Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Бизон, дичь, мякоть плечевой части, только мясо, 3-5 фунтов, тушеная

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
60.48 g
Углеводы
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
5.43 g
8%
Белки
33.78 g
56%
Спирт
0 g
Холестерин
111 mg
37%
Зола
1.08 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
193 kcal
10%
От Углеводов
0
От Жиров
48.87
От Белков
135.12
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
5.43 g
8%
Насыщенные жиры:
2.32 g
11%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.1 g
15:0 Пентадекановая
0.03 g
16:0 Пальмитиновая
0.98 g
17:0 Маргариновая
0.08 g
18:0 Стеариновая
1.12 g
20:0 Арахиновая
0.01 g
22:0 Бегеновая
0 g
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
2.12 g
10%
14:1 Миристолеиновая
0.01 g
15:1
0 g
16:1 Пальмитолеиновая
0.11 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
0.04 g
18:1 Олеиновая
1.95 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.02 g
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
0.26 g
1%
18:2 Линолевая
0.2 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.03 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
0 g
18:4 Стиоридовая
~
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
0 g
20:3 Эйкозатриеновая
0 g
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0.03 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
~
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
~
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
33.78 g
56%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
2.3 g
Валин
1.82 g
96%
Гистидин
1.24 g
113%
Изолейцин
1.63 g
109%
Лейцин
2.9 g
88%
Лизин
3.13 g
101%
Метионин
0.91 g
Метионин+Цистеин
1.32 g
88%
Треонин
1.53 g
96%
Триптофан
0.26 g
65%
Фенилаланин
1.43 g
Фенилаланин+Тирозин
2.58 g
92%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
3.3 g
Аланин
2.25 g
Гидроксипролин
0.42 g
Глицин
2.19 g
Глутаминовая кислота
5.5 g
Пролин
1.73 g
Серин
1.41 g
Тирозин
1.15 g
Цистеин
0.4 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
~
Сахара:
0 g
0%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
0 mcg
0%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
0 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
0 mcg
0%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
0 mcg
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
0.23 mg
2%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
21 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
21 mcg
2.38 mcg
79%
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
9.02 mg
45%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
111 mg
37%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
60.48 g
Зола
1.08 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Da!, мультифруктовый нектар "Апельсиновый экзотик", доля фруктовой части 38%, пастеризован, 1,93л
Балтпроммясо, ОВА агропромышленный холдинг, "Говядина тушеная ОВА компания "Богатырская", консервы, 325г
Красная Цена, Нектар мультифруктовый обогащенный, доля фруктовой части: 38%, стерилизованный, 1,5л
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Da!, мультифруктовый нектар "Апельсиновый экзотик", доля фруктовой части 38%, пастеризован, 1,93л
  • E330
    Лимонная кислота
  • Sugar
    Сахар
апельсиновый сок, яблочный сок, ананасовый сок, виноградный сок, банановое пюре, лимонный сок, сок маракуйи, пюре манго, мандариновый сок, сахарный сироп:(С)*, или сахарный и глюкозно-фруктозный сироп:(СГ)*, или глюкозно-фруктозный сироп:(Г)*, регулятор кислотности:лимонная кислота, вода;

Изготовлен из:
концентрированных соков и пюре; *-букву код, указывающую на используемые ингредиенты, смотри рядом с датой изготовления;
Балтпроммясо, ОВА агропромышленный холдинг, "Говядина тушеная ОВА компания "Богатырская", консервы, 325г
  • E339
    Фосфаты натрия
  • E340
    Фосфаты калия
  • E341
    Фосфаты кальция
  • E342
    Фосфаты аммония
  • E343
    Фосфаты магния
  • E407a
    Каррагинан из водорослей Euchema
  • E407
    Каррагинан
  • E450
    Пирофосфаты
  • E451
    Трифосфаты
  • E452
    Полифосфаты
  • E621
    Глутамат натрия
  • FatAn
    Животный жир
говядина, мясная обрезь говяжья, жир говяжий, лук, соль, влагоудерживающий агент:пищевые фосфаты, желеобразователь:каррагинан, усилитель вкуса:глютамат натрия, лист лавровый, перец черный;
Красная Цена, Нектар мультифруктовый обогащенный, доля фруктовой части: 38%, стерилизованный, 1,5л
  • E160a
    Каротины
  • E330
    Лимонная кислота
  • Sugar
    Сахар
яблочный сок, ананасовый сок, абрикосовое пюре, банановое пюре, сок грейпфрута, сок лайма, сок маракуйи, пюре манго, мандариновый сок, апельсиновый сок, сахарный сироп:(S)*, или сахарный и глюкозно-фруктозный сироп:(SH)*, или глюкозно-фруктозный сироп:(H)*, регулятор кислотности:кислота лимонная, провитамин A:бета-каротин, вода;

Изготовлен из:
концентрированных соков и пюре; *букву-код, указывающую на используемые ингредиенты, смотри рядом с датой изготовления;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом