Пищевая ценность, химический состав и калорийность

OSCAR MAYER, Венские сосиски (говяжьи, длиной с булочку)

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
53.15 g
Углеводы
2.65 g
1%
Пищевые волокна
0 g
0%
Жиры
30.1 g
45%
Белки
11.1 g
19%
Спирт
0 g
Холестерин
59 mg
20%
Зола
2.85 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
324 kcal
16%
От Углеводов
10.6
От Жиров
270.9
От Белков
44.4
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
30.1 g
45%
Насыщенные жиры:
12.53 g
57%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
~
10:0 Каприновая
~
12:0 Лауриновая
0.02 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.98 g
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
7.4 g
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
4.13 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
14.62 g
66%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
1.46 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
13.16 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
~
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
0.96 g
4%
18:2 Линолевая
0.79 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.17 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
~
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
~
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
~
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
~
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
11.1 g
19%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
~
Валин
~
Гистидин
~
Изолейцин
~
Лейцин
~
Лизин
~
Метионин
~
Метионин+Цистеин
~
Треонин
~
Триптофан
~
Фенилаланин
~
Фенилаланин+Тирозин
~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
~
Аланин
~
Гидроксипролин
~
Глицин
~
Глутаминовая кислота
~
Пролин
~
Серин
~
Тирозин
~
Цистеин
~
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
2.65 g
1%
Пищевые волокна
0 g
0%
Крахмал
~
Сахара:
1.8 g
4%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
0 mcg
0%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
0 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
0 mcg
0%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
0 mcg
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
~
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
11 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
11 mcg
~
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
~
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
59 mg
20%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
53.15 g
Зола
2.85 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Микоян, Сосиски "Говяжьи М", 400г
Каждый День, Сосиски говяжьи, 400г
Эколь, Сосиски Говяжьи Халяль, 265г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Микоян, Сосиски "Говяжьи М", 400г
  • E241
    Гваяковая камедь
  • E250
    Нитрит натрия
  • E316
    Изоаскорбат натрия
  • E401
    Альгинат натрия
  • E409
    Арабиногалактан
  • E410
    Камедь рожкового дерева
  • E411
    Овсяная камедь
  • E412
    Гуаровая камедь
  • E413
    Трагакант камедь
  • E414
    Гуммиарабик
  • E415
    Ксантановая камедь
  • E416
    Карайи камедь
  • E417
    Тары камедь
  • E418
    Геллановая камедь
  • E419
    Камедь гхатти
  • E425
    Конжак
  • E427
    Камедь кассии
  • E450
    Пирофосфаты
  • E451
    Трифосфаты
  • E466
    Карбоксиметилцеллюлоза
  • E469
    Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная
  • E621
    Глутамат натрия
  • Soy
    Соя и ее продукты
  • Sugar
    Сахар
мясо механической обвалки:(птица, говядина), белок растительный, крупа манная, белок животный, вода, соль, говядина, стабилизатор:(альгинат натрия; камеди:гуаровая, ксантановая, рожкового дерева; триполифосфаты, пирофосфаты), специи, экстракты специй, сахар, краситель пищевой:(ферментированный рис, {возможно содержит:E425i, E412}), антиокислитель:(эриторбат натрия), усилитель вкуса и аромата:(глутамат натрия), фиксатор окраски:(нитрит натрия);
Каждый День, Сосиски говяжьи, 400г
  • E122
    Азорубин
  • E241
    Гваяковая камедь
  • E250
    Нитрит натрия
  • E300
    Аскорбиновая кислота
  • E316
    Изоаскорбат натрия
  • E401
    Альгинат натрия
  • E407
    Каррагинан
  • E407a
    Каррагинан из водорослей Euchema
  • E409
    Арабиногалактан
  • E410
    Камедь рожкового дерева
  • E411
    Овсяная камедь
  • E412
    Гуаровая камедь
  • E413
    Трагакант камедь
  • E414
    Гуммиарабик
  • E415
    Ксантановая камедь
  • E416
    Карайи камедь
  • E417
    Тары камедь
  • E418
    Геллановая камедь
  • E419
    Камедь гхатти
  • E425
    Конжак
  • E427
    Камедь кассии
  • E450
    Пирофосфаты
  • E459
    бета-Циклодекстрин
  • E466
    Карбоксиметилцеллюлоза
  • E469
    Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная
  • E508
    Хлорид калия
  • E516
    Сульфаты кальция
  • E621
    Глутамат натрия
  • Clgen
    Коллаген
  • Soy
    Соя и ее продукты
  • Sugar
    Сахар
мясо птицы механической обвалки, говядина, белковый стабилизатор, пищевые добавки:Лакса-про 250 бф, {возможно содержит:изолят соевого белка, E407, E410, крахмал, E300, E316, E621, декстроза}, Лемикс 32, {возможно содержит:камедь рожкового дерева, ксантановая камедь}, Лемикс 62, {возможно содержит:E407, E410, E412, E508, декстроза}, ЭлайТ-мит (соевый белок, загустители и стабилизаторы:(каррагинан, камеди, хлорид калия, альгинат натрия, сульфат кальция), крахмал картофельный, антиокислитель:изоаскорбат натрия, усилитель вкуса и аромата:глутамат натрия, декстроза, мальтодекстрин), сахар-песок, соль поваренная пищевая, смесь специй: Докторская новая, {возможно содержит:мускатный орех, кардамон, аромат:молока, E450, E316, E621, соль}, аромат:говядины, пищевые красители:(рис ферментированный {возможно содержит:E425i, E412}, кармуазин), фиксатор окраски:нитрит натрия;
Эколь, Сосиски Говяжьи Халяль, 265г
  • E250
    Нитрит натрия
  • E450
    Пирофосфаты
  • FatAn
    Животный жир
говядина, жир говяжий, вода, молочный белок, яичный порошок, аромат:говядины, соль, пищевые фосфаты:E450, пряности, фиксатор цвета:E250;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом