Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Restaurant, Latino, pupusas con frijoles (pupusas, bean)

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
52.16 g
Углеводы
25.69 g
9%
Пищевые волокна
5.8 g
29%
Жиры
9.01 g
13%
Белки
5.59 g
9%
Спирт
~
Холестерин
~
Зола
1.74 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
229 kcal
11%
От Углеводов
102.76
От Жиров
81.09
От Белков
22.36
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
9.01 g
13%
Насыщенные жиры:
2.19 g
10%
4:0 Масляная
0 g
6:0 Капроновая
0 g
8:0 Каприловая
0 g
10:0 Каприновая
0.01 g
12:0 Лауриновая
0.01 g
13:0
~
14:0 Миристиновая
0.07 g
15:0 Пентадекановая
0.01 g
16:0 Пальмитиновая
1.42 g
17:0 Маргариновая
0.02 g
18:0 Стеариновая
0.61 g
20:0 Арахиновая
0.02 g
22:0 Бегеновая
0.01 g
24:0 Лигноцериновая
0.01 g
Мононенасыщенные жиры:
2.99 g
14%
14:1 Миристолеиновая
0 g
15:1
0 g
16:1 Пальмитолеиновая
0.1 g
16:1 c
0.1 g
16:1 t
0 g
17:1 Гептадекамоноеновая
0.02 g
18:1 Олеиновая
2.8 g
18:1 c
2.77 g
18:1 t Элаидиновая
0.04 g
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
0.06 g
22:1 Эруковая
0 g
22:1 c
0 g
22:1 t
0 g
24:1 c Нервоновая
0 g
Полиненасыщенные жиры:
2.91 g
13%
18:2 Линолевая
2.52 g
18:2 Омега-6 c,c
2.49 g
18:2 CLAs
0.01 g
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
0.02 g
18:3 Линоленовая
0.33 g
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
0.33 g
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
0 g
18:4 Стиоридовая
0 g
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
0.03 g
20:3 Эйкозатриеновая
0.01 g
20:3 Омега-3
0 g
20:3 Омега-6
0 g
20:4 Арахидоновая
0.01 g
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
0 g
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
0 g
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
0 g
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
0 g
Транс-жиры:
0.06 g
Транс-жиры мононенасыщенные:
0.04 g
Транс-жиры полиненасыщенные:
0.02 g
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
5.59 g
9%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
0.29 g
Валин
0.26 g
14%
Гистидин
0.16 g
15%
Изолейцин
0.22 g
15%
Лейцин
0.53 g
16%
Лизин
0.29 g
9%
Метионин
0.1 g
Метионин+Цистеин
0.18 g
12%
Треонин
0.21 g
13%
Триптофан
0.06 g
15%
Фенилаланин
0.29 g
Фенилаланин+Тирозин
0.43 g
15%
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
0.54 g
Аланин
0.29 g
Гидроксипролин
~
Глицин
0.21 g
Глутаминовая кислота
0.97 g
Пролин
0.3 g
Серин
0.31 g
Тирозин
0.14 g
Цистеин
0.08 g
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
31.49 g
11%
Пищевые волокна
5.8 g
29%
Крахмал
23.58 g
Сахара:
1.3 g
3%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
0.76 g
Глюкоза
0 g
Фруктоза
0.22 g
Лактоза
0 g
Мальтоза
0.32 g
Галактоза
0 g
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
~
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
~
альфа Каротин
~
бета Каротин
~
бета Криптоксантин
~
Ликопин
~
Лютеин + Зеаксантин
~
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
0.36 mg
2%
бета Токоферол
0.04 mg
гамма Токоферол
4.13 mg
дельта Токоферол
0.66 mg
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
7.4 mcg
6%
Дигидрофиллохинон
~
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
~
Фолиевая кислота
~
Фолаты ДЭФ
~
~
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
1.78 mg
9%
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
0.8 mg
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Макроэлементы
305 mg
12%
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
~
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
52.16 g
Зола
1.74 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2017 IntelMeal:  Питайтесь с умом