Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Фаст фуд, картофель, пюре

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
79.21 g
Углеводы
16.12 g
6%
Пищевые волокна
~
Жиры
1.21 g
2%
Белки
2.31 g
4%
Спирт
~
Холестерин
2 mg
1%
Зола
1.15 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
83 kcal
4%
От Углеводов
64.48
От Жиров
10.89
От Белков
9.24
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
1.21 g
2%
Насыщенные жиры:
0.48 g
2%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
~
10:0 Каприновая
~
12:0 Лауриновая
~
13:0
~
14:0 Миристиновая
~
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
~
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
~
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
0.35 g
2%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
~
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
~
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
~
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
0.29 g
1%
18:2 Линолевая
~
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
~
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
~
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
~
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
~
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
~
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
2.31 g
4%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
0.1 g
Валин
0.14 g
7%
Гистидин
0.05 g
5%
Изолейцин
0.1 g
7%
Лейцин
0.16 g
5%
Лизин
0.15 g
5%
Метионин
0.04 g
Метионин+Цистеин
0.07 g
5%
Треонин
0.09 g
6%
Триптофан
0.04 g
10%
Фенилаланин
0.1 g
Фенилаланин+Тирозин
0.2 g
7%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
0.46 g
Аланин
0.07 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.06 g
Глутаминовая кислота
0.41 g
Пролин
0.12 g
Серин
0.11 g
Тирозин
0.09 g
Цистеин
0.03 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
16.12 g
6%
Пищевые волокна
~
Крахмал
~
Сахара:
~
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
11 mcg
1%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
41 IU
альфа Каротин
~
бета Каротин
~
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
~
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
8 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
8 mcg
0.05 mcg
2%
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
1.78 mg
9%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
2 mg
1%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
79.21 g
Зола
1.15 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Clever, Картофель Фри, глубокозамороженный продукт, 900г
Русский Продукт, Московский картофель, "Со вкусом сыра", 130г
Русский Продукт, Московский картофель, хрустящий, "со вкусом чизбургер", 70г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Clever, Картофель Фри, глубокозамороженный продукт, 900г
  • E450
    Пирофосфаты
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Sugar
    Сахар
картофель фри, растительный жир, глюкоза, стабилизатор:E450i;
Русский Продукт, Московский картофель, "Со вкусом сыра", 130г
  • E160c
    Маслосмолы паприки
  • E160a
    Каротины
  • E339
    Фосфаты натрия
  • E340
    Фосфаты калия
  • E414
    Гуммиарабик
  • E459
    бета-Циклодекстрин
  • E551
    Диоксид кремния
  • E621
    Глутамат натрия
  • E627
    Гуанилат натрия
  • E631
    Инозинат натрия
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • Sugar
    Сахар
картофель, масло растительное, ароматизатор идентичный натуральному:Сыр: (сыворотка молочная сухая, соль, порошок сырный, декстроза, мальтодекстрин картофельный, мальтодекстрин кукурузный, усилители вкуса и аромата:(глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия), антислеживающий агент:диоксид кремния, регуляторы кислотности:(фосфаты натрия, фосфаты калия), стабилизатор:гуммиарабик, красители натуральные:(маслосмолы паприки, каротины), натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества);
Русский Продукт, Московский картофель, хрустящий, "со вкусом чизбургер", 70г
  • E100
    Куркумин
  • E160c
    Маслосмолы паприки
  • E300
    Аскорбиновая кислота
  • E330
    Лимонная кислота
  • E331
    Цитраты натрия
  • E341
    Фосфаты кальция
  • E459
    бета-Циклодекстрин
  • E551
    Диоксид кремния
  • E621
    Глутамат натрия
  • E627
    Гуанилат натрия
  • E631
    Инозинат натрия
  • Sugar
    Сахар
картофель, масло растительное, ароматизатор:Чизбургер:(соль, сахар, порошок лука, мальтодекстрин кукурузный, крошки хлебные, специи и травы, порошок чесночный, усилители вкуса и аромата:(глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия), антислеживающий агент:диоксид кремния, регуляторы кислотности:(кислота лимонная, цитрат натрия, фосфаты кальция), антиокислитель:кислота аскорбиновая, красители натуральные:(куркумин, маслосмолы паприки), натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества);

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом