Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Нога передняя, с лопаткой, баранина, Австралия, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, вареная

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
55.31 g
Углеводы
0 g
0%
Пищевые волокна
~
Жиры
21.65 g
32%
Белки
23.58 g
39%
Спирт
~
Холестерин
89 mg
30%
Зола
0.96 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
296 kcal
15%
От Углеводов
0
От Жиров
194.85
От Белков
94.32
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
21.65 g
32%
Насыщенные жиры:
10.32 g
47%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
~
10:0 Каприновая
0.04 g
12:0 Лауриновая
0.07 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.83 g
15:0 Пентадекановая
0.13 g
16:0 Пальмитиновая
4.79 g
17:0 Маргариновая
0.33 g
18:0 Стеариновая
4.08 g
20:0 Арахиновая
0.07 g
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
8.54 g
39%
14:1 Миристолеиновая
0.04 g
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.39 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
7.89 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.07 g
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
0.82 g
4%
18:2 Линолевая
0.5 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.24 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
~
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0.05 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
~
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
~
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
23.58 g
39%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
1.4 g
Валин
1.27 g
67%
Гистидин
0.75 g
68%
Изолейцин
1.14 g
76%
Лейцин
1.83 g
55%
Лизин
2.08 g
67%
Метионин
0.6 g
Метионин+Цистеин
0.89 g
59%
Треонин
1.01 g
63%
Триптофан
0.28 g
70%
Фенилаланин
0.96 g
Фенилаланин+Тирозин
1.75 g
63%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
2.08 g
Аланин
1.42 g
Гидроксипролин
~
Глицин
1.15 g
Глутаминовая кислота
3.42 g
Пролин
0.99 g
Серин
0.88 g
Тирозин
0.79 g
Цистеин
0.28 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
0 g
0%
Пищевые волокна
~
Крахмал
~
Сахара:
~
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
~
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
~
альфа Каротин
~
бета Каротин
~
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
~
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
~
Фолиевая кислота
~
Фолаты ДЭФ
~
3.29 mcg
110%
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
9 mg
45%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
89 mg
30%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
55.31 g
Зола
0.96 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Fine Food, Сгущенный молокосодержащий продукт с сахаром и растительным жиром топленый "Вареная сгущенка Малютка", мдж 10%, молочного жира в молочной фазе: 50%, 360г
clever, продукт молокосодержащий сгущенный с сахаром "Варенка, Сгущенка вареная с сахаром", с заменителем молочного жира, 370г
Руслада, "Варенка, Сгущенка вареная с сахаром" с заменителем молочного жира, продукт Молокосодержащий сгущенный с сахаром, мдж 8,5%, 370г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Fine Food, Сгущенный молокосодержащий продукт с сахаром и растительным жиром топленый "Вареная сгущенка Малютка", мдж 10%, молочного жира в молочной фазе: 50%, 360г
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Sugar
    Сахар
сахар-песок, молоко обезжиренное восстановленное, сыворотка молочная восстановленная, мало сладкосливочное, заменитель молочного жира, {возможно содержит:отвержденное растительное масло};
clever, продукт молокосодержащий сгущенный с сахаром "Варенка, Сгущенка вареная с сахаром", с заменителем молочного жира, 370г
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • Sugar
    Сахар
неизвестно;{изготовлен из:обезжиренного молока, сахар:(сахарозы, лактозы), восстановленной сухой молочной сыворотки, масла сливочного, заменителя молочного жира, стабилизатора:(муки экструдированной рисовой)}
Руслада, "Варенка, Сгущенка вареная с сахаром" с заменителем молочного жира, продукт Молокосодержащий сгущенный с сахаром, мдж 8,5%, 370г
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Sugar
    Сахар
обезжиренное молоко, сахар:(сахароза, лактоза), масло сливочное, заменитель молочного жира, {возможно содержит:отвержденное растительное масло}, восстановленная сухая молочная сыворотка, стабилизатор:(мука экструдированная рисовая);

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом