Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Лапша, японская, соба, сухая

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
6.88 g
Углеводы
74.62 g
26%
Пищевые волокна
~
Жиры
0.71 g
1%
Белки
14.38 g
24%
Спирт
~
Холестерин
0 mg
0%
Зола
3.41 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
336 kcal
17%
От Углеводов
298.48
От Жиров
6.39
От Белков
57.52
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
0.71 g
1%
Насыщенные жиры:
0.14 g
1%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
~
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0 g
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
0.09 g
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
0.01 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
0.19 g
1%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
0 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
0.18 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
~
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
0.22 g
1%
18:2 Линолевая
0.2 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.02 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
~
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
~
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
~
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
~
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
14.38 g
24%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
0.9 g
Валин
0.71 g
37%
Гистидин
0.34 g
31%
Изолейцин
0.55 g
37%
Лейцин
0.94 g
28%
Лизин
0.61 g
20%
Метионин
0.2 g
Метионин+Цистеин
0.47 g
31%
Треонин
0.5 g
31%
Триптофан
0.2 g
50%
Фенилаланин
0.62 g
Фенилаланин+Тирозин
0.92 g
33%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
1.06 g
Аланин
0.71 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.94 g
Глутаминовая кислота
3.11 g
Пролин
0.87 g
Серин
0.74 g
Тирозин
0.3 g
Цистеин
0.27 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
74.62 g
26%
Пищевые волокна
~
Крахмал
~
Сахара:
~
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
0 mcg
0%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
0 IU
альфа Каротин
~
бета Каротин
~
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
0 IU
0%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
~
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
60 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
60 mcg
0 mcg
0%
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
6.61 mg
33%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Макроэлементы
252 mg
10%
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
0 mg
0%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
6.88 g
Зола
3.41 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Ролтон, Грибная лапша по-домашнему, 100г
Роллтон, Лапша быстрого приготовления с говядиной, 65г
Роллтон, Яичная лапша Лагман с Бараниной по-домашнему, 95г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Ролтон, Грибная лапша по-домашнему, 100г
  • E160a
    Каротины
  • E330
    Лимонная кислота
  • E332
    Цитраты калия
  • E340
    Фосфаты калия
  • E452
    Полифосфаты
  • E459
    бета-Циклодекстрин
  • E471
    Моно- и диглицериды жирных кислот
  • E481
    Стеароил-2-лактилат натрия
  • E551
    Диоксид кремния
  • E621
    Глутамат натрия
  • E627
    Гуанилат натрия
  • E631
    Инозинат натрия
  • E1450
    Крахмалнатрийоктенилсукцинат
  • Sugar
    Сахар
  • Soy
    Соя и ее продукты
  • Fat
    Твердый растительный жир
лапша:мука пшеничная в/с, масло растительное, крахмал картофельный, соль, яичный порошок, краситель натуральный:бета-каротин; Бульон-приправа:заменитель сливок на растительной основе, {возможно содержит:патока крахмальная, масло пальмовое, казеинат натрия, эмульгатор:E471, E481, стабилизатор:E340, E452, разрыхлитель:E551}, соль, сахар, мальтодекстрин, шампиньоны порошок, ароматизатор идентичный натуральному:(грибы, {возможно содержит:E1450, E621, E332, E330, E627, E631}), усилители вкуса и аромата:(глутамат натрия, инозинат натрия, гуанилат натрия; ), овощи сушеные: (лук репчатый, чеснок), специи: (перец черный молотый, мускатный орех);Овощи сушеные: кукуруза, горох, морковь, соевый текстурат, лук зеленый;
Роллтон, Лапша быстрого приготовления с говядиной, 65г
  • E150a
    Сахарный колер I
  • E150b
    Сахарный колер II
  • E150c
    Сахарный колер III
  • E150d
    Сахарный колер IV
  • E160c
    Маслосмолы паприки
  • E262
    Ацетаты натрия
  • E330
    Лимонная кислота
  • E339
    Фосфаты натрия
  • E414
    Гуммиарабик
  • E459
    бета-Циклодекстрин
  • E551
    Диоксид кремния
  • E620
    Глутаминовая кислота
  • E621
    Глутамат натрия
  • E627
    Гуанилат натрия
  • E631
    Инозинат натрия
  • E920
    Цистеин, L- и его гидрохлориды
  • E1450
    Крахмалнатрийоктенилсукцинат
  • Sugar
    Сахар
лапша:мука пшеничная в/с, масло растительное, вода питьевая, крахмал картофельный, яичный порошок, соль;Бульон-приправа:соль, мальтодекстрин, усилители вкуса и аромата:(глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия), сахар, ароматизатор:говядина, {возможно содержит:E621, E631, E627, E620, E414, E339, E920, E1450, E330, E262, E551}, мясо говядины сушеное, овощи сушеные: (горох, морковь, паприка, чеснок, лук зеленый), специи: (перец черный и красный), краситель:карамельный колер;

Продукт может содержать незначительное количество:
сельдерея, продуктов переработки молока;
Роллтон, Яичная лапша Лагман с Бараниной по-домашнему, 95г
  • E150a
    Сахарный колер I
  • E150b
    Сахарный колер II
  • E150c
    Сахарный колер III
  • E150d
    Сахарный колер IV
  • E160a
    Каротины
  • E160c
    Маслосмолы паприки
  • E330
    Лимонная кислота
  • E340
    Фосфаты калия
  • E459
    бета-Циклодекстрин
  • E621
    Глутамат натрия
  • E627
    Гуанилат натрия
  • E631
    Инозинат натрия
  • Soy
    Соя и ее продукты
  • Sugar
    Сахар
Вариант 1:Лапша:мука пшеничная в/с, масло растительное, крахмал картофельный, соль поваренная пищевая, яичный порошок, краситель натуральный:бета-каротин; Бульон-приправа:мальтодекстрин, соль поваренная пищевая, усилители вкуса и аромата:(глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия), хлопья картофельные, ароматизатор идентичный натуральному:(баранина), {возможно содержит:E621, E340, E631, E330}, сахар-песок, мясо баранины сушеное, специи: (перец черный и красный, кумин, кориандр, лавровый лист, мускатный орех, базилик, корица), овощи сушеные: (томаты, чеснок, петрушка, укроп, паприка), краситель:карамельный колер; Овощи сушеные: соевый текстурат, морковь, паприка, лук зеленый;Пищевая ценность:белки 7,7%, жиры 19,5%, углеводы 56,1%, калорийность:431ккал;

Вариант 2:
Лапша:мука пшеничная в/с, масло растительное, вода питьевая, крахмал картофельный, яичный порошок, соль;Бульон-приправа:мальтодекстрин, соль, усилители вкуса и аромата:(глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия), хлопья картофельные, ароматизатор:баранина, {возможно содержит:E621, E340, E631, E330}, сахар, мясо баранины сушеное, специи: (перец черный и красный, кумин, кориандр, лавровый лист, мускатный орех, базилик, корица), овощи сушеные: (томаты, чеснок, петрушка, укроп, паприка), краситель:карамельный колер; Овощи сушеные:соевый текстурат, морковь, паприка, лук зеленый;Продукт может содержать следы:сельдерея, продуктов переработки молока;Пищевая ценность:белки 8,9%, жиры 19,2%, углеводы 70,5%, калорийность:491ккал;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом