Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Икра, Сиг, (Аляска)

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
76.24 g
Углеводы
4.89 g
2%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
2.88 g
4%
Белки
14.66 g
24%
Спирт
0 g
Холестерин
439 mg
146%
Зола
1.33 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
104 kcal
5%
От Углеводов
19.56
От Жиров
25.92
От Белков
58.64
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
2.88 g
4%
Насыщенные жиры:
0.5 g
2%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.05 g
15:0 Пентадекановая
0.01 g
16:0 Пальмитиновая
0.36 g
17:0 Маргариновая
0.02 g
18:0 Стеариновая
0.06 g
20:0 Арахиновая
0 g
22:0 Бегеновая
0 g
24:0 Лигноцериновая
0 g
Мононенасыщенные жиры:
1.05 g
5%
14:1 Миристолеиновая
0 g
15:1
0 g
16:1 Пальмитолеиновая
0.25 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
0 g
18:1 Олеиновая
0.74 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.05 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
0.01 g
Полиненасыщенные жиры:
1.07 g
5%
18:2 Линолевая
0.07 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.07 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0.04 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
0.02 g
20:3 Эйкозатриеновая
0.03 g
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0.12 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0.23 g
21:5
0.01 g
22:4 Докозатетраеновая
0.03 g
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0.13 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0.33 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
14.66 g
24%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
1.06 g
Валин
1.28 g
67%
Гистидин
0.53 g
48%
Изолейцин
1.07 g
71%
Лейцин
1.64 g
50%
Лизин
1.6 g
52%
Метионин
0.56 g
Метионин+Цистеин
0.79 g
53%
Треонин
1.01 g
63%
Триптофан
0.28 g
70%
Фенилаланин
0.9 g
Фенилаланин+Тирозин
1.66 g
59%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
1.58 g
Аланин
1.64 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.5 g
Глутаминовая кислота
2.18 g
Пролин
1.1 g
Серин
1.18 g
Тирозин
0.76 g
Цистеин
0.23 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
4.89 g
2%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
0 g
Сахара:
0 g
0%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
0 g
Глюкоза
0 g
Фруктоза
0 g
Лактоза
0 g
Мальтоза
0 g
Галактоза
0 g
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
91 mcg
10%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
305 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
0 mcg
0%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
0 mcg
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
2.68 mg
18%
бета Токоферол
0.01 mg
гамма Токоферол
0.02 mg
дельта Токоферол
0 mg
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
0.6 mcg
1%
Дигидрофиллохинон
0 mcg
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
53 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
53 mcg
56.4 mcg
1880%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
5.62 mg
28%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
8.2 mg
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
439 mg
146%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
76.24 g
Зола
1.33 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Санта Бремор, Икра деликатесная мойвы "Икра №1" с икрой трески, 180г
Санта Бремор, Икра деликатесная мойвы "Икра №1" с икрой трески, 180г
Санта Бремор, Икра деликатесная Мойвы "Икра №1" с копченым лососем, 180г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом