Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Elk, free range, ground, raw (Shoshone Bannock)

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
75.68 g
Углеводы
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
1.8 g
3%
Белки
20.14 g
34%
Спирт
0 g
Холестерин
~
Зола
0.75 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
97 kcal
5%
От Углеводов
0
От Жиров
16.2
От Белков
80.56
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
1.8 g
3%
Насыщенные жиры:
0.71 g
3%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.06 g
15:0 Пентадекановая
0.01 g
16:0 Пальмитиновая
0.44 g
17:0 Маргариновая
0.01 g
18:0 Стеариновая
0.18 g
20:0 Арахиновая
0 g
22:0 Бегеновая
0 g
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
0.57 g
3%
14:1 Миристолеиновая
0.02 g
15:1
0 g
16:1 Пальмитолеиновая
0.17 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
0 g
18:1 Олеиновая
0.38 g
18:1 c
0.36 g
18:1 t Элаидиновая
0.02 g
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0 g
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
0.13 g
1%
18:2 Линолевая
0.09 g
18:2 Омега-6 c,c
0.07 g
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
0.02 g
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.02 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
0.02 g
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
0 g
18:4 Стиоридовая
~
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
0 g
20:3 Эйкозатриеновая
0 g
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0.02 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
~
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
~
Транс-жиры:
0.04 g
Транс-жиры мононенасыщенные:
0.02 g
Транс-жиры полиненасыщенные:
0.02 g
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
20.14 g
34%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
1.36 g
Валин
1.02 g
54%
Гистидин
0.68 g
62%
Изолейцин
0.94 g
63%
Лейцин
1.81 g
55%
Лизин
1.56 g
50%
Метионин
0.62 g
Метионин+Цистеин
0.87 g
58%
Треонин
0.83 g
52%
Триптофан
0.19 g
48%
Фенилаланин
0.88 g
Фенилаланин+Тирозин
1.63 g
58%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
1.99 g
Аланин
1.29 g
Гидроксипролин
0.09 g
Глицин
1.01 g
Глутаминовая кислота
3.34 g
Пролин
0.89 g
Серин
0.99 g
Тирозин
0.75 g
Цистеин
0.25 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
0 g
Сахара:
0 g
0%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
0 g
Глюкоза
0 g
Фруктоза
0 g
Лактоза
0 g
Мальтоза
0 g
Галактоза
0 g
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
0 mcg
0%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
0 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
0 mcg
0%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
0 mcg
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
~
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
~
Фолиевая кислота
~
Фолаты ДЭФ
~
3.45 mcg
115%
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
9.05 mg
45%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
~
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
75.68 g
Зола
0.75 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Bri Free, Свинина с овощами и лапшой, 350г
Bri Free, Морепродукты с овощами и лапшой, 350г
Bri Free, Курица в кисло-сладком соусе с лапшой, 350г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Bri Free, Свинина с овощами и лапшой, 350г
  • E202
    Сорбат калия
  • Soy
    Соя и ее продукты
лапша: (пшеничная мука в/с, яичный порошок, вода питьевая), свинина, морковь, дайкон, капуста пекинская, лук репчатый, перец болгарский, лук порей, масло растительное рафинированное дезодорированное, соевая паста, соевый соус, {возможно содержит:сою}, крахмал картофельный, чеснок свежий, корень имбиря свежий, соль поваренная пищевая, перец красный острый, масло кунжутное, черный перец молотый, семена кунжута, консервант:(E202);
Bri Free, Морепродукты с овощами и лапшой, 350г
  • E202
    Сорбат калия
  • E260
    Уксусная кислота
  • Sugar
    Сахар
  • Soy
    Соя и ее продукты
лапша: (пшеничная мука в/с, яичный порошок, вода питьевая), креветки, лук репчатый, морковь, кабачки, перец болгарский, масло растительное рафинированное дезодорированное, сельдерей свежий, сахар-песок, крахмал картофельный, корень имбиря свежий, чеснок свежий, соль поваренная пищевая, масло кунжутное, соус чили, уксус, 9%, соевый соус, {возможно содержит:сою}, черный перец молотый, перец душистый, перец красный острый, семена кунжута, консервант:(E202);
Bri Free, Курица в кисло-сладком соусе с лапшой, 350г
  • E202
    Сорбат калия
  • E260
    Уксусная кислота
  • Sugar
    Сахар
лапша: (пшеничная мука в/с, яичный порошок, вода питьевая), курица, морковь, перец болгарский, масло растительное рафинированное дезодорированное, сахар-песок, лук репчатый, крахмал картофельный, яйцо куриное, корень имбиря свежий, чеснок свежий, соль поваренная пищевая, пшеничная мука в/с, масло кунжутное, уксус, 9%, перец красный острый, черный перец молотый, семена кунжута, консервант:(E202);

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом