Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Пицца, пепперони, обычный корж, замороженная, готовая

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
42.44 g
Углеводы
26.31 g
9%
Пищевые волокна
2.2 g
11%
Жиры
15.2 g
23%
Белки
11.21 g
19%
Спирт
0 g
Холестерин
15 mg
5%
Зола
2.63 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
296 kcal
15%
От Углеводов
105.24
От Жиров
136.8
От Белков
44.84
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
15.2 g
23%
Насыщенные жиры:
4.79 g
22%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
~
10:0 Каприновая
~
12:0 Лауриновая
0.14 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.4 g
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
2.73 g
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
1.61 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
6.87 g
31%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.26 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
6.61 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
~
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
2.36 g
11%
18:2 Линолевая
2.16 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.2 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
~
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
~
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
~
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
~
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
11.21 g
19%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
~
Валин
~
Гистидин
~
Изолейцин
~
Лейцин
~
Лизин
~
Метионин
~
Метионин+Цистеин
~
Треонин
~
Триптофан
~
Фенилаланин
~
Фенилаланин+Тирозин
~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
~
Аланин
~
Гидроксипролин
~
Глицин
~
Глутаминовая кислота
~
Пролин
~
Серин
~
Тирозин
~
Цистеин
~
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
28.51 g
10%
Пищевые волокна
2.2 g
11%
Крахмал
21.04 g
Сахара:
~
Сахар, добавленный
~
Сахароза
0.34 g
Глюкоза
1.59 g
Фруктоза
1.06 g
Лактоза
0.23 g
Мальтоза
0.75 g
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
0 mcg
0%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
0 IU
альфа Каротин
~
бета Каротин
0 mcg
0%
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
~
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
47 mcg
Фолиевая кислота
~
Фолаты ДЭФ
~
0.57 mcg
19%
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
~
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
19.8 mg
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Макроэлементы
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
15 mg
5%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
42.44 g
Зола
2.63 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Dr. Oetker, Ristorante, Пицца "Пепперони Салями", глубокой заморозки, 320г
Auchan, Пицца замороженная "Нордик", 400г
Поварелли, Пицца с Моцареллой, замороженная, 350г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Dr. Oetker, Ristorante, Пицца "Пепперони Салями", глубокой заморозки, 320г
  • E392
    Экстракт розмарина
  • E459
    бета-Циклодекстрин
  • E1400
    Декстрины, крахмал, обработанный термически
  • E1401
    Крахмал, обработанный кислотой
  • E1402
    Крахмал, обработанный щелочью
  • E1403
    Крахмал отбеленный
  • E1404
    Крахмал окисленный
  • E1405
    Крахмал, обработанный ферментными препаратами
  • E1410
    Монокрахмалфосфат
  • E1411
    Дикрахмалглицерин сшитый
  • E1412
    Дикрахмалфосфат
  • E1413
    Фосфатированный дикрахмалфосфат
  • E1414
    Дикрахмалфосфат ацетилированный
  • E1420
    Крахмал ацетатный
  • E1422
    Дикрахмаладипат ацетилированный
  • E1440
    Крахмал оксипропилированный
  • E1442
    Дикрахмалфосфат оксипропилированный
  • E1450
    Крахмалнатрийоктенилсукцинат
  • E1451
    Крахмал ацетилированный окисленный
  • E1452
    Крахмалалюминийоктенилсукцинат
  • Sugar
    Сахар
  • Rape
    Рапсовое масло
  • Smoke
    Жидкий дым
мука пшеничная 1сорт, пюре томатное: 30%, сыр: 15%: (твердый Моцарелла, Эдам), пепперони-салями: 9,0%: (свинина, шпик, соль пищевая йодированная, специи, декстроза, порошок чесночный, порошок луковый, экстракт специй, антиокислитель:экстракты розмарина, ароматизатор натуральный:вкус дыма), масло рапсовое, салями: 4,5%: (свинина, шпик, соль пищевая йодированная, декстроза, специи, порошок чесночный, порошок луковый, экстракт специй, сироп глюкозный, сахароза, антиокислитель:экстракты розмарина, ароматизатор идентичный натуральному, ароматизатор натуральный:вкус дыма), дрожжи, сахар, соль пищевая йодированная, вода питьевая, масло оливковое, базилик, загуститель:крахмал модифицированный, {возможно содержит:E1400, E1401, E1402, E1403, E1404, E1405, E1410, E1411, E1412, E1413, E1414, E1420, E1422, E1440, E1442, E1450, E1451, E1452}, специи, сок лимонный, орегано, петрушка, чеснок, мальтодекстрин, декстроза, экстракт специй;
Auchan, Пицца замороженная "Нордик", 400г
  • E392
    Экстракт розмарина
  • Rape
    Рапсовое масло
  • Sugar
    Сахар
мука пшеничная хлебопекарная 1-й сорт, томатное пюре, лосось копченый: (лосось, соль поваренная пищевая, специи: (лук, куркума, петрушка, укроп, перец черный, купырь), антиокислитель:экстракты розмарина, вода питьевая, сырный продукт, сыр Моцарелла, креветки, томаты, сметана, масло рапсовое, лук репчатый, декстроза, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль поваренная пищевая, масло оливковое, сахар-песок, зелень:(майоран, орегано, розмарин, укроп), специи: (перец черный, перец белый), крахмал картофельный; Содержит:аллергены:глютен пшеничный, молочные продукты:(включая лактозу), рыба и ракообразные;

Может содержать следы:
яиц, сельдерея, горчицы, арахиса;
Поварелли, Пицца с Моцареллой, замороженная, 350г
  • E160a
    Каротины
  • E202
    Сорбат калия
  • E260
    Уксусная кислота
  • E322
    Лецитины
  • E330
    Лимонная кислота
  • E407
    Каррагинан
  • E407a
    Каррагинан из водорослей Euchema
  • E410
    Камедь рожкового дерева
  • E412
    Гуаровая камедь
  • E415
    Ксантановая камедь
  • E471
    Моно- и диглицериды жирных кислот
  • E500
    Карбонаты натрия
  • E621
    Глутамат натрия
  • E627
    Гуанилат натрия
  • E631
    Инозинат натрия
  • E1422
    Дикрахмаладипат ацетилированный
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Sugar
    Сахар
тестовая основа:(мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, маргарин: (гидрогенизированные растительные масла и жиры, вода питьевая, эмульгаторы:E471, E322; соль, консервант:сорбат калия, регулятор кислотности:лимонная кислота, ароматизатор:масло, краситель:бета-каротин), мука кукурузная, дрожжи хлебопекарные, сахар, соль, сода пищевая), сыр Моцарелла, томатный соус: (вода питьевая, томатная паста, томаты замороженные, сахар, крахмал картофельный, соль, смесь специй Бручетта:(пряности и душистые травы, крахмал, усилители вкуса и аромата:E621, E631, E627; загуститель:E410), клетчатка пшеничная, загуститель:каррагинан, паприка красная, чеснок, перец черный молотый, консервант:сорбат калия), томаты замороженные, соус чесночный: (вода питьевая, масло растительное рафинированное дезодорированное, сахар, паста чесночная, сыворотка молочная, концентрат сывороточных белков, загуститель:E1422, соль поваренная, регуляторы кислотности:уксусная кислота, лимонная кислота, порошок чесночный, порошок горчичный, лук зеленый, стабилизаторы:E415, E412, консервант:сорбат калия, ароматизатор идентичный натуральному:лука), шпинат замороженный, чеснок, крахмал картофельный, базилик сухой;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом