Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Индейка, фарш, обезжиренный, 1.95% жира, сырой

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
74.66 g
Углеводы
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
1.95 g
3%
Белки
23.57 g
39%
Спирт
0 g
Холестерин
55 mg
18%
Зола
1.15 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
112 kcal
6%
От Углеводов
0
От Жиров
17.55
От Белков
94.28
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
1.95 g
3%
Насыщенные жиры:
0.49 g
2%
4:0 Масляная
0 g
6:0 Капроновая
0 g
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.01 g
15:0 Пентадекановая
0 g
16:0 Пальмитиновая
0.3 g
17:0 Маргариновая
0 g
18:0 Стеариновая
0.16 g
20:0 Арахиновая
0 g
22:0 Бегеновая
0 g
24:0 Лигноцериновая
0 g
Мононенасыщенные жиры:
0.51 g
2%
14:1 Миристолеиновая
0 g
15:1
0 g
16:1 Пальмитолеиновая
0.04 g
16:1 c
0.04 g
16:1 t
0 g
17:1 Гептадекамоноеновая
0.01 g
18:1 Олеиновая
0.46 g
18:1 c
0.45 g
18:1 t Элаидиновая
0.01 g
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.01 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
0 g
22:1 t
0 g
24:1 c Нервоновая
0 g
Полиненасыщенные жиры:
0.59 g
3%
18:2 Линолевая
0.46 g
18:2 Омега-6 c,c
0.45 g
18:2 CLAs
0 g
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
0 g
18:3 Линоленовая
0.02 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
0.02 g
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
0 g
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
0 g
20:3 Эйкозатриеновая
0 g
20:3 Омега-3
0 g
20:3 Омега-6
0 g
20:4 Арахидоновая
0.08 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
0.02 g
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0.01 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0.01 g
Транс-жиры:
0.02 g
Транс-жиры мононенасыщенные:
0.01 g
Транс-жиры полиненасыщенные:
0 g
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
23.57 g
39%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
1.71 g
Валин
1.09 g
57%
Гистидин
0.7 g
64%
Изолейцин
1.05 g
70%
Лейцин
1.94 g
59%
Лизин
2.1 g
68%
Метионин
0.69 g
Метионин+Цистеин
0.94 g
63%
Треонин
1.08 g
68%
Триптофан
0.27 g
68%
Фенилаланин
0.92 g
Фенилаланин+Тирозин
1.75 g
63%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
2.27 g
Аланин
1.46 g
Гидроксипролин
0.09 g
Глицин
1.28 g
Глутаминовая кислота
3.76 g
Пролин
1.04 g
Серин
1 g
Тирозин
0.83 g
Цистеин
0.25 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
0 g
0%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
~
Сахара:
0 g
0%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
7 mcg
1%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
25 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
0 mcg
0%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
0 mcg
Витамин D, МЕ:
14 IU
4%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
0.07 mg
0%
бета Токоферол
0.01 mg
гамма Токоферол
0.09 mg
дельта Токоферол
0.02 mg
Витамин E, добавленный
0 mg
Витамин K
0 mcg
0%
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
8 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
8 mcg
0.51 mcg
17%
Витамин B12, добавленный
0 mcg
Витамин PP, НЭ
14.16 mg
71%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
5.4 mg
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
55 mg
18%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
74.66 g
Зола
1.15 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

ООО "СВКА Маркет", Индейка сушеная, 50г
Aro, ИП Емелин ВП, Плавленый сырный продукт "С грибами", с заменителем молочного жира, мдж св 30%, доля молочного жира 50%, 90г
Благода, Сырок с ароматом ванилина, с заменителем молочного жира, мдж 23%, молочного жира 50%, 100г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
ООО "СВКА Маркет", Индейка сушеная, 50г
  • E160c
    Маслосмолы паприки
  • E250
    Нитрит натрия
  • Sugar
    Сахар
мясо индейки, посолочная смесь: (соль поваренная, фиксатор окраски:нитрит натрия), сахар, специи: (перец черный, паприка, чеснок);
Aro, ИП Емелин ВП, Плавленый сырный продукт "С грибами", с заменителем молочного жира, мдж св 30%, доля молочного жира 50%, 90г
  • E160a
    Каротины
  • E200
    Сорбиновая кислота
  • E330
    Лимонная кислота
  • E332
    Цитраты калия
  • E339
    Фосфаты натрия
  • E410
    Камедь рожкового дерева
  • E452
    Полифосфаты
  • E621
    Глутамат натрия
  • E627
    Гуанилат натрия
  • E631
    Инозинат натрия
  • E1412
    Дикрахмалфосфат
  • E1450
    Крахмалнатрийоктенилсукцинат
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Milk
    Сухие молочные продукты
сыры полутвердые, творог, сыры нежирные для плавления, заменитель молочного жира, {возможно содержит:отвержденное растительное масло}, сухое обезжиренное молоко, сыворотка молочная сухая, масло сливочное Крестьянское, стабилизатор:E1412, E410, эмульгирующие соли:E452, E339, соль поваренная пищевая, смесь грибы, ароматизатор идентичный натуральному:грибы, {возможно содержит:E1450, E621, E332, E330, E627, E631}, консервант:E200, краситель:бета-каротин;
Благода, Сырок с ароматом ванилина, с заменителем молочного жира, мдж 23%, молочного жира 50%, 100г
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Sugar
    Сахар
творог, сахар-песок, заменитель молочного жира, {возможно содержит:отвержденное растительное масло}, ароматизатор идентичный натуральному:ванилин;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2018 IntelMeal:  Питайтесь с умом