Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Ресторан, семейный стиль, стейк-филе

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
61.6 g
Углеводы
0.07 g
0%
Пищевые волокна
~
Жиры
7.88 g
12%
Белки
28.78 g
48%
Спирт
~
Холестерин
79 mg
26%
Зола
1.83 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
186 kcal
9%
От Углеводов
0.28
От Жиров
70.92
От Белков
115.12
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
7.88 g
12%
Насыщенные жиры:
2.95 g
13%
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
0 g
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0.01 g
12:0 Лауриновая
0.01 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.19 g
15:0 Пентадекановая
0.03 g
16:0 Пальмитиновая
1.67 g
17:0 Маргариновая
0.08 g
18:0 Стеариновая
0.95 g
20:0 Арахиновая
0.01 g
22:0 Бегеновая
0 g
24:0 Лигноцериновая
0 g
Мононенасыщенные жиры:
3.27 g
15%
14:1 Миристолеиновая
0.04 g
15:1
0 g
16:1 Пальмитолеиновая
0.26 g
16:1 c
0.24 g
16:1 t
0.02 g
17:1 Гептадекамоноеновая
0 g
18:1 Олеиновая
2.94 g
18:1 c
2.65 g
18:1 t Элаидиновая
0.29 g
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.02 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
0 g
22:1 t
0 g
24:1 c Нервоновая
0 g
Полиненасыщенные жиры:
0.61 g
3%
18:2 Линолевая
0.46 g
18:2 Омега-6 c,c
0.39 g
18:2 CLAs
0.03 g
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
0.04 g
18:3 Линоленовая
0.03 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
0.03 g
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
0 g
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
0.01 g
20:3 Эйкозатриеновая
0.02 g
20:3 Омега-3
0 g
20:3 Омега-6
0.02 g
20:4 Арахидоновая
0.07 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0.01 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
0.01 g
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0.02 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0 g
Транс-жиры:
0.35 g
Транс-жиры мононенасыщенные:
0.31 g
Транс-жиры полиненасыщенные:
0.04 g
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
28.78 g
48%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
2.01 g
Валин
1.78 g
94%
Гистидин
1.06 g
96%
Изолейцин
1.43 g
95%
Лейцин
2.46 g
75%
Лизин
2.46 g
79%
Метионин
0.74 g
Метионин+Цистеин
1.04 g
69%
Треонин
1.36 g
85%
Триптофан
0.38 g
95%
Фенилаланин
1.22 g
Фенилаланин+Тирозин
2.26 g
81%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
2.8 g
Аланин
1.72 g
Гидроксипролин
~
Глицин
1.39 g
Глутаминовая кислота
4.6 g
Пролин
1.2 g
Серин
1.12 g
Тирозин
1.04 g
Цистеин
0.3 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
0.07 g
0%
Пищевые волокна
~
Крахмал
~
Сахара:
~
Сахар, добавленный
~
Сахароза
~
Глюкоза
~
Фруктоза
~
Лактоза
~
Мальтоза
~
Галактоза
~
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
~
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
~
альфа Каротин
~
бета Каротин
~
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
~
бета Токоферол
~
гамма Токоферол
~
дельта Токоферол
~
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
~
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
~
Фолиевая кислота
~
Фолаты ДЭФ
~
3.05 mcg
102%
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
12.34 mg
62%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
~
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
79 mg
26%
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
61.6 g
Зола
1.83 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав15000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

Очаково, Белый квас "Семейный секрет. Традиционный", нефильтрованный, неосветленный, 1л
Очаково, Белый квас "Семейный секрет. Смородина-мята", нефильтрованный, неосветленный, 1л
Молочный стиль, ООО "Пробиотик+", Йогурт с абрикосом, термостатный, мдж 2,5%, 250г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
Очаково, Белый квас "Семейный секрет. Традиционный", нефильтрованный, неосветленный, 1л
  • E1510
    Этанол
  • Sugar
    Сахар
подготовленная вода, пшеничный солод, рожь:(цельное зерно), сахар, чистые культуры дрожжей, молочнокислых бактерий, в виде смешанной закваски, соль поваренная пищевая;Объемная доля:спирта:1,2%;
Очаково, Белый квас "Семейный секрет. Смородина-мята", нефильтрованный, неосветленный, 1л
  • E1510
    Этанол
  • Sugar
    Сахар
вода, сахар, рожь, чистые культуры дрожжей, молочнокислых бактерий, в виде смешанной закваски, пшеничный солод, концентрированный сок черной смородины, экстракт мяты; Объемная доля:спирта:1,2%;
Молочный стиль, ООО "Пробиотик+", Йогурт с абрикосом, термостатный, мдж 2,5%, 250г
  • E160a
    Каротины
  • E330
    Лимонная кислота
  • E440
    Пектины
  • Sugar
    Сахар
молоко цельное, молоко обезжиренное, йогуртовая закваска: YO-MIX, бифидобактерии, фруктовый наполнитель: абрикос:(абрикос, яблочный пектин, сахар, ароматизатор натуральный, лимонная кислота, краситель натуральный:бета-каротин);

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом