Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Пряники, заварные

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
12 g
Углеводы
75 g
26%
Пищевые волокна
2.1 g
11%
Жиры
4.7 g
7%
Белки
5.9 g
10%
Спирт
~
Холестерин
0 mg
0%
Зола
0.3 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
366 kcal
18%
От Углеводов
300
От Жиров
42.3
От Белков
23.6
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
4.7 g
7%
Насыщенные жиры:
0.6 g
3%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
~
10:0 Каприновая
~
12:0 Лауриновая
~
13:0
~
14:0 Миристиновая
~
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
~
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
~
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
~
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
~
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
~
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
~
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
~
18:2 Линолевая
~
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
~
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
~
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
~
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
~
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
~
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
5.9 g
10%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
~
Валин
~
Гистидин
~
Изолейцин
~
Лейцин
~
Лизин
~
Метионин
~
Метионин+Цистеин
~
Треонин
~
Триптофан
~
Фенилаланин
~
Фенилаланин+Тирозин
~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
~
Аланин
~
Гидроксипролин
~
Глицин
~
Глутаминовая кислота
~
Пролин
~
Серин
~
Тирозин
~
Цистеин
~
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
77.1 g
27%
Пищевые волокна
2.1 g
11%
Крахмал
38.8 g
Сахара:
36.2 g
72%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
0 mcg
0%
Витамин А, РЭ
0 mcg_RE
Витамин A, МЕ
0 IU
альфа Каротин
~
бета Каротин
0 mcg
0%
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
2.4 mg
16%
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
~
Фолиевая кислота
~
Фолаты ДЭФ
~
~
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
1.5 mg
8%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
0 mg
0%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
12 g
Зола
0.3 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: Источник: Скурихин И.М. Скурихин И.М., Тутельян В.А.
Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания:
Справочник. -М.: ДеЛи принт, 2007. -276с.

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Маска, Пряники заварные глазированные "шоколадные", 500г
КП Полет, Пряники заварные глазированные с фруктовой начинкой "Вишня", 300г
Итальянский торт, 104 Profitteroles / Профитроли темные. Заварные пирожные с начинкой из сливок, покрытые кремом из темного шоколада, 600г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Маска, Пряники заварные глазированные "шоколадные", 500г
  • E102
    Тартразин
  • E122
    Азорубин
  • E133
    Бриллиантовый голубой FCF
  • E150c
    Сахарный колер III
  • E150d
    Сахарный колер IV
  • E150a
    Сахарный колер I
  • E150b
    Сахарный колер II
  • E330
    Лимонная кислота
  • E412
    Гуаровая камедь
  • E500
    Карбонаты натрия
  • E503
    Карбонаты аммония
  • Sugar
    Сахар
  • Soy
    Соя и ее продукты
мука пшеничная 1сорт, сахар-песок, вода питьевая, патока крахмальная, масло растительное, меланж яичный, какао-порошок, краситель:карамель, разрыхлители:(углеаммонийная соль, сода пищевая), улучшитель для теста:Сюрприз плюс: (мука пшеничная 1сорт, стабилизатор:E412), {возможно содержит:соевая мука}, ароматизаторы идентичные натуральным:(Шоколад, Ваниль), краситель:(E102, E122, E133), регулятор кислотности:кислота лимонная;
КП Полет, Пряники заварные глазированные с фруктовой начинкой "Вишня", 300г
  • E100
    Куркумин
  • E120
    Кармины
  • E160b
    Аннато экстракты
  • E202
    Сорбат калия
  • E304
    Аскорбилпальмитат
  • E307
    альфа-Токоферол
  • E322
    Лецитины
  • E330
    Лимонная кислота
  • E471
    Моно- и диглицериды жирных кислот
  • E475
    Полиглицерина и жирных кислот эфиры
  • E503
    Карбонаты аммония
  • Sugar
    Сахар
мука пшеничная, сахар-песок, начинка фруктовая: (пюре яблочное, пюре вишневое, сахар, консервант:сорбат калия, ароматизатор, краситель натуральный:кармин), вода питьевая, патока, мука ржаная, масло растительное рафинированное, дезодорированное, маргарин: (рафинированные дезодорированные растительные масла, вода, соль поваренная пищевая, эмульгаторы:E471, E475, лецитин, ароматизатор, регулятор кислотности:лимонная кислота, краситель:аннато-куркумин, {возможно содержит:E160b, E100, E307, E304}), пряности молотые: (кардамон, корица, имбирь, перец душистый, гвоздика, мускатный орех), разрыхлитель:гидрокарбонат аммония, консервант:сорбат калия; Возможно присутствие следов:арахиса, кунжута, орехов;
Итальянский торт, 104 Profitteroles / Профитроли темные. Заварные пирожные с начинкой из сливок, покрытые кремом из темного шоколада, 600г
  • E160a
    Каротины
  • E322
    Лецитины
  • E330
    Лимонная кислота
  • E331
    Цитраты натрия
  • E340
    Фосфаты калия
  • E401
    Альгинат натрия
  • E410
    Камедь рожкового дерева
  • E420
    Сорбит
  • E450
    Пирофосфаты
  • E459
    бета-Циклодекстрин
  • E460
    Целлюлоза
  • E466
    Карбоксиметилцеллюлоза
  • E469
    Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная
  • E471
    Моно- и диглицериды жирных кислот
  • E472b
    Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
  • E472e
    Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры
  • E500
    Карбонаты натрия
  • E503
    Карбонаты аммония
  • E516
    Сульфаты кальция
  • Sugar
    Сахар
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Soy
    Соя и ее продукты
вода, сахар, сироп глюкозы-фруктозы, жиры растительные, сливки, молоко, мука из пшеницы мягких сортов, яйцо, обезжиренное какао, крахмал картофельный, молочная сыворотка, декстроза, мальтодекстрин, молоко сгущенное с сахаром, вино Марсала, желток яичный, молочный белок, соль, стабилизаторы:E516, E466, разрыхлители:E503, E500, эмульгаторы:E471, E469, E472b, E472е, E322:(соя), E420, загустители:E460i, E401, E450, E410, натуральная ароматическая композиция, натуральный краситель:(бета-каротин), корректоры кислоты:E331, E330, E340; Могут содержаться следы:орехов;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2018 IntelMeal:  Питайтесь с умом