Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Икра, черная и белая, гранулированная, рыба

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
47.5 g
Углеводы
4 g
1%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
17.9 g
27%
Белки
24.6 g
41%
Спирт
0 g
Холестерин
588 mg
196%
Зола
6.5 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
264 kcal
13%
От Углеводов
16
От Жиров
161.1
От Белков
98.4
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
17.9 g
27%
Насыщенные жиры:
4.06 g
18%
4:0 Масляная
0 g
6:0 Капроновая
0 g
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.21 g
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
3.56 g
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
0.29 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
4.63 g
21%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
1.04 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
3.17 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.31 g
22:1 Эруковая
0.11 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
7.41 g
34%
18:2 Линолевая
0.08 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.02 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0.03 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0.51 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
2.74 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0.23 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
3.8 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
24.6 g
41%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
1.59 g
Валин
1.26 g
66%
Гистидин
0.65 g
59%
Изолейцин
1.03 g
69%
Лейцин
2.13 g
65%
Лизин
1.83 g
59%
Метионин
0.65 g
Метионин+Цистеин
1.09 g
73%
Треонин
1.26 g
79%
Триптофан
0.32 g
80%
Фенилаланин
1.07 g
Фенилаланин+Тирозин
2.04 g
73%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
2.38 g
Аланин
1.65 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.74 g
Глутаминовая кислота
3.63 g
Пролин
1.2 g
Серин
1.9 g
Тирозин
0.97 g
Цистеин
0.45 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
4 g
1%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
~
Сахара:
0 g
0%
Сахар, добавленный
0 g
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
271 mcg
30%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
905 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
0 mcg
0%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
648 mcg
Витамин D, МЕ:
117 IU
29%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
2.9 mcg
1.89 mg
13%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
0.6 mcg
1%
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
50 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
50 mcg
20 mcg
667%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
5.5 mg
28%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Макроэлементы
1500 mg
115%
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
588 mg
196%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
47.5 g
Зола
6.5 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Морская планета, РОК, Икра Черная, созданная из морских водорослей, "Тайна Океана", 120г
Каждый День, Филе тресковых без кожи в панировке, рыба-полуфабрикат мороженый, 440г
Санта Бремор, Икра деликатесная Мойвы "Икра №1" с копченым лососем, 180г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Морская планета, РОК, Икра Черная, созданная из морских водорослей, "Тайна Океана", 120г
  • E100
    Куркумин
  • E110
    Желтый солнечный закат FCF
  • E124
    Понсо 4R
  • E202
    Сорбат калия
  • E211
    Бензоат натрия
  • E330
    Лимонная кислота
  • E341
    Фосфаты кальция
  • E401
    Альгинат натрия
  • E412
    Гуаровая камедь
  • E621
    Глутамат натрия
  • E635
    5?-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные
вода очищенная, обогащенная:ионами серебра, соль йодированная, экстракт морской водоросли ламинарии:(альгинат натрия), масло растительное, пищевые добавки:консерванты:(сорбат калия, бензоат натрия, регулятор кислотности:(лимонная кислота), приправа со вкусом и ароматом черной икры, {возможно содержит:E621, E635, E100i, E110, E341iii}, загуститель:(гуаровая камедь), экстракт зеленого чая, пищевой краситель:(желтый солнечный закат, Понсо 4R);
Каждый День, Филе тресковых без кожи в панировке, рыба-полуфабрикат мороженый, 440г
  • Soy
    Соя и ее продукты
  • Sugar
    Сахар
филе рыбы тресковых пород, вода питьевая, сухари панировочные, мука пшеничная, масло растительное, белок соевый, крахмал картофельный, соль, яичный порошок, сахар;
Санта Бремор, Икра деликатесная Мойвы "Икра №1" с копченым лососем, 180г
  • E120
    Кармины
  • E160c
    Маслосмолы паприки
икра мойвы соленая, майонез, кусочки копченого лосося, краситель пищевой натуральный:(кармин, экстракт паприки);

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом