Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Ледяная рыба

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
78.8 g
Углеводы
0 g
0%
Пищевые волокна
~
Жиры
2.2 g
3%
Белки
17.7 g
30%
Спирт
0 g
Холестерин
~
Зола
1.3 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
90.6 kcal
5%
От Углеводов
0
От Жиров
19.8
От Белков
70.8
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
2.2 g
3%
Насыщенные жиры:
0.63 g
3%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
~
10:0 Каприновая
~
12:0 Лауриновая
~
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.16 g
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
0.43 g
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
0.04 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
0.72 g
3%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.29 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
0.43 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
~
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
0.67 g
3%
18:2 Линолевая
0.02 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.02 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
~
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
~
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0.38 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0.25 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
17.7 g
30%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
1.1 g
Валин
0.85 g
45%
Гистидин
0.37 g
34%
Изолейцин
0.85 g
57%
Лейцин
1.49 g
45%
Лизин
1.63 g
53%
Метионин
0.62 g
Метионин+Цистеин
0.82 g
55%
Треонин
0.86 g
54%
Триптофан
0.12 g
30%
Фенилаланин
0.64 g
Фенилаланин+Тирозин
1.17 g
42%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
1.78 g
Аланин
1.17 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.81 g
Глутаминовая кислота
2.92 g
Пролин
0.48 g
Серин
0.65 g
Тирозин
0.53 g
Цистеин
0.2 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
0 g
0%
Пищевые волокна
~
Крахмал
~
Сахара:
~
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
0 mcg
0%
Витамин А, РЭ
0 mcg_RE
Витамин A, МЕ
0 IU
альфа Каротин
~
бета Каротин
0 mcg
0%
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
~
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
~
Фолиевая кислота
~
Фолаты ДЭФ
~
~
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
1.5 mg
8%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Макроэлементы
250 mg
10%
165 mg
7%
Микроэлементы
50 mcg
33%
0.14 mg
14%
430 mcg
11%
45 mcg
90%
0.7 mg
6%
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
~
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
78.8 g
Зола
1.3 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: Источник: Скурихин И.М. Скурихин И.М., Тутельян В.А.
Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания:
Справочник. -М.: ДеЛи принт, 2007. -276с.

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Ледяная Жемчужина, "Мохито", напиток б/а, с/г, на натуральных ароматизаторах, 0,5л
Powerade, ION4, б/а негазированный изотонический напиток, Ледяная Буря, 0,5л
Каждый День, Филе тресковых без кожи в панировке, рыба-полуфабрикат мороженый, 440г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Ледяная Жемчужина, "Мохито", напиток б/а, с/г, на натуральных ароматизаторах, 0,5л
  • E102
    Тартразин
  • E133
    Бриллиантовый голубой FCF
  • E142
    Зеленый S
  • E143
    Зеленый стойкий FCF
  • E151
    Бриллиантовый черный PN
  • E211
    Бензоат натрия
  • E307
    альфа-Токоферол
  • E330
    Лимонная кислота
  • E414
    Гуммиарабик
  • Sugar
    Сахар
вода питьевая высшей категории, сахар, сок концентрированный яблочный, регулятор кислотности:лимонная кислота, натуральные ароматизаторы:(Мохито, Замутненный, {возможно содержит:E414, E330, E211, E307}), консервант:бензоат натрия, краситель пищевой:зеленый, {возможно содержит:E102, E133, E151, E142, E143};
Powerade, ION4, б/а негазированный изотонический напиток, Ледяная Буря, 0,5л
  • E133
    Бриллиантовый голубой FCF
  • E330
    Лимонная кислота
  • E332
    Цитраты калия
  • E340
    Фосфаты калия
  • E414
    Гуммиарабик
  • E445
    Эфиры глицерина и смоляных кислот
  • E509
    Хлорид кальция
  • E511
    Хлорид магния
  • E950
    Ацесульфам калия
  • E955
    Сукралоза
  • Sugar
    Сахар
вода, декстроза, фруктоза, регуляторы кислотности:(лимонная кислота, цитрат калия), минеральные компоненты: (хлорид натрия:(поваренная соль), хлорид магния, хлорид кальция, фосфат калия), натуральные ароматизаторы, стабилизаторы:(гуммиарабик, эфиры глицерина и смоляных кислот), подсластители:(сукралоза, ацесульфам калия), краситель:синий блестящий FCF;
Каждый День, Филе тресковых без кожи в панировке, рыба-полуфабрикат мороженый, 440г
  • Soy
    Соя и ее продукты
  • Sugar
    Сахар
филе рыбы тресковых пород, вода питьевая, сухари панировочные, мука пшеничная, масло растительное, белок соевый, крахмал картофельный, соль, яичный порошок, сахар;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом