Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Фаст фуд, английский маффин, с яйцом, сыром и колбаской

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
48.82 g
Углеводы
17.24 g
6%
Пищевые волокна
0.2 g
1%
Жиры
18.1 g
27%
Белки
13.38 g
22%
Спирт
0 g
Холестерин
163 mg
54%
Зола
2.26 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
286 kcal
14%
От Углеводов
68.96
От Жиров
162.9
От Белков
53.52
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
18.1 g
27%
Насыщенные жиры:
6.93 g
32%
4:0 Масляная
0.21 g
6:0 Капроновая
0.07 g
8:0 Каприловая
0.06 g
10:0 Каприновая
0.08 g
12:0 Лауриновая
0.09 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.42 g
15:0 Пентадекановая
0.04 g
16:0 Пальмитиновая
3.99 g
17:0 Маргариновая
0.06 g
18:0 Стеариновая
1.9 g
20:0 Арахиновая
0.02 g
22:0 Бегеновая
0 g
24:0 Лигноцериновая
0 g
Мононенасыщенные жиры:
6.77 g
31%
14:1 Миристолеиновая
0.04 g
15:1
0 g
16:1 Пальмитолеиновая
0.4 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
0 g
18:1 Олеиновая
6.22 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.1 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
2.77 g
13%
18:2 Линолевая
2.13 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.12 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0.05 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
0.25 g
20:3 Эйкозатриеновая
0.02 g
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0.08 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0.05 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0.07 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
13.38 g
22%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
0.65 g
Валин
0.65 g
34%
Гистидин
0.33 g
30%
Изолейцин
0.54 g
36%
Лейцин
0.98 g
30%
Лизин
0.75 g
24%
Метионин
0.29 g
Метионин+Цистеин
0.49 g
33%
Треонин
0.52 g
33%
Триптофан
0.16 g
40%
Фенилаланин
0.59 g
Фенилаланин+Тирозин
0.99 g
35%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
1.06 g
Аланин
0.6 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.54 g
Глутаминовая кислота
2.5 g
Пролин
0.9 g
Серин
0.7 g
Тирозин
0.41 g
Цистеин
0.2 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
17.44 g
6%
Пищевые волокна
0.2 g
1%
Крахмал
13.49 g
Сахара:
1.49 g
3%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
0.07 g
Глюкоза
0.38 g
Фруктоза
0.19 g
Лактоза
0.31 g
Мальтоза
0.53 g
Галактоза
0 g
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
70 mcg
8%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
270 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
24 mcg
0%
бета Криптоксантин
7 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
280 mcg
Витамин D, МЕ:
22 IU
6%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
0.94 mg
6%
бета Токоферол
0.02 mg
гамма Токоферол
0.52 mg
дельта Токоферол
0.14 mg
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
1.5 mcg
1%
Дигидрофиллохинон
0.2 mcg
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
16 mcg
Фолиевая кислота
41 mcg
Фолаты ДЭФ
86 mcg
0.95 mcg
32%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
5.91 mg
30%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
10 mg
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Макроэлементы
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
163 mg
54%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
48.82 g
Зола
2.26 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Махеевъ, Майонез "С перепелиным яйцом", 800мл
Махеевъ, Майонез "С перепелиным яйцом", 400мл/380г
Tuc, Крекер с сыром, 100г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Махеевъ, Майонез "С перепелиным яйцом", 800мл
  • E160a
    Каротины
  • E200
    Сорбиновая кислота
  • E260
    Уксусная кислота
  • E954
    Сахарин
масло подсолнечное, вода, яичный желток, крахмал, соль, уксус из пищевого сырья, яйцо перепелиное, сок лимонный, масло горчичное, консервант:сорбиновая кислота, провитамин А, подсластитель:сахарин;
Махеевъ, Майонез "С перепелиным яйцом", 400мл/380г
  • E160a
    Каротины
  • E200
    Сорбиновая кислота
  • E260
    Уксусная кислота
  • Sugar
    Сахар
масло подсолнечное, вода, яичный желток, сахар, соль, уксус из пищевого сырья, яйцо перепелиное маринованное, сок лимонный, масло горчичное, пищевая добавка:консервант:сорбиновая кислота, провитамин А;
Tuc, Крекер с сыром, 100г
  • E100
    Куркумин
  • E221
    Сульфит натрия
  • E222
    Гидросульфит натрия
  • E223
    Пиросульфит натрия
  • E224
    Пиросульфит калия
  • E225
    Сульфит калия
  • E226
    Сульфит кальция
  • E227
    Гидросульфит кальция
  • E228
    Гидросульфит калия
  • E327
    Лактат кальция
  • E330
    Лимонная кислота
  • E451
    Трифосфаты
  • E500
    Карбонаты натрия
  • E503
    Карбонаты аммония
  • E621
    Глутамат натрия
  • E627
    Гуанилат натрия
  • E631
    Инозинат натрия
  • Sugar
    Сахар
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Soy
    Соя и ее продукты
Вариант 1:мука пшеничная, масло пальмовое, сироп глюкозный:(G)* или сироп глюкозно-фрутктозный:(F)*, вкусоароматическая добавка:сыр: (сухая молочная сыворотка, соль поваренная пищевая, вкусоароматические вещества, усилители вкуса и аромата:(E621, E627, E631), сироп глюкозный, масла растительные: (пальмовое, кокосовое), регуляторы кислотности:(кислота лимонная, лактат кальция, трифосфат калия), казеинат натрия, натуральный краситель:куркумин), солодовый экстракт из ячменя, патока мальтозная:(A)*, яйца, разрыхлители:(гидрокарбонат аммония, гидрокарбонат натрия), соль поваренная пищевая, сырный порошок, консервант:пиросульфит натрия, ароматизатор идентичный натуральному:яичный;*-буква-код, указывающая на используемые ингредиенты:смотри рядом с датой изготовления;Содержит:пшеницу, глютен, яйца, молочный продукт, сульфиты; Может содержать следы:сои, кунжута;Противопоказано при индивидуальной непереносимости к:белку молока, яичному белку;

Вариант 2:
мука пшеничная, масло пальмовое, олеин пальмовый, сироп глюкозный:(G)*, или, сироп глюкозно-фруктозный:(F)*, вкусоароматическая добавка:сыр: (сухая молочная сыворотка, соль, вкусоароматические вещества, усилители вкуса и аромата:(E621, E627, E631), сироп глюкозный, масла растительные: (пальмовое, кокосовое), регуляторы кислотности:(кислота лимонная, лактат кальция, трифосфат калия), казеинат натрия, натуральный краситель:куркумин), солодовый экстракт из ячменя, патока мальтозная:(A)*, яйца, разрыхлители:(гидрокарбонат аммония, гидрокарбонат натрия), соль, сырный порошок, консервант:пиросульфит натрия, ароматизатор, (G)*;*-буква-код, указывающая на используемые ингредиенты:смотри рядом с датой изготовления;Содержит:пшеницу, глютен, яйца, молочный продукт, сульфиты; Может содержать следы:сои, кунжута;Противопоказано при индивидуальной непереносимости к:белку молока, яичному белку;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом