Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Фаст фуд, булочка, с ветчиной

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
28.4 g
Углеводы
38.05 g
13%
Пищевые волокна
0.7 g
3%
Жиры
16.3 g
24%
Белки
11.85 g
20%
Спирт
0 g
Холестерин
22 mg
7%
Зола
4.7 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
342 kcal
17%
От Углеводов
152.2
От Жиров
146.7
От Белков
47.4
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
16.3 g
24%
Насыщенные жиры:
10.1 g
46%
4:0 Масляная
0 g
6:0 Капроновая
0 g
8:0 Каприловая
0.36 g
10:0 Каприновая
0.35 g
12:0 Лауриновая
3 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
1.28 g
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
2.36 g
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
2.64 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
4.28 g
19%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.18 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
4.06 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
0.92 g
4%
18:2 Линолевая
0.81 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.08 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0.03 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
11.85 g
20%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
0.68 g
Валин
0.53 g
28%
Гистидин
0.38 g
35%
Изолейцин
0.51 g
34%
Лейцин
0.94 g
28%
Лизин
0.82 g
26%
Метионин
0.29 g
Метионин+Цистеин
0.49 g
33%
Треонин
0.48 g
30%
Триптофан
0.15 g
37%
Фенилаланин
0.55 g
Фенилаланин+Тирозин
0.95 g
34%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
0.96 g
Аланин
0.6 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.55 g
Глутаминовая кислота
2.56 g
Пролин
0.79 g
Серин
0.53 g
Тирозин
0.4 g
Цистеин
0.2 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
38.75 g
13%
Пищевые волокна
0.7 g
3%
Крахмал
~
Сахара:
1.97 g
4%
Сахар, добавленный
2.08 g
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
27 mcg
3%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
118 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
20 mcg
0%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
5 mcg
Витамин D, МЕ:
13 IU
3%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
1.23 mg
8%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
5.7 mcg
5%
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
7 mcg
Фолиевая кислота
27 mcg
Фолаты ДЭФ
53 mcg
0.03 mcg
1%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
5.53 mg
28%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Макроэлементы
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
22 mg
7%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
28.4 g
Зола
4.7 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Каждый День, Булочка повышенной калорийности, 80г
Hochland, плавленый сыр "С Ветчиной", 50г
Сыробогатов, Сыр плавленый "С ветчиной", мдж св 50%, 80г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Каждый День, Булочка повышенной калорийности, 80г
  • E160b
    Аннато экстракты
  • E300
    Аскорбиновая кислота
  • E310
    Пропилгаллат
  • E320
    Бутилгидроксианизол
  • E321
    Бутилгидрокситолуол
  • E330
    Лимонная кислота
  • E471
    Моно- и диглицериды жирных кислот
  • E472a
    Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры
  • E472b
    Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
  • E472c
    Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот эфиры
  • E472d
    Моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты, эфиры
  • E472e
    Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры
  • E472f
    Глицерина и винной, уксусной и жирных кислот смешанные эфиры
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • Sugar
    Сахар
мука пшеничная 1 сорта, изюм, сахар-песок, маргарин, {возможно содержит:(натуральные и гидрогенизированные растительные масла, вода, молоко сухое, E471, соль, E320, E321, E310, E330, ароматизатор:масло, E160b}, дрожжи хлебопекарные прессованные, яйца, яичный порошок, молоко сухое обезжиренное, арахис, соль, улучшитель:Орбита, {возможно содержит:E300, Е472, {возможно содержит:E472a, E472b, E472c, E472d, E472e, E472f}}, ароматизатор:ванилин;
Hochland, плавленый сыр "С Ветчиной", 50г
  • E234
    Низин
  • E262
    Ацетаты натрия
  • E300
    Аскорбиновая кислота
  • E330
    Лимонная кислота
  • E331
    Цитраты натрия
  • E341
    Фосфаты кальция
  • E407
    Каррагинан
  • E407a
    Каррагинан из водорослей Euchema
  • E414
    Гуммиарабик
  • E450
    Пирофосфаты
  • E452
    Полифосфаты
  • E551
    Диоксид кремния
  • E621
    Глутамат натрия
  • E627
    Гуанилат натрия
  • E631
    Инозинат натрия
  • E1450
    Крахмалнатрийоктенилсукцинат
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • Smoke
    Жидкий дым
сыр полутвердый, масло сливочное, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая, белок молочный, ветчина, ароматизаторы идентичные натуральным:(бекона, {возможно содержит:E621, E262, E551, E330, E341, E627, E631, E300, E414, E1450}, дыма);регулятор кислотности:лимонная кислота, эмульгаторы:(E331, E450, E452), стабилизатор:каррагинан, консервант:низин, соль пищевая, вода питьевая;
Сыробогатов, Сыр плавленый "С ветчиной", мдж св 50%, 80г
  • E407
    Каррагинан
  • E451
    Трифосфаты
  • Milk
    Сухие молочные продукты
сыр жирный, вода питьевая, масло сливочное, творог, ветчина, молоко сухое, сыворотка сухая, соль-плавитель: E451, загуститель:E407;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом