Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Сельдь, Атлантическая, рыба, маринованная

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
55.22 g
Углеводы
9.64 g
3%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
18 g
27%
Белки
14.19 g
24%
Спирт
0 g
Холестерин
13 mg
4%
Зола
2.95 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
262 kcal
13%
От Углеводов
38.56
От Жиров
162
От Белков
56.76
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
18 g
27%
Насыщенные жиры:
2.38 g
11%
4:0 Масляная
0 g
6:0 Капроновая
0 g
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.72 g
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
1.55 g
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
0.11 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
11.95 g
54%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
1.38 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
1.75 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
3.65 g
22:1 Эруковая
5.17 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
1.68 g
8%
18:2 Линолевая
0.21 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0.84 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0.08 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0.55 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
14.19 g
24%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
0.85 g
Валин
0.73 g
38%
Гистидин
0.42 g
38%
Изолейцин
0.65 g
43%
Лейцин
1.15 g
35%
Лизин
1.3 g
42%
Метионин
0.42 g
Метионин+Цистеин
0.57 g
38%
Треонин
0.62 g
39%
Триптофан
0.16 g
40%
Фенилаланин
0.55 g
Фенилаланин+Тирозин
1.03 g
37%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
1.45 g
Аланин
0.86 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.68 g
Глутаминовая кислота
2.12 g
Пролин
0.5 g
Серин
0.58 g
Тирозин
0.48 g
Цистеин
0.15 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
9.64 g
3%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
~
Сахара:
7.71 g
15%
Сахар, добавленный
7.71 g
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
258 mcg
29%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
860 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
0 mcg
0%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
0 mcg
Витамин D, МЕ:
113 IU
28%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
2.8 mcg
1.71 mg
11%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
0.2 mcg
0%
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
2 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
2 mcg
4.27 mcg
142%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
5.95 mg
30%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
13 mg
4%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
55.22 g
Зола
2.95 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

кетус, сельдь По-домашнему, атлантическая филе-кусочки "Матье" маринованная майонезно-чесночной заливке, пресервы, 350г
Сельдь атлантическая в красно-винном соусе, 115г
Leor, Сельдь Атлантическая, кусочки в пряной заливке, 1,0 кг
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
кетус, сельдь По-домашнему, атлантическая филе-кусочки "Матье" маринованная майонезно-чесночной заливке, пресервы, 350г
  • E160a
    Каротины
  • E202
    Сорбат калия
  • E211
    Бензоат натрия
  • E260
    Уксусная кислота
  • E270
    Молочная кислота
  • E310
    Пропилгаллат
  • E320
    Бутилгидроксианизол
  • E321
    Бутилгидрокситолуол
  • E330
    Лимонная кислота
  • E412
    Гуаровая камедь
  • E415
    Ксантановая камедь
  • E471
    Моно- и диглицериды жирных кислот
  • E1520
    Пропиленгликоль
  • Sugar
    Сахар
филе сельди маринованное со шкурой, майонез: (масло подсолнечное, сахар, сухой яичный желток, загустители:E412, E415; соль, смесь специй, молочная кислота, бета-каротин, ароматизатор идентичный натуральному:Горчица, {возможно содержит:E320, E321, E310, E330, E471, E1520}), лук маринованный, соль, сахар, чеснок, пряности, кислота уксусная пищевая, смесь для посола, консерванты:E202, E211;
Сельдь атлантическая в красно-винном соусе, 115г
  • E211
    Бензоат натрия
  • E260
    Уксусная кислота
  • Sugar
    Сахар
сельдь, соль, сахар, вино сухое красное, винный уксус, пряности, консервант:E211;
Leor, Сельдь Атлантическая, кусочки в пряной заливке, 1,0 кг
  • E202
    Сорбат калия
  • E211
    Бензоат натрия
  • Sugar
    Сахар
сельдь соленая, (700г), пряная заливка: (вода, соль, пряности, сахар, консерванты:бензоат натрия, сорбат калия);

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом