Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Картофель, бурый, деревенский, с кожурой, запеченный

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
74.45 g
Углеводы
19.14 g
7%
Пищевые волокна
2.3 g
12%
Жиры
0.13 g
0%
Белки
2.63 g
4%
Спирт
0 g
Холестерин
0 mg
0%
Зола
1.35 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
97 kcal
5%
От Углеводов
76.56
От Жиров
1.17
От Белков
10.52
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
0.13 g
0%
Насыщенные жиры:
0.03 g
0%
4:0 Масляная
0 g
6:0 Капроновая
0 g
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0 g
12:0 Лауриновая
0 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0 g
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
0.02 g
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
0.01 g
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
0 g
0%
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
0 g
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
0 g
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
0.06 g
0%
18:2 Линолевая
0.04 g
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
0.01 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
0 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0 g
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
2.63 g
4%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
0.13 g
Валин
0.13 g
7%
Гистидин
0.04 g
4%
Изолейцин
0.09 g
6%
Лейцин
0.13 g
4%
Лизин
0.14 g
5%
Метионин
0.04 g
Метионин+Цистеин
0.07 g
5%
Треонин
0.09 g
6%
Триптофан
0.03 g
8%
Фенилаланин
0.1 g
Фенилаланин+Тирозин
0.17 g
6%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
0.62 g
Аланин
0.08 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.07 g
Глутаминовая кислота
0.45 g
Пролин
0.08 g
Серин
0.1 g
Тирозин
0.06 g
Цистеин
0.03 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
21.44 g
7%
Пищевые волокна
2.3 g
12%
Крахмал
17.45 g
Сахара:
1.08 g
2%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
0.39 g
Глюкоза
0.37 g
Фруктоза
0.32 g
Лактоза
0 g
Мальтоза
0 g
Галактоза
0 g
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
1 mcg
0%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
10 IU
альфа Каротин
0 mcg
бета Каротин
6 mcg
0%
бета Криптоксантин
0 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
19 mcg
Витамин D, МЕ:
0 IU
0%
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
0.07 mg
0%
бета Токоферол
0 mg
гамма Токоферол
0 mg
дельта Токоферол
0 mg
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
2 mcg
2%
Дигидрофиллохинон
0 mcg
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
26 mcg
Фолиевая кислота
0 mcg
Фолаты ДЭФ
26 mcg
0 mcg
0%
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
1.8 mg
9%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
0.2 mg
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
0 mg
0%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
0 g
Вода
74.45 g
Зола
1.35 g
Кофеин
0 mg
Теобромин
0 mg

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

fitfresh, Квас "Деревенский", нефильтрованный, неосветленный, непастеризованный, 1л
fitfresh, Квас "Деревенский", нефильтрованный, неосветленный, непастеризованный, 0,5л
Микоян, Паштет мясной Печеночный Деревенский, 250г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
fitfresh, Квас "Деревенский", нефильтрованный, неосветленный, непастеризованный, 1л
  • E270
    Молочная кислота
  • E290
    Диоксид углерода
  • Sugar
    Сахар
вода питьевая, солод ржаной, солод пивоваренный ячменный светлый, сахар-песок, кислота молочная пищевая E270, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные, двуокись углерода; Содержание спирта не более 1,2%;
fitfresh, Квас "Деревенский", нефильтрованный, неосветленный, непастеризованный, 0,5л
  • E270
    Молочная кислота
  • E290
    Диоксид углерода
  • Sugar
    Сахар
вода питьевая, солод ржаной, солод пивоваренный ячменный светлый, сахар-песок, кислота молочная пищевая E270, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные, двуокись углерода; Содержание спирта не более 1,2%;
Микоян, Паштет мясной Печеночный Деревенский, 250г
  • E120
    Кармины
  • E150b
    Сахарный колер II
  • E150c
    Сахарный колер III
  • E150d
    Сахарный колер IV
  • E150a
    Сахарный колер I
  • E250
    Нитрит натрия
  • E262
    Ацетаты натрия
  • E316
    Изоаскорбат натрия
  • E331
    Цитраты натрия
  • E410
    Камедь рожкового дерева
  • E412
    Гуаровая камедь
  • E415
    Ксантановая камедь
  • E471
    Моно- и диглицериды жирных кислот
  • E621
    Глутамат натрия
  • Sugar
    Сахар
  • Clgen
    Коллаген
  • Soy
    Соя и ее продукты
печень свиная, вода, свинина, шкура свиная, легкое свиное, масло растительное, манная крупа, соевый белок, соль, лук жареный, животный белок, стабилизатор:моно- и диглицериды жирных кислот, виноградный сахар, усилитель вкуса и аромата:глутамат натрия, специи, экстракты специй, ароматизатор:ванилин, загуститель:(ксантановая камедь, гуаровая камедь, камедь рожкового дерева), регулятор кислотности:(ацетат натрия, цитрат натрия), антиокислитель:изоаскорбат натрия, краситель пищевой:(кармин, сахарный колер), фиксатор окраски:нитрит натрия;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом