Пищевая ценность, химический состав и калорийность

KENTUCKY FRIED CHICKEN, Жаренная курица, Оригинальный рецепт, куриная голень, только мясо с кожурой в панировке, проанализированный до Января 2007

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
55.6 g
Углеводы
5.39 g
2%
Пищевые волокна
~
Жиры
14.22 g
21%
Белки
22.3 g
37%
Спирт
~
Холестерин
117 mg
39%
Зола
2.49 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
239 kcal
12%
От Углеводов
21.56
От Жиров
127.98
От Белков
89.2
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
14.22 g
21%
Насыщенные жиры:
3.24 g
15%
4:0 Масляная
0 g
6:0 Капроновая
0 g
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0.01 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.05 g
15:0 Пентадекановая
0.01 g
16:0 Пальмитиновая
2.42 g
17:0 Маргариновая
0.01 g
18:0 Стеариновая
0.68 g
20:0 Арахиновая
0.02 g
22:0 Бегеновая
0.02 g
24:0 Лигноцериновая
0.01 g
Мононенасыщенные жиры:
5.12 g
23%
14:1 Миристолеиновая
0.02 g
15:1
0 g
16:1 Пальмитолеиновая
0.67 g
16:1 c
0.66 g
16:1 t
0 g
17:1 Гептадекамоноеновая
0.01 g
18:1 Олеиновая
4.35 g
18:1 c
4.32 g
18:1 t Элаидиновая
0.04 g
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.05 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
0 g
22:1 t
0 g
24:1 c Нервоновая
0.01 g
Полиненасыщенные жиры:
4.29 g
20%
18:2 Линолевая
3.94 g
18:2 Омега-6 c,c
3.88 g
18:2 CLAs
0.02 g
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
0.04 g
18:3 Линоленовая
0.19 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
0.18 g
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
0.02 g
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
0.01 g
20:3 Эйкозатриеновая
0.03 g
20:3 Омега-3
0 g
20:3 Омега-6
0.03 g
20:4 Арахидоновая
0.08 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
0.02 g
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0.01 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0 g
Транс-жиры:
0.08 g
Транс-жиры мононенасыщенные:
0.04 g
Транс-жиры полиненасыщенные:
0.04 g
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
22.3 g
37%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
1.25 g
Валин
0.8 g
42%
Гистидин
0.53 g
48%
Изолейцин
0.65 g
43%
Лейцин
1.34 g
41%
Лизин
0.96 g
31%
Метионин
0.32 g
Метионин+Цистеин
0.57 g
38%
Треонин
0.73 g
46%
Триптофан
0.17 g
43%
Фенилаланин
0.84 g
Фенилаланин+Тирозин
1.52 g
54%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
1.5 g
Аланин
1.26 g
Гидроксипролин
0.61 g
Глицин
1.85 g
Глутаминовая кислота
5.16 g
Пролин
1.77 g
Серин
0.86 g
Тирозин
0.68 g
Цистеин
0.26 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
5.39 g
2%
Пищевые волокна
~
Крахмал
~
Сахара:
~
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
~
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
~
альфа Каротин
~
бета Каротин
~
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
~
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
~
Фолиевая кислота
~
Фолаты ДЭФ
~
0.54 mcg
18%
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
7.81 mg
39%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
117 mg
39%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
55.6 g
Зола
2.49 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Рецепт Здоровья, Козинаки Ассорти с тыквенным семенем на фруктозе, 25г
Австралийский ТД, Fried Prawn Wonton, Вонтон с креветками для жарки, 24шт, 432г
Мираторг, Грудка куриная с рисом и овощным соусом, 350г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Рецепт Здоровья, Козинаки Ассорти с тыквенным семенем на фруктозе, 25г
  • E330
    Лимонная кислота
  • Sugar
    Сахар
кунжутное семя обжаренное, семена подсолнечника обжаренные, арахис обжаренный, тыквенное семя обжаренное, фруктоза, патока, лимонная кислота;
Австралийский ТД, Fried Prawn Wonton, Вонтон с креветками для жарки, 24шт, 432г
  • E621
    Глутамат натрия
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Sugar
    Сахар
креветки, тесто для спринг роллов:(пшеничная мука, вода, кокосовое масло, соль), сурими, сахар, картофельный крахмал, усилитель вкуса:глутамат натрия, пальмовое масло, кунжутное масло, соль, белый перец;
Мираторг, Грудка куриная с рисом и овощным соусом, 350г
  • E451
    Трифосфаты
  • E452
    Полифосфаты
  • E1442
    Дикрахмалфосфат оксипропилированный
грудка куриная с овощным соусом:(105г/115г):мясо куриное, грибы, перец сладкий, вода, лук, масло сливочное, соус соевый, соль, масло подсолнечное, загуститель:E1442, чеснок сушеный, базилик, кориандр молотый, перец черный молотый, ароматизатор натуральный, ароматизатор идентичный натуральному, стабилизаторы:E451i, E452; перец красный острый молотый;Гарнир:(130г):вода, крупа рисовая;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом