Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Желтохвост, сериола, лакедра золотистая, смесь видов, рыба, сырая

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
74.52 g
Углеводы
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
5.24 g
8%
Белки
23.14 g
39%
Спирт
~
Холестерин
55 mg
18%
Зола
1.09 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
146 kcal
7%
От Углеводов
0
От Жиров
47.16
От Белков
92.56
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
5.24 g
8%
Насыщенные жиры:
1.28 g
6%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
~
10:0 Каприновая
~
12:0 Лауриновая
~
13:0
~
14:0 Миристиновая
~
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
~
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
~
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
1.99 g
9%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
~
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
~
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
~
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
1.42 g
6%
18:2 Линолевая
~
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
~
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
~
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
~
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
~
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
~
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
23.14 g
39%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
1.39 g
Валин
1.19 g
63%
Гистидин
0.68 g
62%
Изолейцин
1.07 g
71%
Лейцин
1.88 g
57%
Лизин
2.13 g
69%
Метионин
0.69 g
Метионин+Цистеин
0.93 g
62%
Треонин
1.01 g
63%
Триптофан
0.26 g
65%
Фенилаланин
0.9 g
Фенилаланин+Тирозин
1.69 g
60%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
2.37 g
Аланин
1.4 g
Гидроксипролин
~
Глицин
1.11 g
Глутаминовая кислота
3.46 g
Пролин
0.82 g
Серин
0.94 g
Тирозин
0.78 g
Цистеин
0.25 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
~
Сахара:
~
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
29 mcg
3%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
95 IU
альфа Каротин
~
бета Каротин
~
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
~
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
0.1 mcg
0%
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
4 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
4 mcg
1.3 mcg
43%
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
11.12 mg
56%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
55 mg
18%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
74.52 g
Зола
1.09 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Gallina Blanca, Смесь для приготовления "На второе. Для микроволновой печи. Нежная рыба со сливками и укропом", 36г
Bonduelle, Кукуруза золотистая в зернах, консервы, 580мл/530г
Santa Bakery, Печенье сдобное "Ассорти", 12 видов, 750г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Gallina Blanca, Смесь для приготовления "На второе. Для микроволновой печи. Нежная рыба со сливками и укропом", 36г
  • E322
    Лецитины
  • Soy
    Соя и ее продукты
лактоза, картофельный крахмал, соль, пшеничная мука, морковь, ароматизаторы натуральные, укроп 3,3%, эмульгатор:(соевый)лецитин, экстракт дрожжей, лук, оливковое масло, чеснок;

Продукт может содержать следы:
молока, яиц, сельдерея;
Bonduelle, Кукуруза золотистая в зернах, консервы, 580мл/530г
  • E300
    Аскорбиновая кислота
  • E330
    Лимонная кислота
  • Sugar
    Сахар
кукуруза в зернах, вода, сахар, соль, лимонная кислота E330, аскорбиновая кислота E300;
Santa Bakery, Печенье сдобное "Ассорти", 12 видов, 750г
  • E150c
    Сахарный колер III
  • E150d
    Сахарный колер IV
  • E150a
    Сахарный колер I
  • E150b
    Сахарный колер II
  • E160a
    Каротины
  • E160c
    Маслосмолы паприки
  • E163
    Антоцианы
  • E306
    Токоферолы, концентрат
  • E307
    альфа-Токоферол
  • E308
    гамма-Токоферол синтетический
  • E309
    дельта-Токоферол синтетический
  • E322
    Лецитины
  • E330
    Лимонная кислота
  • E331
    Цитраты натрия
  • E440
    Пектины
  • E450
    Пирофосфаты
  • E471
    Моно- и диглицериды жирных кислот
  • E481
    Стеароил-2-лактилат натрия
  • E500
    Карбонаты натрия
  • E1103
    Инвертазы
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Sugar
    Сахар
  • Soy
    Соя и ее продукты
мука пшеничная в/с, сахарная пудра, молочный шоколад: (сахар, какао масло, молоко сухое цельное, какао тертое, сыворотка сухая молочная, эмульгатор:лецитин, ароматизатор:ванилин), жир растительный, начинка:масса молочная:(сахар, жир растительный, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор:лецитин, антиокислитель:токоферолы), начинка:масса ореховая:(сахар, жир растительный, какао порошок, сыворотка сухая молочная, ядро ореха фундука жареное тертое, эмульгатор:лецитин, ароматизаторы идентичные натуральным:Лесной орех, Шоколад; антиокислитель:токоферолы), яйцо куриное пищевое, начинка:масса кокосовая:(сахар, жир растительный, молоко сухое обезжиренное, ядро кокосового ореха, высушенное дробленое, эмульгатор:лецитин, ароматизатор идентичный натуральному:Кокос, антиокислитель:токоферолы), орех дробленый, обжаренный в сахаре, орех дробленый сухой обжарки, крахмал кукурузный, разрыхлители:пирофосфат динатрия, сода пищевая, сухой глюкозный сироп, какао-порошок, кокос тертый, эмульгаторы:лецитин, моно- и диглицериды жирных кислот, лактилат натрия, паста фундучная, белок молочный, соль пищевая, мякоть ореха кокосового, высушенная измельченная, желеобразователь:пектин, сок апельсиновый концентрированный, молоко сухое обезжиренное, сок вишневый концентрированный, регуляторы кислотности:лимонная кислота, цитрат натрия; стабилизатор:инвертаза, ароматизаторы натуральные:Сыр, Сливки шоколадные, Апельсин, Вишня, Фундук, Кокос, Масло, Ваниль;какао крупка, сливки сухие молочные, красители пищевые натуральные:Бета-каротин, Карамель, Паприка, Антоцианин; вода питьевая;Произведено на фабрике, которая также использует:арахис, сою, орехи;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом