Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Бизон, дичь, мякоть плечевой части, только мясо, 3-5 фунтов, сырая

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
75.5 g
Углеводы
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
3.15 g
5%
Белки
21.12 g
35%
Спирт
0 g
Холестерин
64 mg
21%
Зола
0.98 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
119 kcal
6%
От Углеводов
0
От Жиров
28.35
От Белков
84.48
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
3.15 g
5%
Насыщенные жиры:
1.35 g
6%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.06 g
15:0 Пентадекановая
0.02 g
16:0 Пальмитиновая
0.57 g
17:0 Маргариновая
0.05 g
18:0 Стеариновая
0.65 g
20:0 Арахиновая
0.01 g
22:0 Бегеновая
0 g
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
1.23 g
6%
14:1 Миристолеиновая
0.01 g
15:1
0 g
16:1 Пальмитолеиновая
0.06 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
0.02 g
18:1 Олеиновая
1.13 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.01 g
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
0.15 g
1%
18:2 Линолевая
0.11 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.02 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
0 g
18:4 Стиоридовая
~
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
0 g
20:3 Эйкозатриеновая
0 g
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0.02 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
~
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
~
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
21.12 g
35%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
1.44 g
Валин
1.14 g
60%
Гистидин
0.77 g
70%
Изолейцин
1.02 g
68%
Лейцин
1.81 g
55%
Лизин
1.96 g
63%
Метионин
0.57 g
Метионин+Цистеин
0.82 g
55%
Треонин
0.96 g
60%
Триптофан
0.16 g
40%
Фенилаланин
0.9 g
Фенилаланин+Тирозин
1.62 g
58%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
2.06 g
Аланин
1.41 g
Гидроксипролин
0.26 g
Глицин
1.37 g
Глутаминовая кислота
3.44 g
Пролин
1.08 g
Серин
0.88 g
Тирозин
0.72 g
Цистеин
0.25 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
~
Сахара:
0 g
0%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
0 mcg
0%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
0 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
0 mcg
0%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
0 mcg
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
0.16 mg
1%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
13 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
13 mcg
2.46 mcg
82%
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
7.11 mg
36%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
64 mg
21%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
75.5 g
Зола
0.98 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Da!, мультифруктовый нектар "Апельсиновый экзотик", доля фруктовой части 38%, пастеризован, 1,93л
Красная Цена, Нектар мультифруктовый обогащенный, доля фруктовой части: 38%, стерилизованный, 1,5л
Grizzon, Мясо курицы сушеное, 36г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Da!, мультифруктовый нектар "Апельсиновый экзотик", доля фруктовой части 38%, пастеризован, 1,93л
  • E330
    Лимонная кислота
  • Sugar
    Сахар
апельсиновый сок, яблочный сок, ананасовый сок, виноградный сок, банановое пюре, лимонный сок, сок маракуйи, пюре манго, мандариновый сок, сахарный сироп:(С)*, или сахарный и глюкозно-фруктозный сироп:(СГ)*, или глюкозно-фруктозный сироп:(Г)*, регулятор кислотности:лимонная кислота, вода;

Изготовлен из:
концентрированных соков и пюре; *-букву код, указывающую на используемые ингредиенты, смотри рядом с датой изготовления;
Красная Цена, Нектар мультифруктовый обогащенный, доля фруктовой части: 38%, стерилизованный, 1,5л
  • E160a
    Каротины
  • E330
    Лимонная кислота
  • Sugar
    Сахар
яблочный сок, ананасовый сок, абрикосовое пюре, банановое пюре, сок грейпфрута, сок лайма, сок маракуйи, пюре манго, мандариновый сок, апельсиновый сок, сахарный сироп:(S)*, или сахарный и глюкозно-фруктозный сироп:(SH)*, или глюкозно-фруктозный сироп:(H)*, регулятор кислотности:кислота лимонная, провитамин A:бета-каротин, вода;

Изготовлен из:
концентрированных соков и пюре; *букву-код, указывающую на используемые ингредиенты, смотри рядом с датой изготовления;
Grizzon, Мясо курицы сушеное, 36г
  • E250
    Нитрит натрия
филе курицы, соль, смесь специй, консервант:нитрит натрия; Продукция может содержать следы:сельдерея, кунжута, порошка горчицы, меда;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом