молоко, соль, модифицированный крахмал, {возможно содержит:E1400, E1401, E1402, E1403, E1404, E1405, E1410, E1411, E1412, E1413, E1414, E1420, E1422, E1440, E1442, E1450, E1451, E1452}, стабилизатор:(гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, каррагинан), пищевой желатин, регулятор кислотности:лимонная кислота;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2018 IntelMeal:  Питайтесь с умом