Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Камбала и камбалообразные, рыба, запеченная

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
81.11 g
Углеводы
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
2.37 g
4%
Белки
15.24 g
25%
Спирт
0 g
Холестерин
56 mg
19%
Зола
1.49 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
86 kcal
4%
От Углеводов
0
От Жиров
21.33
От Белков
60.96
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
2.37 g
4%
Насыщенные жиры:
0.54 g
2%
4:0 Масляная
0 g
6:0 Капроновая
0 g
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0.01 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.11 g
15:0 Пентадекановая
0.01 g
16:0 Пальмитиновая
0.35 g
17:0 Маргариновая
0 g
18:0 Стеариновая
0.07 g
20:0 Арахиновая
0 g
22:0 Бегеновая
0 g
24:0 Лигноцериновая
0 g
Мононенасыщенные жиры:
0.66 g
3%
14:1 Миристолеиновая
0 g
15:1
0 g
16:1 Пальмитолеиновая
0.11 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
0.03 g
18:1 Олеиновая
0.44 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.07 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
0 g
Полиненасыщенные жиры:
0.46 g
2%
18:2 Линолевая
0.06 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.02 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0.02 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
0.01 g
20:3 Эйкозатриеновая
0.01 g
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0.02 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0.17 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
0 g
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0.03 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0.13 g
Транс-жиры:
0.01 g
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
15.24 g
25%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
1.1 g
Валин
0.8 g
42%
Гистидин
0.37 g
34%
Изолейцин
0.75 g
50%
Лейцин
1.34 g
41%
Лизин
1.56 g
50%
Метионин
0.56 g
Метионин+Цистеин
0.74 g
49%
Треонин
0.72 g
45%
Триптофан
0.2 g
50%
Фенилаланин
0.62 g
Фенилаланин+Тирозин
1.21 g
43%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
1.7 g
Аланин
0.95 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.79 g
Глутаминовая кислота
2.61 g
Пролин
0.6 g
Серин
0.71 g
Тирозин
0.59 g
Цистеин
0.18 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
0 g
Сахара:
0 g
0%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
0 g
Глюкоза
0 g
Фруктоза
0 g
Лактоза
0 g
Мальтоза
0 g
Галактоза
0 g
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
12 mcg
1%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
37 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
0 mcg
0%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
0 mcg
Витамин D, МЕ:
139 IU
35%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
3.5 mcg
0.77 mg
5%
бета Токоферол
0.02 mg
гамма Токоферол
0.01 mg
дельта Токоферол
0.32 mg
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
0.1 mcg
0%
Дигидрофиллохинон
0 mcg
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
6 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
6 mcg
1.31 mcg
44%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
4.56 mg
23%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
56 mg
19%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
81.11 g
Зола
1.49 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Либава, Камбала, консервы, стерилизованные, 180г
Beretta, Порчетта запеченная, 120г
Егорьевская, Буженина по-Егорьевски запеченная, нарезка, 180г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Либава, Камбала, консервы, стерилизованные, 180г
  • E260
    Уксусная кислота
  • Sugar
    Сахар
камбала балтийская, томатный соус: томатная паста, растительное масло, сахар, пшеничная мука, лук, соль, уксусная кислота, специи;
Beretta, Порчетта запеченная, 120г
  • E250
    Нитрит натрия
  • E301
    Аскорбат натрия
  • Sugar
    Сахар
свинина, соль, декстроза, сахароза, ароматизатор, специи, антиоксидант:E301, консерванты:E250;
Егорьевская, Буженина по-Егорьевски запеченная, нарезка, 180г
  • E250
    Нитрит натрия
  • E300
    Аскорбиновая кислота
  • E316
    Изоаскорбат натрия
  • E450
    Пирофосфаты
  • E451
    Трифосфаты
  • E452
    Полифосфаты
  • E551
    Диоксид кремния
  • E621
    Глутамат натрия
  • E627
    Гуанилат натрия
  • E631
    Инозинат натрия
  • E1450
    Крахмалнатрийоктенилсукцинат
  • Sugar
    Сахар
свинина, вода, соль, молочный белок, декстроза, крахмал, клетчатка, перец красный, чеснок, стабилизатор:E450i, E452i, регулятор кислотности:E451i, усилитель вкуса и аромата:E621, антиокислитель:E316, ароматизатор идентичный натуральному:мяса, {возможно содержит:E1450, E627, E631, E551, E300};{возможно содержит:нитрит натрия};

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом