Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Лосось, красный (нерка), копченый, (Аляска)

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
69.41 g
Углеводы
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
4.75 g
7%
Белки
24.5 g
41%
Спирт
0 g
Холестерин
68 mg
23%
Зола
2.25 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
141 kcal
7%
От Углеводов
0
От Жиров
42.75
От Белков
98
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
4.75 g
7%
Насыщенные жиры:
0.8 g
4%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.12 g
15:0 Пентадекановая
0.02 g
16:0 Пальмитиновая
0.57 g
17:0 Маргариновая
0 g
18:0 Стеариновая
0.09 g
20:0 Арахиновая
0 g
22:0 Бегеновая
0 g
24:0 Лигноцериновая
0 g
Мононенасыщенные жиры:
1.83 g
8%
14:1 Миристолеиновая
0 g
15:1
0 g
16:1 Пальмитолеиновая
0.15 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
0 g
18:1 Олеиновая
0.67 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.58 g
22:1 Эруковая
0.4 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
0.03 g
Полиненасыщенные жиры:
1.13 g
5%
18:2 Линолевая
0.06 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.06 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0.06 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
0.01 g
20:3 Эйкозатриеновая
0.01 g
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0.06 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0.26 g
21:5
0 g
22:4 Докозатетраеновая
0 g
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0.07 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0.54 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
24.5 g
41%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
~
Валин
~
Гистидин
~
Изолейцин
~
Лейцин
~
Лизин
~
Метионин
~
Метионин+Цистеин
~
Треонин
~
Триптофан
~
Фенилаланин
~
Фенилаланин+Тирозин
~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
~
Аланин
~
Гидроксипролин
~
Глицин
~
Глутаминовая кислота
~
Пролин
~
Серин
~
Тирозин
~
Цистеин
~
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
0 g
Сахара:
0 g
0%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
0 g
Глюкоза
0 g
Фруктоза
0 g
Лактоза
0 g
Мальтоза
0 g
Галактоза
0 g
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
15 mcg
2%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
50 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
0 mcg
0%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
0 mcg
Витамин D, МЕ:
80 IU
20%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
0.44 mg
3%
бета Токоферол
0 mg
гамма Токоферол
0 mg
дельта Токоферол
0 mg
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
0 mcg
0%
Дигидрофиллохинон
0 mcg
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
6 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
6 mcg
4.98 mcg
166%
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
~
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
4.2 mg
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
68 mg
23%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
69.41 g
Зола
2.25 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Dr.Oetker, Пицца Ristorante "Лосось, Тунец и Креветки", 355г
Каждый День, формованные изделия мороженые "Лосось с сыром", 4шт, 350г
Salmon House, "Шотландский Лосось", ломтики подкопченные с Шотландским Виски, 300г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Dr.Oetker, Пицца Ristorante "Лосось, Тунец и Креветки", 355г
  • E260
    Уксусная кислота
  • E450
    Пирофосфаты
  • E451
    Трифосфаты
  • E452
    Полифосфаты
  • E459
    бета-Циклодекстрин
  • E1400
    Декстрины, крахмал, обработанный термически
  • E1401
    Крахмал, обработанный кислотой
  • E1402
    Крахмал, обработанный щелочью
  • E1403
    Крахмал отбеленный
  • E1404
    Крахмал окисленный
  • E1405
    Крахмал, обработанный ферментными препаратами
  • E1410
    Монокрахмалфосфат
  • E1411
    Дикрахмалглицерин сшитый
  • E1412
    Дикрахмалфосфат
  • E1413
    Фосфатированный дикрахмалфосфат
  • E1414
    Дикрахмалфосфат ацетилированный
  • E1420
    Крахмал ацетатный
  • E1422
    Дикрахмаладипат ацетилированный
  • E1440
    Крахмал оксипропилированный
  • E1442
    Дикрахмалфосфат оксипропилированный
  • E1450
    Крахмалнатрийоктенилсукцинат
  • E1451
    Крахмал ацетилированный окисленный
  • E1452
    Крахмалалюминийоктенилсукцинат
  • Rape
    Рапсовое масло
  • chOil
    Дешевые растительные масла
  • Soy
    Соя и ее продукты
  • Sugar
    Сахар
мука пшеничная п/с, вода питьевая, сметана, сыр: 9,5%: (твердый Моцарелла, Эмменталь), 9,1% филе лосося, 7,9% тунец, масло рапсовое, шпинат, креветки бланшированные: 3,9%, лук репчатый, дрожжи, соль пищевая йодированная, каперсы маринованные: (каперсы, уксус спиртовой, соль пищевая), соус соевый: (вода питьевая, бобы соевые, соль пищевая, мука пшеничная п/с), сахар, загуститель:крахмал модифицированный, {возможно содержит:E1400, E1401, E1402, E1403, E1404, E1405, E1410, E1411, E1412, E1413, E1414, E1420, E1422, E1440, E1442, E1450, E1451, E1452}, масло соевое, сок лимонный, чеснок, орегано, стабилизаторы:(пирофосфаты, трифосфаты, полифосфаты), имбирь, укроп, перец черный молотый, экстракт специй, мальтодекстрин, декстроза;
Каждый День, формованные изделия мороженые "Лосось с сыром", 4шт, 350г
  • Soy
    Соя и ее продукты
  • FatAn
    Животный жир
  • Sugar
    Сахар
фарш рыб лососевых пород, сухари панировочные, вода питьевая, сыр Брынза, лук репчатый, масло растительное, шпик свиной, белок растительный, крахмал пшеничный, мука пшеничная, соль, сахар, яичный порошок;
Salmon House, "Шотландский Лосось", ломтики подкопченные с Шотландским Виски, 300г
  • E202
    Сорбат калия
  • E211
    Бензоат натрия
  • E1510
    Этанол
  • Sugar
    Сахар
лосось атлантический:(семга), соль поваренная пищевая, сахар тростниковый, консерванты:E202, E211, виски шотландский, {возможно содержит:спирт};

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом