Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Нерка, рыба, сырая

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
73.15 g
Углеводы
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
5.61 g
8%
Белки
21.31 g
36%
Спирт
0 g
Холестерин
53 mg
18%
Зола
1.2 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
142 kcal
7%
От Углеводов
0
От Жиров
50.49
От Белков
85.24
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
5.61 g
8%
Насыщенные жиры:
0.76 g
3%
4:0 Масляная
0 g
6:0 Капроновая
0 g
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0.01 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.13 g
15:0 Пентадекановая
0.01 g
16:0 Пальмитиновая
0.48 g
17:0 Маргариновая
0.01 g
18:0 Стеариновая
0.11 g
20:0 Арахиновая
0.01 g
22:0 Бегеновая
0 g
24:0 Лигноцериновая
0 g
Мононенасыщенные жиры:
1.2 g
5%
14:1 Миристолеиновая
0 g
15:1
0 g
16:1 Пальмитолеиновая
0.15 g
16:1 c
0.14 g
16:1 t
0.01 g
17:1 Гептадекамоноеновая
0.02 g
18:1 Олеиновая
0.72 g
18:1 c
0.71 g
18:1 t Элаидиновая
0.01 g
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.3 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
0 g
22:1 t
0 g
24:1 c Нервоновая
0.01 g
Полиненасыщенные жиры:
1.25 g
6%
18:2 Линолевая
0.32 g
18:2 Омега-6 c,c
0.3 g
18:2 CLAs
0.01 g
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
0.01 g
18:3 Линоленовая
0.07 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
0.07 g
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
0 g
18:4 Стиоридовая
0.05 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
0.03 g
20:3 Эйкозатриеновая
0.02 g
20:3 Омега-3
0.01 g
20:3 Омега-6
0.01 g
20:4 Арахидоновая
0.02 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0.23 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
0 g
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0.09 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0.44 g
Транс-жиры:
0.02 g
Транс-жиры мононенасыщенные:
0.01 g
Транс-жиры полиненасыщенные:
0.01 g
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
21.31 g
36%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
1.38 g
Валин
1.18 g
62%
Гистидин
0.57 g
52%
Изолейцин
1.02 g
68%
Лейцин
1.76 g
53%
Лизин
2.07 g
67%
Метионин
0.69 g
Метионин+Цистеин
0.93 g
62%
Треонин
1 g
63%
Триптофан
0.27 g
68%
Фенилаланин
0.87 g
Фенилаланин+Тирозин
1.85 g
66%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
2.18 g
Аланин
1.33 g
Гидроксипролин
~
Глицин
1.02 g
Глутаминовая кислота
3.14 g
Пролин
0.79 g
Серин
0.85 g
Тирозин
0.97 g
Цистеин
0.24 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
0 g
Сахара:
0 g
0%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
0 g
Глюкоза
0 g
Фруктоза
0 g
Лактоза
0 g
Мальтоза
0 g
Галактоза
0 g
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
58 mcg
6%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
193 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
0 mcg
0%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
0 mcg
Витамин D, МЕ:
441 IU
110%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
11 mcg
0.95 mg
6%
бета Токоферол
0.01 mg
гамма Токоферол
0.16 mg
дельта Токоферол
0.19 mg
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
0.1 mcg
0%
Дигидрофиллохинон
0 mcg
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
8 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
8 mcg
5.95 mcg
198%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
12.64 mg
63%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
53 mg
18%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
73.15 g
Зола
1.2 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Каждый День, Филе тресковых без кожи в панировке, рыба-полуфабрикат мороженый, 440г
Gallina Blanca, Смесь для приготовления "На второе. Для микроволновой печи. Нежная рыба со сливками и укропом", 36г
Толстый Боцман, Частик, рыба пресноводная мелкая обжаренная в томатном соусе, консервы, стерилизованные, 230г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Каждый День, Филе тресковых без кожи в панировке, рыба-полуфабрикат мороженый, 440г
  • Soy
    Соя и ее продукты
  • Sugar
    Сахар
филе рыбы тресковых пород, вода питьевая, сухари панировочные, мука пшеничная, масло растительное, белок соевый, крахмал картофельный, соль, яичный порошок, сахар;
Gallina Blanca, Смесь для приготовления "На второе. Для микроволновой печи. Нежная рыба со сливками и укропом", 36г
  • E322
    Лецитины
  • Soy
    Соя и ее продукты
лактоза, картофельный крахмал, соль, пшеничная мука, морковь, ароматизаторы натуральные, укроп 3,3%, эмульгатор:(соевый)лецитин, экстракт дрожжей, лук, оливковое масло, чеснок;

Продукт может содержать следы:
молока, яиц, сельдерея;
Толстый Боцман, Частик, рыба пресноводная мелкая обжаренная в томатном соусе, консервы, стерилизованные, 230г
  • E260
    Уксусная кислота
  • Sugar
    Сахар
рыба, томатный соус: (вода, томатная паста, масло растительное, сахар, мука, соль, лук, уксусная кислота, специи);

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом