Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Сердечки, Курица

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
72 g
Углеводы
0.8 g
0%
Пищевые волокна
~
Жиры
10.3 g
15%
Белки
15.8 g
26%
Спирт
~
Холестерин
310 mg
103%
Зола
1.1 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
159 kcal
8%
От Углеводов
3.2
От Жиров
92.7
От Белков
63.2
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
10.3 g
15%
Насыщенные жиры:
2.31 g
11%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
~
10:0 Каприновая
~
12:0 Лауриновая
~
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.06 g
15:0 Пентадекановая
0.01 g
16:0 Пальмитиновая
1.67 g
17:0 Маргариновая
0.03 g
18:0 Стеариновая
0.54 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
3.47 g
16%
14:1 Миристолеиновая
0.01 g
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.44 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
0.03 g
18:1 Олеиновая
2.93 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.06 g
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
1.66 g
8%
18:2 Линолевая
1.48 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.04 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
~
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0.14 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
~
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
~
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
15.8 g
26%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
0.83 g
Валин
0.97 g
51%
Гистидин
0.32 g
29%
Изолейцин
0.74 g
49%
Лейцин
1.5 g
45%
Лизин
0.88 g
28%
Метионин
0.4 g
Метионин+Цистеин
0.63 g
42%
Треонин
0.68 g
43%
Триптофан
0.3 g
75%
Фенилаланин
0.67 g
Фенилаланин+Тирозин
1.15 g
41%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
1.5 g
Аланин
1.3 g
Гидроксипролин
0.12 g
Глицин
1.06 g
Глутаминовая кислота
2.47 g
Пролин
0.92 g
Серин
0.5 g
Тирозин
0.48 g
Цистеин
0.23 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
0.8 g
0%
Пищевые волокна
~
Крахмал
~
Сахара:
~
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
62 mcg
7%
Витамин А, РЭ
63 mcg_RE
Витамин A, МЕ
233 IU
альфа Каротин
~
бета Каротин
20 mcg
0%
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
~
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
~
Фолиевая кислота
~
Фолаты ДЭФ
~
~
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
9.3 mg
47%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
310 mg
103%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
72 g
Зола
1.1 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: Источник: Скурихин И.М. Скурихин И.М., Тутельян В.А.
Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания:
Справочник. -М.: ДеЛи принт, 2007. -276с.

Читайте состав38000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Haribo, Сердечки жевательный мармелад "Харибо", 100г
Bri Free, Курица в кисло-сладком соусе с лапшой, 350г
Любимое Блюдо, Смесь для приготовления блюда, "Вкусная курица с чесноком и травами", 35г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Haribo, Сердечки жевательный мармелад "Харибо", 100г
  • E330
    Лимонная кислота
  • E901
    Воск пчелиный
  • E903
    Воск карнаубский
  • Sugar
    Сахар
глюкозный сироп, сахар, декстроза, желирующее вещество:желатин, окислитель:лимонная кислота, ароматизатор идентичный натуральному:ваниль, фруктовые концентраты, (арония, виноград, черная смородина, апельсин, лимон), глазирователи:белый и желтый пчелиный воск, карнаубский воск, фруктоза, инвертированный сахарный сироп;
Bri Free, Курица в кисло-сладком соусе с лапшой, 350г
  • E202
    Сорбат калия
  • E260
    Уксусная кислота
  • Sugar
    Сахар
лапша: (пшеничная мука в/с, яичный порошок, вода питьевая), курица, морковь, перец болгарский, масло растительное рафинированное дезодорированное, сахар-песок, лук репчатый, крахмал картофельный, яйцо куриное, корень имбиря свежий, чеснок свежий, соль поваренная пищевая, пшеничная мука в/с, масло кунжутное, уксус, 9%, перец красный острый, черный перец молотый, семена кунжута, консервант:(E202);
Любимое Блюдо, Смесь для приготовления блюда, "Вкусная курица с чесноком и травами", 35г
  • E160c
    Маслосмолы паприки
  • E330
    Лимонная кислота
  • Sugar
    Сахар
крахмал картофельный, соль, чеснок, лук, сахар, паприка, перец черный, петрушка, лимонная кислота, укроп;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2019 IntelMeal:  Питайтесь с умом