Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Сиг, сушеный, (Аляска)

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
20.59 g
Углеводы
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
13.44 g
20%
Белки
62.44 g
104%
Спирт
0 g
Холестерин
266 mg
89%
Зола
5.57 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
371 kcal
19%
От Углеводов
0
От Жиров
120.96
От Белков
249.76
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
13.44 g
20%
Насыщенные жиры:
2.85 g
13%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0.06 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.32 g
15:0 Пентадекановая
0.09 g
16:0 Пальмитиновая
1.9 g
17:0 Маргариновая
0.08 g
18:0 Стеариновая
0.4 g
20:0 Арахиновая
0 g
22:0 Бегеновая
0 g
24:0 Лигноцериновая
0 g
Мононенасыщенные жиры:
4.38 g
20%
14:1 Миристолеиновая
0.01 g
15:1
0.02 g
16:1 Пальмитолеиновая
1.42 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
0 g
18:1 Олеиновая
2.45 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.39 g
22:1 Эруковая
0.07 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
0.02 g
Полиненасыщенные жиры:
2.16 g
10%
18:2 Линолевая
0.26 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.28 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0.06 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
0.05 g
20:3 Эйкозатриеновая
0.05 g
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0.17 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0.42 g
21:5
0.01 g
22:4 Докозатетраеновая
0.03 g
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0.18 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0.65 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
62.44 g
104%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
3.61 g
Валин
2.61 g
137%
Гистидин
1.3 g
118%
Изолейцин
2.26 g
151%
Лейцин
4.11 g
125%
Лизин
4.77 g
154%
Метионин
1.74 g
Метионин+Цистеин
2.24 g
149%
Треонин
2.47 g
154%
Триптофан
0.58 g
145%
Фенилаланин
2.34 g
Фенилаланин+Тирозин
4.08 g
146%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
5.67 g
Аланин
3.78 g
Гидроксипролин
~
Глицин
4.37 g
Глутаминовая кислота
8.1 g
Пролин
2.98 g
Серин
2.34 g
Тирозин
1.74 g
Цистеин
0.5 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
0 g
Сахара:
0 g
0%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
0 g
Глюкоза
0 g
Фруктоза
0 g
Лактоза
0 g
Мальтоза
0 g
Галактоза
0 g
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
39 mcg
4%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
131 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
0 mcg
0%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
0 mcg
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
0.66 mg
4%
бета Токоферол
0 mg
гамма Токоферол
0 mg
дельта Токоферол
0 mg
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
1.3 mcg
1%
Дигидрофиллохинон
0 mcg
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
11 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
11 mcg
18.4 mcg
613%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
20.87 mg
104%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
88.3 mg
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Макроэлементы
1080 mg
43%
1040 mg
130%
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
266 mg
89%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
20.59 g
Зола
5.57 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

ООО "СВКА Маркет", Кролик сушеный, 50г
Serano, Сушеный арахис со вкусом пиццы, 150г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
ООО "СВКА Маркет", Кролик сушеный, 50г
  • E160c
    Маслосмолы паприки
  • E250
    Нитрит натрия
  • Sugar
    Сахар
мясо кролика, посолочная смесь: (соль поваренная, фиксатор окраски:нитрит натрия), сахар, специи: (перец черный, кориандр, кардамон, паприка, чеснок);
Serano, Сушеный арахис со вкусом пиццы, 150г
  • E160c
    Маслосмолы паприки
  • E420
    Сорбит
  • E459
    бета-Циклодекстрин
  • E621
    Глутамат натрия
  • E627
    Гуанилат натрия
  • E631
    Инозинат натрия
  • E1400
    Декстрины, крахмал, обработанный термически
  • E1401
    Крахмал, обработанный кислотой
  • E1402
    Крахмал, обработанный щелочью
  • E1403
    Крахмал отбеленный
  • E1404
    Крахмал окисленный
  • E1405
    Крахмал, обработанный ферментными препаратами
  • E1410
    Монокрахмалфосфат
  • E1411
    Дикрахмалглицерин сшитый
  • E1412
    Дикрахмалфосфат
  • E1413
    Фосфатированный дикрахмалфосфат
  • E1414
    Дикрахмалфосфат ацетилированный
  • E1420
    Крахмал ацетатный
  • E1422
    Дикрахмаладипат ацетилированный
  • E1440
    Крахмал оксипропилированный
  • E1442
    Дикрахмалфосфат оксипропилированный
  • E1450
    Крахмалнатрийоктенилсукцинат
  • E1451
    Крахмал ацетилированный окисленный
  • E1452
    Крахмалалюминийоктенилсукцинат
  • Sugar
    Сахар
ядра арахиса, ароматизатор:пицца: (соль, мальтодекстрин, смесь трав и специй: (лук, чеснок, паприка, петрушка, розмарин, орегано), сахар, кукурузный крахмал, измельченный сыр, концентрат паприки, усилитель вкуса:(E621, E627, E631), модифицированный крахмал, {возможно содержит:E1400, E1401, E1402, E1403, E1404, E1405, E1410, E1411, E1412, E1413, E1414, E1420, E1422, E1440, E1442, E1450, E1451, E1452}, мука, вода, сорбит, соль, глюкоза);

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом