Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Фаст фуд, гамбургер, двойной, обычная котлета, со специями

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
50.51 g
Углеводы
18.02 g
6%
Пищевые волокна
~
Жиры
15.1 g
23%
Белки
14.8 g
25%
Спирт
~
Холестерин
48 mg
16%
Зола
1.57 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
268 kcal
13%
От Углеводов
72.08
От Жиров
135.9
От Белков
59.2
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
15.1 g
23%
Насыщенные жиры:
5.58 g
25%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
~
10:0 Каприновая
~
12:0 Лауриновая
~
13:0
~
14:0 Миристиновая
~
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
~
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
~
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
6.57 g
30%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
~
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
~
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
~
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
1.29 g
6%
18:2 Линолевая
~
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
~
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
~
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
~
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
~
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
~
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
14.8 g
25%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
0.91 g
Валин
0.71 g
37%
Гистидин
0.44 g
40%
Изолейцин
0.62 g
41%
Лейцин
1.14 g
35%
Лизин
1.06 g
34%
Метионин
0.32 g
Метионин+Цистеин
0.48 g
32%
Треонин
0.58 g
36%
Триптофан
0.18 g
45%
Фенилаланин
0.59 g
Фенилаланин+Тирозин
1.03 g
37%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
1.23 g
Аланин
0.87 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.99 g
Глутаминовая кислота
2.76 g
Пролин
0.9 g
Серин
0.6 g
Тирозин
0.44 g
Цистеин
0.16 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
18.02 g
6%
Пищевые волокна
~
Крахмал
~
Сахара:
~
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
~
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
25 IU
альфа Каротин
~
бета Каротин
~
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
~
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
21 mcg
Фолиевая кислота
18 mcg
Фолаты ДЭФ
52 mcg
1.55 mcg
52%
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
6.11 mg
31%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
48 mg
16%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
50.51 g
Зола
1.57 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Вилон, Обожамс!, Гамбургер "Аппетитный", мясосодержащий, полуфабрикат, категория Г, замороженный, (6х115г), 690г
СытоЕдов, Котлета куриная с картофельным пюре под белым грибным соусом, блюдо второе готовое замороженное, 350г
7 Days, Мини круассаны с двойной начинкой "ваниль-вишня", 200г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Вилон, Обожамс!, Гамбургер "Аппетитный", мясосодержащий, полуфабрикат, категория Г, замороженный, (6х115г), 690г
  • Soy
    Соя и ее продукты
  • FatAn
    Животный жир
говядина, мясо курицы, вода питьевая, шпик свиной, лук репчатый, мука соевая текстурированная, соль, крахмал, перец черный молотый;
СытоЕдов, Котлета куриная с картофельным пюре под белым грибным соусом, блюдо второе готовое замороженное, 350г
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • FatAn
    Животный жир
Котлета куриная:(100г):мясо курицы, свинина, (шпиг), вода питьевая, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, молоко сухое, соль, перец черный молотый;

Картофельное пюре:
(170г):картофель, молоко, масло сливочное, вода питьевая, соль;

Соус грибной:
(80г):бульон грибной: (вода питьевая, шампиньоны свежие), шампиньоны свежие, молоко, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, мука пшеничная хлебопекарная в/с, соль;
7 Days, Мини круассаны с двойной начинкой "ваниль-вишня", 200г
  • E202
    Сорбат калия
  • E282
    Пропионат кальция
  • E322
    Лецитины
  • E330
    Лимонная кислота
  • E401
    Альгинат натрия
  • E415
    Ксантановая камедь
  • E440
    Пектины
  • E471
    Моно- и диглицериды жирных кислот
  • E475
    Полиглицерина и жирных кислот эфиры
  • Sugar
    Сахар
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • Rape
    Рапсовое масло
мука пшеничная, маргарин: (негидрогенизированные растительные масла, вода питьевая, соль поваренная пищевая, эмульгатор:(моно- и диглицериды жирных кислот), регулятор кислотности:(кислота лимонная), ароматизатор идентичный натуральному:сливочный, консервант:(сорбат калия)), крем ваниль:(сахар, негидрогенизированные растительные масла, вода питьевая, сыворотка молочная сухая, молоко, желток яичный сухой, эмульгатор:(полиглицерина и жирных кислот эфиры), стабилизатор:(альгинат натрия), ароматизатор идентичный натуральному:ванилин, консервант:(сорбат калия)), начинка вишня:(вишня, глюкозно-фруктозный сироп, сахар, желирующий агент:(пектин), регулятор кислотности:(кислота лимонная), ароматизатор идентичный натуральному:вишня, консервант:(сорбат калия)), сахар, стабилизатор:(моно- и диглицериды жирных кислот), вода питьевая, дрожжи, соль поваренная пищевая, ароматизатор идентичный натуральному:ванилин, отделочный полуфабрикат: (вода питьевая, белок молочный, стабилизатор:(ксантановая камедь), регулятор кислотности:(лимонная кислота), эмульгатор:(лецитин:(рапсовый))), консервант:(пропионат кальция)

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом